Frittata de tomate cu spanac de 15 minute

Omletă de roșii cu spanac Mitch Mandel

La fel de ușor ca ouăle amestecate și la fel de agreabil ca pastele, această frittata sănătoasă are 23 de grame de proteine ​​pe porție. Bonus: Resturile se depozitează frumos pentru micul dejun de mâine.

Timp de pregatire:0oredouăzecimin Timpul total:0oredouăzecimin Ingrediente2 linguri.

ulei de masline



2

scallions, feliate subțire



10 oz.

spanac proaspăt pentru copii (sau 10 oz pachet de spanac tocat congelat, decongelat și stors uscat)

3

oua mari



5

albușuri mari

1 C.

struguri sau roșii cherry



4

felii de mozzarella proaspata

4

felii de pâine integrală, prăjită

Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii
  1. Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare antiaderentă, rezistentă la cuptor, la foc mediu. Gatiti cozonacii 1 minut, amestecand sau pana cand se inmoaie.
  2. Transferați scallions într-un castron mare. Adăugați spanac, ouă întregi și albușuri. Bateți cu furculița până se omogenizează bine.
  3. Pui la cald. Încălziți uleiul rămas în tigaie la foc mediu. Se toarnă amestecul de ouă și se împrăștie roșiile deasupra. Acoperiți tigaia și gătiți 4 minute sau până când ouăle sunt așezate în jurul marginilor.
  4. Se fierbe 5 'de la căldură timp de 4 minute, sau până când frittata se rumeneste ușor și se stabilește centrul. Se acoperă cu brânză, se acoperă și se lasă să stea 1 minut pentru a topi brânza. Tăiați în 4 pene și serviți fiecare cu 1 felie de pâine prăjită.

NUTRIȚIE (pe portie) 280 calorii, 23 g proteine, 15 g carbohidrati, 4 g fibre, 3 g zaharuri, 17 g grasimi, 5 g grasimi saturate, 260 mg sodiu