bethany newman / unsplash În dieta fiecăruia tinde să existe cel puțin un călcâi al lui Ahile, un fel de mâncare către care gravităm și care ne ține prinși într-un ciclu nesănătos de dependență. Pentru mulți, inamicul nostru este zahărul, care ne ține pe un roller coaster de emoții și accidente. Cu toții auzim despre „ renunțarea la zahăr 'dar este greu de imaginat cum ar arăta acea dietă. Aceste 6 femei și-au forțat propriul drum spre un teren fără zahăr și au învățat să prospere, nu doar să supraviețuiască. Ne spun la ce ajung la pofta de zahăr, fie că este vorba de micul dejun, prânz, cină sau gustare. (Repetați după noi: Nu mai aveți dietă. Niciodată. În schimb, învățați cum să mâncați curat - fără lipsă de zero! - și urmăriți cum scad kilogramele, cu Transformarea ta în metabolism. ) Vrei să te eliberezi de tirania zahărului fără să îngrijești un sentiment constant de lipsă? Iată cum.
Faceți o mătură curată.
jennifer burk / unsplash „În primul rând a fost unul dintre cele mai grele lucruri pe care le-am făcut vreodată”, spune Maureen Petrosky, autor, personalitate de televiziune, bucătar instruit clasic și stilist de bucătărie din județul Bucks, PA. 'A trebuit să o fac curcan rece. Totul sau nimic. Mereu fac mișcare și mănânc alimente întregi sănătoase și cresc și gătesc o mulțime de alimente. Dar când am lovit 40, scara a început să se schimbe , și știam că trebuie să tai zahăr. Este cel mai greu pentru copii și nu am avut niciun sprijin în afara casei. Am eliminat orice a adăugat zahăr. Am păstrat în dietă zaharuri naturale, precum fructele și mierea. Orice etichetă care menționa zahărul ca ingredient nu era permisă în casă. (Urmați aceste 19 modalități de a renunța la zahărul adăugat.)
Micul dejun preferat: Iaurt grecesc cu fructe de padure si nuci, sau quinoa calduta cu fructe de padure si nuci, budinca de seminte de chia de nuca de cocos si fructe de padure, sau oua cu branza. (Încercați unul dintre aceste boluri sănătoase și consistente pentru micul dejun.)
Detectează etichetele.
heaton mat / unsplash „Dacă vrei să mănânci sănătos, trebuie să gătești și să citești etichete”, spune Petrosky. „Cheia a fost căutarea obiectelor cămarii: găsirea maionului, ketchupului, muștarului, pâinii, ambalajelor (o mulțime de folii de grâu integral au adăugat caramel), sosul de paste (borcan) și sosul fierbinte (borcan) care nu a adăugat zaharuri. Odată ce am avut lucrurile potrivite, am făcut ca zahărul să fie mai ușor de eliminat.
Prânzurile preferate: „Tone de salate fie cu ton, fie cu legume prăjite, fie cu supă de casă sau sandvișuri. Am găsit pâine care nu avea zahăr și împachetări fără zahăr adăugat. Sandwich-urile noastre sunt hummus și salată; roșii, morcovi și castraveți; sau brânză și ouă cu salsa proaspătă ”, spune ea.
Gustări preferate: Migdale sau floricele cu multe arome diferite, cum ar fi rozmarinul și sarea de mare, boia afumată sau sosul fierbinte.
Descoperiți un înlocuitor de zahăr.
bjoern wylezich / unsplash „Am luat pauze de zahăr în diferite momente din viața mea de adult și îndulcitorul meu a fost stevia ', spune Lizzy Scully, un consultant de marketing digital cel mai recent cu sediul în Biddeford, ME. „Am crescut amândoi în grădina mea și l-am cumpărat sub formă de pulbere și lichid. Cu siguranță are un gust oribil în cafea, dar funcționează foarte bine cu anumite ingrediente.
Mâncăruri preferate îndulcite cu stevia: „Îmi place în clătitele de migdale pe care le prepar, ceaiurile picante și cacao fierbinte făcute cu pudră de cacao crudă și lapte de cocos neindulcit”, spune ea. (Dacă sunteți o persoană cu desert, urmați aceste secrete pentru a face produse de patiserie delicioase, cu conținut scăzut de zahăr.)
