10 alternative de paste cu conținut scăzut de carbohidrați, care au gust la fel de delicios ca adevăratul lucru

Dacă încercați să reduceți carbohidrații și să vă măriți aportul de fibre, tăiței vegetarieni, de exemplu zoodle și dovleacul spaghetti, sunt o modalitate excelentă de a vă repara pastele. Folosind un spiralizator sau robot de bucătărie, puteți transforma practic orice legumă în macaroane, spaghete și chiar orez. De la dovleac de nucă la conopidă și broccoli, iată toate modurile în care puteți pregăti alternative de paste cu conținut scăzut de carbohidrați cu produsele proaspete. În plus, am adunat câteva dintre cele mai bune alternative de paste sănătoase cumpărate de la magazin, atunci când sunteți într-o ciupitură!

Dovlecelul nu este singura dovleac care funcționează cu dvs. spiralizator ! O cană de dovleac butternut are doar 45 de calorii și 12 grame de carbohidrați. În plus, este o sursă excelentă de vitaminele A , C și E. Aburiți, fierbeți sau prăjiți, apoi amestecați cu un sos delicios la alegere.

CUMPĂRĂ ACUM: Green Giant Veggie Spirals Butternut Squash

Dacă vă este sătul de conopidă, luați în considerare broccoli. Are o aromă mai puternică decât conopida, dar strălucește în boluri de burrito, orez prăjit și supe. La fel ca conopida, o puteți transforma în orez și paste, folosind tulpinile inimioase. Pentru o garnitură rapidă de cină, aruncați tăiței de broccoli cu pesto. La 20 de calorii și 4 grame de carbohidrați pe ceașcă, într-adevăr nu puteți greși.

CUMPĂRĂ ACUM: Broccoli de legume verzi și uriașe

Aceste tăiței asiatici vor fi noul dvs. aliment cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece au doar 22 de calorii și aproape 5 grame de fibre pe cană. Sunt făcute din rădăcina plantei konjac sau a cartofului Konnyaku și vor absorbi aromele cu orice le amestecați. În plus, necesită o pregătire minimă - doar scurgeți și clătiți pentru vasele reci sau fierbeți sau frageți câteva minute pentru cele fierbinți. Încercați această rețetă pentru tortul cu tăiței Shirataki cu creveți și chorizo.

CUMPĂRĂ ACUM: Miracle Noodle Shirataki Konjac Pasta

Palmini este un nou tip de paste care sunt realizate în întregime din inimi de palmier. Obține recenzii destul de grozave în ceea ce privește textura și gustul, spune Freuman. Există doar 25 de calorii și 5 grame de carbohidrați în fiecare ceașcă de tăiței asemănători linguinei. Au o aromă ușoară, astfel încât să le puteți adapta cu ușurință pentru a face totul, de la supă de tăiței de pui până la crevete scampi linguine.

CUMPĂRĂ ACUM: Paste Palmini

În aceste zile, veți găsi o mulțime de paste de fasole cumpărate din magazin, inclusiv linte, naut și edamame, sub formă de penne, fusilli, rotini și multe altele. Aceste paste sunt mult mai bogate în proteine ​​și fibre în comparație cu tăiței albi și chiar din grâu integral, așa că vă veți simți mai plini mai repede - și veți evita porțiunile de mâncare excesivă, așa cum mulți au tendința de a face cu pastele! De asemenea, gătesc mult mai repede decât pastele pe bază de grâu, așa că fac o masă rapidă și hrănitoare în timpul săptămânii atunci când sunteți într-o ciupitură.

CUMPĂRĂ ACUM: Banza Chickpea Pasta

Alge este un tip de algă bogată în minerale - în special calciu și iod - și face cel mai scăzut substitut de paste cu carbohidrați și calorii, spune Freuman. Din punct de vedere nutrițional, sunt minunate pentru persoanele care urmează diete cu conținut scăzut de carbohidrați și sunt, de asemenea, o alegere bună la dieta saraca in FODMAP , făcându-le o alegere prietenoasă digestiv pentru persoanele cu sisteme sensibile. Aruncați-le într-un sos de arahide sărat și dulce pentru o gustare gustoasă pe o salată thailandeză sau fierbeți-le cu oțet de orez, sos de soia și ghimbir proaspăt pentru un salt rapid.

CUMPĂRĂ ACUM: Tăițe de alge de mare

Atunci când coaceți sau fierbeți o dovleac spaghetti și grăbiți carnea cu o furculiță, aceasta formează în mod natural „tăiței” de dovleac care fac o alternativă nutritivă, cu un conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de carbohidrați față de spaghetele actuale, spune Tamara Duker Freuman , MS, RD, CDN, autorul The Whated Whipper Belly .

Durează doar opt minute pentru a găti o dovleac spaghetti în mine Instant Pot , iar dovleacul ăsta dă suficientă tăiței pentru a aduce prânzul la serviciu o săptămână! Pentru comparație, o ceașcă de spaghetti squash are doar 31 de calorii și 7 grame de carbohidrați, în timp ce aceeași cantitate de obișnuit spaghete are 239 de calorii și 47 de grame de carbohidrați.

CUMPĂRĂ ACUM: A Squash Organic Spaghetti Squash

Zoodle sunt o alternativă clasică pentru paste dintr-un motiv. Gustul ușor de dovlecei îl face un substitut excelent în multe feluri de mâncare, indiferent dacă îl tăiați în panglici pentru lasagna sau îl spiralizați și îl aruncați cu sosul dvs. preferat. Această legumă bogată în fibre are doar 19 calorii și 4 grame de carbohidrați într-o cană.

CUMPĂRĂ ACUM: Cece's Veggie Co. Zucchini organici tăiați

În timp ce soba nu este o legumă, tăiței soba sunt făcute din făină de hrișcă și au o aromă de nuci, care se potrivește bine cu o varietate de feluri de mâncare. În timp ce hrișca în sine nu conține gluten, aveți grijă că multe tăiței soba cumpărate în magazin pot conține gluten în ele, deci asigurați-vă că ați citit corect etichetele dacă aveți boală celiacă. Acestea fiind spuse, hrișca este o sursă bună de stimulare a imunității magneziu și zinc , plus că sunt ușor de pregătit. Încercați această salată de tăiței soba cu mazăre de zăpadă.

CUMPĂRĂ ACUM: Fidea Hakubaku Organic Soba

Dacă conopida nu-ți dă gaze supărătoare în cantități mai mari, atunci Gnocchiul conopidelor preferat de cult de la Trader Joe’s este o alternativă bine texturată, cu conținut scăzut de carbohidrați, la gnocchii tradiționali a căror reputație delicioasă este bine meritată, spune Freuman.

O ceașcă are 140 de calorii și 22 de grame de carbohidrați, ceea ce poate suna foarte mult în comparație cu alte produse din această listă, dar nu este nimic în comparație cu cele 253 de calorii și 57 de grame de carbohidrați din magazinele obișnuite Gnocchi .

CUMPĂRĂ ACUM: Gnocchi de conopidă, comerciantul Joe