Prevenirea Există o mulțime de motive pentru a lua Meatless March - indiferent dacă doriți formează înapoi pe carnea roșie , fii mai creativ în bucătărie , sau micșorați amprenta de carbon . Dar chiar și pentru consumatorii obișnuiți de carne, reducerea lucrurilor poate fi mai dificilă decât pare.
Totuși, există o modalitate de a o face. Trebuie doar gândiți-vă dincolo de proteinele obișnuite . (De asemenea, nu strică faptul că ouăle sunt permise.) Următoarele Prevenirea -rețetele aprobate - una pentru fiecare zi a lunii - sunt ambalate cu substanțe nutritive esențiale, arome interesante și inspirație creativă pentru a vă ajuta să luați micul dejun, prânzul și cina. Promitem că Meatless March tocmai a devenit mult mai ușor.
CHRISTOPHER TESTANI Pizza nu are nevoie de cârnați sau pepperoni pentru a fi delicioasă. În această rețetă, ciupercile și rucola depășesc toppingurile tradiționale cu o doză sănătoasă de umami pământesc și crocantă cruciferă.
Ia rețeta
MIKE GARDEN Indiferent dacă este servită ca garnitură sau ca eveniment principal, această vinetă la grătar este plină de vibrație Arome mediteraneene . De asemenea, puteți sări peste sosul de iaurt pentru a face această cină ușoară în întregime vegană.
Ia rețeta
BETH GALTON Această supă aromată a fost practic făcută pentru serile de primăvară clare. Curry parfumat, curcumă , și Cayenne îi dau o lovitură care va zgudui vechea rutină plictisitoare de cină și, de asemenea, face și resturi grozave.
Ia rețeta
JOHN KERNICK Doar una dintre aceste vafe cu conținut scăzut de carbohidrați conține mai multe proteine decât un ou (la 85 de calorii pe pop!). Savurați fiecare mușcătură încărcată cu legume, evitați să vă loviți de un carbohidrat înainte de prânz și rămâneți plină toată dimineața.
KANA OKADA Durează doar 15 minute pentru a bici această entrată clasică italiană, care înrolează ciuperci și dovleac ca o alternativă mai ușoară la carne. Rozmarinul proaspăt, tocat, îl duce complet la un alt nivel.
Ia rețeta
CHRISTOPHER TESTANI Îl obținem dacă în mod normal urăști tofu, dar dă doar asta cina cu tigaie o incercare. Bok choy oferă o greutate ușoară, în timp ce tofu condimentat liberal acționează ca o bază sărată, de usturoi. Servit peste orez brun? Ceresc.
Ia rețeta
PHILIP FRIEDMAN Nu este nimic asemănător unui burger suculent, dar acest dupe alimentat de legume se apropie destul de mult. Și mai bine, fiecare pastă se împachetează în 16 grame de proteine și 9 grame de fibre. Adăugați un coc de salată verde și sunteți gata.
Ia rețeta
CHRISTOPHER TESTANI Este dincolo de ușor să asamblați această umplutură, salată bogată în proteine , care înrolează fasolea neagră, avocado, roșii și coriandru pentru a condimenta quinoa clasică. Este un prânz de birou ideal sau o cină în timpul săptămânii.
Ia rețeta
PHILIP FICKS Ați mai văzut vreodată o creponă verde? Favoritul micului dejun dulce și sărat primește un remix vegetarian în această rețetă, care unește merele crocante, nautul ambalat în proteine și lămâia zesty într-o combinație armonioasă de arome.
Ia rețeta
Erika Lapresto Luați pâinea prăjită până la o crestătură cu brânză Gruyère, dovlecei de nucă, spanac și un ou gătit la perfecțiune pentru echilibrul ideal de grăsimi, carbohidrați și proteine.
Ia rețeta
Danielle Bigeye Daly Există adesea presupunerea că rețetele vegetariene nu sunt satisfăcătoare, dar acest bol de tăiței dovedește că acest gând este greșit. Treceți peste Chinezesc de luat masa (și grămezi de sare) și bateți în schimb acest fel de mâncare ușor, bogat în proteine.
Ia rețeta
Mike Garden Varza de Bruxelles este deja o putere nutritivă, dar combinată cu nuci, lămâi și Pecorino Romano, acestea devin baza pentru o salată încântătoare și crocantă.
Ia rețeta
CHRISTOPHER TESTANI Laptele de nucă de cocos, farro, fenicul, mazăre, nuci și verdeață se combină într-un vis vegan cremos în acest risotto cu încărcare de legume.
Ia rețeta
Mike Garden Salsa verde este în esență idealul platonic al unei gustări, dar atracția reală a acestui tratament este ca o masă completă (stivuită deasupra preferatei tale proteine vegetariene în cupe de romaine) sau ca topping de furat (poate chiar pe acel burger vegetal de sus).
