Michael Brauner Doar două linguri de unt adevărat fac diferența aici, adăugând o aromă bogată merelor dulci și înțepătoare. Bine calde sau reci, fac un tratament perfect înainte. Puteți chiar să le înghețați fără a-și pierde aroma și textura fabuloasă.
MIEZ merele de sus cu un cuțit de împrăștiere sau cu balon de pepene galben. Lăsați un pic de miez în partea de jos, astfel încât umplutura să nu cadă.
PIELIȚĂ o fâșie de jumătate de centimetru din partea de sus a mărului cu un cuțit de împrăștiere sau un cojitor de legume, astfel încât pielea este mai puțin probabil să explodeze.
AMBALAJ umplutura în cavitățile mărului, apăsând-o ferm cu degetele.
PENTRU amestecul de miere, suc de lămâie și suc de mere în jurul merelor. Va deveni un sos delicios și sănătos.
TIMP DE LUCRU: 20 de minute
TIMP TOTAL: 1 oră 20 minute
PORȚII: 4
4 mere crocante (6-7oz fiecare), cum ar fi Gala sau Braeburn
⅓ c zahăr brun închis
& frac14; c firimituri de cracker Graham
2 linguri de unt, înmuiat
1 linguriță de scorțișoară măcinată
& frac12; linguriță coajă de lămâie proaspăt rasă
& frac14; linguriță nucșoară măcinată
& frac12; c suc de mere
3 linguri miere
1 lingură suc de lămâie proaspăt stors (de la & frac12; lămâie)
CĂLDURĂ cuptorul la 350ºF. Cu balonul de pepene galben sau cuțitul de împrăștiere, scoateți tulpina și miezul din mere, făcând o cavitate largă în fiecare capăt aproape de a înflori. Cu un cuțit de legume sau cuțit de îndepărtat, îndepărtați o bandă largă de coajă în jurul vârfului fiecărui măr. Dacă mărul nu stă plat, tăiați o bucată subțire de jos, având grijă să nu o tăiați în cavitate.
COMBINA zahăr, firimituri de biscuiți graham, unt, scorțișoară, coajă de lămâie și nucșoară într-un castron mediu. Se amestecă cu furculiță sau spatula de cauciuc până se umezește uniform. Împachetați umplerea în cavități de mere. Așezați merele într-un vas de copt de 8 x 8.
PENTRU suc de mere, miere și suc de lămâie într-o ceașcă cu microunde. Cuptorul cu microunde la temperaturi mari până la cald, aproximativ 30 de secunde. Se amestecă pentru a se amesteca și se toarnă în jurul merelor. Se acoperă cu folie și se coace 45 de minute.
DESCOPERI tigaie și amestecă merele cu sucuri de tigaie. Coaceți până când merele sunt foarte fragede, cu 10 până la 20 de minute mai mult. Serviți cald sau rece cu sucurile din tigaie.
NUTRIȚIE (pe porție) 304 cal, 1 g pro, 65 g carbohidrați, 5 g fibre, 6,5 g grăsimi, 4 g grăsimi saturate, 41 mg sodiu
