Sezonul de cules al mărilor înseamnă tone de mere proaspete și suculente - și scuza perfectă pentru a colecta fiecare rețetă de mere pe care o putem găsi pentru a profita la maximum de fructele preferate din toamnă. În timp ce experții în domeniu (literalmente) sunt de acord că numărul persoanelor care se îndreaptă spre fermă să-și culeagă merele a scăzut, fermierii sunt mai entuziasmați ca niciodată să readucă activitatea preferată a familiei în acest sezon de cules de mere.
O mulțime de ferme U Pick (ferme în care oaspeții se pot îndrepta singuri spre câmp pentru a culege manual produsele cele mai coapte) sunt o oportunitate excelentă pentru o excursie distractivă în familie, spune David Butler, coproprietar și operator al Livada Sky Top . Nu-ți amintești cum arată sau exact cum are gustul. Îți amintești doar amintirea când ai ieșit în vârstă de 8 ani și ai ales mere cu familia ta, spune el. Asta este memorie , merele sunt catalizatorul.
Steve Pennings, care este co-proprietar al unei familii Ferma Pennings este de acord. Este o activitate de familie cu prioritate ridicată. În zilele noastre, unitățile noastre familiale nu sunt atât de strânse pe cât erau, spune el. Încercăm să ne asigurăm că [livada] este un loc minunat pentru a veni.
Sunteți gata să ajungeți în livadă în acest sezon de cules de mere? Explorează sfaturile experților noștri despre cum să profite la maximum de vizita ta de fermă de toamnă.
Când este sezonul culesului mărului?
danny4stockphotoGetty Images Principalul sezon de cules de mere începe de la Ziua Muncii până la Halloween , dar acest lucru variază în funcție de Unde esti in tara si ce varietate de măr căutați să alegeți, explică Butler. La ferma sa din Carolina de Nord, el vede prima dintre noile culturi (cum ar fi soiurile de aur ghimbir) încă din 15 august, iar celebrul măr cu fagure de miere se coace cam în același timp. Sezonul mărului își merge apoi pe coasta de est și spre vest la timp, la jumătatea lunii septembrie, spune el.
Dacă sunteți în căutarea unui anumit tip, asigurați-vă că vă apelați la ferma locală pentru a stabili cel mai bun moment pentru vizită. Butler mai spune că, deși sfârșitul sezonului este de obicei în jurul datei de 31 octombrie - Halloween —Multe zone ale țării își pot continua sezonul de cules de mere până la mijlocul lunii noiembrie, în funcție de vreme. Odată ce a ajuns o înghețare dură, acesta este de obicei sfârșitul sezonului, spune Butler.
El adaugă că nu te stresează prea mult asupra tipului de măr pe care îl culegi și doar să te bucuri de experiență. Cu siguranță îl poți întreba pe fermier când ajungi acolo ce îți sugerează, dar Butler spune că majoritatea merelor sunt destul de versatile și totul depinde într-adevăr de preferințele tale personale. Ca regulă generală, veți dori să știți dacă intenționați să gătiți sau să mâncați merele crude, iar fermierul vă poate ajuta să vă ghidați în direcția corectă de acolo.
Merele de cules în august și septembrie
Potrivit lui Butler, acestea sunt unele dintre cele mai bune soiuri de mere care sunt gata să fie smulse din copacii din august și septembrie:
- Ginger Gold
- Fagure
- Golden Delicious
- McIntosh
Merele de cules în octombrie și noiembrie
Butler, spune că acestea sunt unele dintre cele mai bune soiuri de mere pe care le puteți alege în octombrie și noiembrie:
- Bunica Smith
- Doamnelor roz
- Winesape
- Stăpâni
Ce să știți înainte de a merge la livadă
Una dintre cele mai bune părți ale culegerii mărului este că, de obicei, puteți opri chiar înăuntru. Dar dacă aveți timp să vă pregătiți, Butler vă sugerează câțiva pași pentru a profita la maximum de culegerea mărului. sezon .
Faceți-vă cercetările
Asigurați-vă că verificați site-ul web al fermei sau sunați înainte pentru a verifica orele lor, dacă au cerințe specifice și ce soiuri de mere au disponibile pentru culegerea mărului, sugerează Butler. Asigurați-vă că aduceți protecție solară dacă este o zi însorită, spray cu insecte pentru a preveni orice creaturi, apă la hidrat , o cameră (pentru poze, desigur!) și un coș de picnic dacă livada permite sau nu le oferă propria hrană, adaugă el.
Să ai bani la îndemână
Deși multe ferme iau carduri de credit, este aproape întotdeauna preferat și mai ușor de plătit cu numerar.
Reduce refolosește reciclează
Adu-ți propriile genți pentru o opțiune ecologică de a-ți lua fructele acasă, spune Butler.
Îmbracă-te corespunzător pentru activitate
Majoritatea opțiunilor de îmbrăcăminte sunt complet în regulă pentru culesul mărului, dar cel mai bine este să vă îmbrăcați corespunzător pentru activitatea în aer liber, dacă este posibil. Butler sugerează evitarea papuci flip-flop și sandale și optând pentru pantofi de tenis moi sau pantofi cu tracțiune bună care sunt potrivite pentru exterior. Multe ferme au o mulțime de proprietăți faceți o plimbare , așa că asigurați-vă că purtați îmbrăcăminte de drumeție în stil casual pentru cel mai mult confort pentru a vă bucura cu adevărat de ferma completă.
Ce să faci cu merele tale culese
Când vine vorba de gătirea merelor, Butler spune că soiuri precum papura aurului sunt excelente pentru coacere (fermele Sky Top le folosesc în plăcinte) și McIntosh sunt excelente pentru o varietate mai moale de gătit sau transformat într-un mere sau gogoși.
Steve Pennings Jr., care este și coproprietar al Ferma Pennings , note de a nu arunca mere care s-au înmuiat. Orice varietate de măr face un mere excelent, plăcintă, crocant, briose , sau fermentat în oțet de mere sau cidru, iar merele mai moi asigură un tratament chiar mai bun.
Dar gustarea merelor crude este o opțiune delicioasă care necesită puțină muncă, chiar dacă există. Butler îi place în mod deosebit merele de gală pentru o delicatese rapidă la prânz, iar Pennings este complet de acord. Oamenii nu coace la fel de mult, dar puteți trece prin câteva mere aruncând una în cutia dvs. de prânz, spune Pennings.
Activități care profită de sezonul culesului mărului, dincolo de culesul mărului
Sigur, vă îndreptați către o fermă U Pick pentru a intra în livadă și a culege niște mere, dar o parte adesea trecută cu vederea din sezonul de cules de mere se bucură de activitățile și mâncarea disponibilă în majoritatea fermelor. Când Butler a fost întrebat care este cea mai bună varietate de mere pentru a culege, a glumit: „Gogoșele noastre de cidru de mere! Trebuie să alegeți câteva dintre acestea.
Multe ferme (cum ar fi Pennings) oferă, de asemenea, distracție activități dincolo de culesul mărului :
- Există plimbări
- Cafenele cu gogoși din cidru de mere, ceai de porumb, pizza și înghețată de sezon
- Grădini de bere sau cidrui
- Un centru de grădină
- Muzica live
- Nopți de trivia
Atât Pennings, cât și Butler îi încurajează pe cei care culeg mere în acest sezon să verifice site-ul fermei locale pentru evenimente și activități distractive pentru întreaga familie - sau o cuplu —Se poate bucura pentru a profita la maximum de sezon.