Ia rețeta
ZACH DESART Doriți să vă prefaceți că locuiți în sudul Franței? Faceți o tigaie rustică pentru micul dejun! Evitați să vă începeți ziua cu carne, concentrându-vă în schimb pe brustele crocante, roșiile strălucitoare și ouăle potrivite. (Nu în ouă? Înlocuiți-le cu năut prăjit sau tofu în schimb!)
Ia rețeta
Levi Brown Schimbați acele salate plictisitoare cu combinația gustoasă de dovleac, rodie și brânză de capră. Este suficient de substanțial pentru a fi satisfăcător, dar nu prea greu - perfect atât pentru prânz, cât și pentru cină.
Ia rețeta
MITCH MANDEL Completați pitas cu cereale integrale cu sos, legumele voastre preferate și o stropire de brânză pentru a lua o pizza sănătoasă, plină de aromă (și ridicol de ușor de făcut).
Ia rețeta
IMAGINI OKSANAKIIANGETTY Prea multe supe se furișează fără niciun motiv. Nu veți rata nici măcar lucrurile din această supă de spanac și orez sălbatic, care își obține aroma irezistibilă din ciupercile de pesto și porcini de casă.
Ia rețeta
PHILIP FRIEDMAN / STUDIO D Micul dejun are nevoie de o întrerupere. Acestea pufoase briose de ou sunt exact ceea ce ați așteptat, mai ales cu 18 grame de proteine de umplutură. De asemenea, sunt personalizabile la nesfârșit, deci asigurați-vă că experimentați cu suplimentele dvs. preferate.
Ia rețeta
CU POULOS Schimbarea în tofu pentru pui funcționează aproape prea bine în acest salt-fry, care are o mulțime de proteine și fier. Și uimitor, totul durează doar 20 de minute pentru a arunca împreună. Este o victorie săptămânală.
Ia rețeta
Getty Images Ne place un bob vechi, mai ales când este preparat într-o salată ușoară, dar plină. Această abordare modernă a ortografiei nu necesită nici măcar o înmuiere peste noapte - puteți ajunge la gătit, economisind timp prețios.
Ia rețeta
ARMANDO RAFAEL Când combinați salata de paste cu salată caprese (și faceți schimb căpșune pentru roșii), se întâmplă ceva magic: produsul de bază pentru grătar se simte cu totul nou și are gustul unei după-amiaze de primăvară.
Ia rețeta
MITCH MANDEL Lintea este o bază cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în proteine, care permite restului acestei salate să strălucească. Împreună cu morcovii și țelina, pătrunjelul și lămâia termină această rețetă cu o explozie de aromă din Orientul Mijlociu.
Ia rețeta
MITCH MANDEL Frittatas sunt ca o versiune adultă a micului dejun pentru cină și sunt aproape ușor de făcut cu suspiciune. Tot ce veți avea nevoie este de 20 de minute și un singur fel de mâncare. (Și multe ouă .)
PHILIP FRIEDMAN / STUDIO D Dacă am putea mânca în fiecare zi una dintre aceste omlete cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în proteine, am face-o. Spanacul, roșiile și ciupercile măcină acest mic dejun preferat, în timp ce avocado și brânza îl păstrează delicios cremos.
Sang An Cu un conținut ridicat de proteine și delicios de untos, edamame este o modalitate ușoară de a înlocui carnea. Combinat cu porumb, mango și ceapă roșie, acesta face un pofta, salată cu conținut scăzut de calorii care ar putea funcționa alături de orice masă.
Ia rețeta
ARMANDO RAFAEL Până la sfârșitul lunii martie, sunteți pregătit pentru primele câteva zile calde de primăvară. Începeți cu această salată delicată de spanac acoperită cu tot felul de bunătăți, inclusiv fasole, fructe de pădure și feta.
Ia rețeta
Jillian Michaels Guru-ul fitnessului Jillian Michaels o cunoaște departe de sala de sport și bucataria. Această rețetă de pâine prăjită cu avocado este simplă, fără carne și surprinzător de plină - ideală pentru diminețile din mers.
Ia rețeta
WESTEND61 IMAGINI OBȚINUTE Această rețetă pentru toate anotimpurile este cremoasă și doar o atingere picantă. Folosiți bulion de legume și săriți smântâna pentru un fel principal pe bază de plante - vă promitem că nu veți rata carnea din acesta.
Ia rețeta
BURCU ATALAY TANKUT / GETTY IMAGES Cumva, această coacere cremoasă și umplută durează doar 35 de minute pentru a face - și are doar 91 de calorii pe porție. Secretul este broccoli îmbogățit, care, combinat cu parmezan și mozzarella, este garnitura perfectă într-o masă reconfortantă.
Ia rețeta
Kate Mathis Culorile de pe această placă țipă practic de nutriție. Mazărea de zahăr și edamame sunt două dintre leguminoasele noastre preferate, iar combinarea lor cu ridichi ascuțite și unt de lămâie le face cu atât mai bune.
Ia rețeta
