Am lapte? Nu mai, conform datelor recente USDA. Vânzările de lapte au atins cea mai scăzută marcă din ultimii 30 de ani și mai mult de jumătate dintre americanii adulți nici măcar nu-l beau.
Deci ce mai bem? Introduceți produse lactate alternative. Aproape 15% dintre consumatorii de lapte aleg lapte de soia sau migdale în locul laptelui de vacă, potrivit cercetărilor realizate de Mintel. Și se pare că de fiecare dată când ajungem la magazinul nostru local de alimente sănătoase, există o nouă opțiune oferită: in, caju, orez - chiar și cânepă.
Din punct de vedere al sănătății, cele mai populare două lapte alternative au multe de oferit: puteți evita hormonii vacilor hrănite, evitați sensibilitățile la lactate și evitați detergenții care pot fi amestecați cu laptele de lapte. (Verificați ceilalți adulteranți care se ascund în mâncarea voastră.)
Laptele de soia și migdale sunt cele mai populare două alternative, așa că ne-am propus să găsim care dintre ele este mai sănătoasă. Am studiat aromele de vanilie ale fiecăruia, deoarece mai mult de jumătate dintre consumatorii de lapte de soia și migdale aleg o versiune aromată, potrivit Mintel.
Aflați care a ieșit victorios mai jos:
