Mitch Mandel La fel de ușor ca ouăle amestecate și la fel de agreabil ca pastele, această frittata sănătoasă are 23 de grame de proteine pe porție. Bonus: Resturile se depozitează frumos pentru micul dejun de mâine.
Timp de pregatire:0oredouăzecimin Timpul total:0oredouăzecimin Ingrediente2 linguri.
ulei de masline
2
scallions, feliate subțire
10 oz.spanac proaspăt pentru copii (sau 10 oz pachet de spanac tocat congelat, decongelat și stors uscat)
3oua mari
5
albușuri mari
1 C.struguri sau roșii cherry
4
felii de mozzarella proaspata
4felii de pâine integrală, prăjită
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare antiaderentă, rezistentă la cuptor, la foc mediu. Gatiti cozonacii 1 minut, amestecand sau pana cand se inmoaie.
- Transferați scallions într-un castron mare. Adăugați spanac, ouă întregi și albușuri. Bateți cu furculița până se omogenizează bine.
- Pui la cald. Încălziți uleiul rămas în tigaie la foc mediu. Se toarnă amestecul de ouă și se împrăștie roșiile deasupra. Acoperiți tigaia și gătiți 4 minute sau până când ouăle sunt așezate în jurul marginilor.
- Se fierbe 5 'de la căldură timp de 4 minute, sau până când frittata se rumeneste ușor și se stabilește centrul. Se acoperă cu brânză, se acoperă și se lasă să stea 1 minut pentru a topi brânza. Tăiați în 4 pene și serviți fiecare cu 1 felie de pâine prăjită.
NUTRIȚIE (pe portie) 280 calorii, 23 g proteine, 15 g carbohidrati, 4 g fibre, 3 g zaharuri, 17 g grasimi, 5 g grasimi saturate, 260 mg sodiu