Satisfaceti pofta de zahar cu grasime.
vm2002 / unsplash „Nu mâncăm zahăr rafinat și, în schimb, optăm pentru o dietă cu conținut scăzut de zahăr”, spune Jenny Sue Kostecki Shaw, autor național de carte pentru copii și ilustrator la Taos, NM. „Fiica mea Tulsi are aproape 8 ani și mănâncă dulciuri foarte încet și observă cum o fac să se simtă. Ne place ghee pe pâine pe care o folosim în loc de sirop de arțar, miere sau gem. Nucile și untul de nuci sunt o gustare preferată. Suntem vegetarieni, dar se pare că mâncăm solide cu o mulțime de grăsimi sănătoase , Tulsi se gândește rar la dulciuri. '
Micul dejun preferat: Pâine prăjită franceză, tăiată în ghee și un strop de sare. „Uneori adăugăm cel mai mic îndulcitor din ghee doar pentru aromă”, spune ea.
Încercați probiotice.
daniel s edwards / unsplash „Vă voi spune că, de când am integrat un probiotic lichid în dieta mea acum vreo 8 luni, poftele mele de zahăr au scăzut cu adevărat”, spune Curtine Starfire, un pensionar din Boulder, CO. să-mi fi readus corpul la echilibru. ' Din ce în ce mai multe cercetări asupra florei intestinale sugerează că bacteriile intestinale influențează poftele noastre alimentare. (Iată 5 moduri ridicol de ușoare de a vă îmbunătăți bacteriile intestinale.)
Sursele preferate de probiotice pe bază de alimente: Varza murată, kombucha , chefirul, murăturile și supa miso sunt toate bogate în microbi care ne pot atenua înclinația inerentă pentru alimentele dulci. ( Adăugați câteva dintre aceste alimente fermentate surprinzător de gustoase în dieta dumneavoastră .)
Obțineți suficiente proteine.
d5srnrwe mohd radhi noror gumiet / unsplash - Mănânc mai mult alimente orientate spre proteine , cum ar fi carnea și nucile, atunci când am tăiat zahărul ', spune Esther Cohen, o vindecătoare de energie din Lyon, CO.' Proteinele sunt pline de aminoacizi care pot ajuta la reducerea poftei de zahăr. De asemenea, uniformizează stările de spirit și calmează sistemul nervos. Ea constată că proteinele încetinesc absorbția glucidelor și minimizează potențialul său de ravagii asupra nivelului zahărului din sânge.
Cina preferată: „Cârnați de curcan cu verdeață sotată sau curry de pui de cocos verde cu caju. Curry-ul este încălzitor și natural dulce, dar nu suficient pentru a afecta nivelul zahărului din sânge ', spune ea. (Urmați aceste instrucțiuni pentru o zi de alimentație cu proteine.)
Du-te greu pe avocado.
nibkggq bvm nur afni setiyaningrum / unsplash „Este vorba despre grăsime sănătoasă”, spune Meghan Rabbitt, o scriitoare independentă care călătorește constant. 'Cu atât mai mult avocado și ulei de cocos Mănânc, cu atât sunt mai puțin probabil să poftesc un dulce. Eu adaug avocado la aproape orice.
Cina preferată: 'Adaug avocado la pesto și îl pun peste paste. Nu poți nici măcar să gusti avocado, dar cumva îmi scapă pofta de noapte de ciocolată neagră în mugur ', spune ea.
Reduceți zahărul.
9hajxdvkpik amelia bartlett / unsplash În timp ce unii oameni recomandă oprirea zahărului dintr-o dată, Cohen favorizează o abordare mai moderată, adăugând mai multe fructe de pădure și fructe uscate pe măsură ce reduceți zahărul rafinat. 'Vă recomand să faceți schimb Miere , care, dacă este local și organic, poate fi aproape medicinal.
Micul dejun preferat: Cereale fierte de orez cu stafide și caise uscate, nucă de cocos mărunțită, migdale și unt.
