34 de alimente care vă vor stimula funcția hepatică

Un ficat sănătos joacă un rol cheie în ameliorarea problemelor digestive, cum ar fi un metabolism lent, gaze, balonare și constipație. Reglează nivelul zahărului din sânge, care, atunci când este dezechilibrat, poate provoca pofte de zahăr, oboseală și gândire neclară.

Un ficat toxic poate duce la boli inflamatorii, cum ar fi diabetul, artrita, hipertensiunea arterială și bolile autoimune. Fără un ficat sănătos, puteți suferi de dezechilibre hormonale care pot provoca dureri de cap, schimbări de dispoziție și depresie. Este timpul să hrănești acest organ uimitor cu alimente care îl ajută să funcționeze optim.

Luat din Vindecă-ți întregul corp

Articolul ' Cele mai bune alimente pentru ficat ' a rulat inițial pe RodaleWellness.com.

În afară de oxigen, corpul tău are nevoie de apă mai mult decât orice altă substanță, inclusiv alimente, doar pentru a supraviețui. Deoarece apa curăță toxinele și produsele reziduale din corpul dumneavoastră, vă simțiți mai energizat și mai alert când sunteți complet hidratat, iar majoritatea dintre noi adesea nu suntem. De obicei, 8-10 pahare (8 oz) vor face trucul; incearca astea rețete de apă cu aromă naturală a începe. Doar nu exagerați ... prea multă apă poate fi dăunătoare , de asemenea.

Și sări peste gheață când bei apă între mese; corpul tău folosește energie pentru a încălzi gheața, diluând enzime digestive importante.

Cruciferele, care includ broccoli, varză, conopidă, bok choy și daikon, conțin fitonutrienți vitali - flavonoizi, carotenoizi, sulforaphane și indoli - pentru a vă ajuta ficatul să neutralizeze substanțele chimice, pesticide, medicamente și cancerigeni. Sunt, de asemenea, unele dintre cele mai bune alimente pentru combaterea alergiilor de primăvară .

Varza de var, varza de Bruxelles și varza sunt legume puternice care conțin niveluri ridicate de sulf, care vă susține ficatul în procesul de detoxifiere, declanșându-l pentru a elimina radicalii liberi și alte substanțe chimice toxice.

Păpădia este un alt lucru verde cu frunze închise cunoscută ca una dintre cele mai eficiente plante pentru a sprijini detoxifierea ficatului. Una dintre componentele sale chimice, taraxacina, se crede că stimulează organele digestive și declanșează ficatul și vezica biliară să elibereze bilă, care susține digestia și absorbția grăsimilor.

Unul dintre cei mai vechi locuitori ai Pământului, legumele de mare vă detoxifică corpul, prevenind asimilarea metalelor grele, precum și a altor toxine de mediu. Studiile efectuate la Universitatea McGill au arătat că un compus din algele brune (arame, kombu și wakame) a redus absorbția particulelor radioactive în os.

Energia conținută într-o sămânță, boabe, nuci sau leguminoase se aprinde prin înmuiere și încolțire. Și acei muguri sunt foarte bogați în enzime, proteine ​​care acționează ca catalizatori pentru toate funcțiile corpului tău. De exemplu, mugurii de broccoli au un conținut ridicat de sulforafan, ceea ce declanșează naturalețea corpului protecția împotriva cancerului .

Unul dintre cele mai vechi alimente medicinale de pe pământ de pe planetă, usturoiul conține un compus activ pe bază de sulf numit alicină, un susținător critic al detoxifierii ficatului. Ajută organul să scape corpul de mercur, anumiți aditivi alimentari și hormonul estrogen.

Ceapa, șalota și prazul au multiple beneficii pentru sănătate . Aceste rude de usturoi conțin compuși de sulf care vă susțin ficatul în producția sa de glutation, un compus care neutralizează radicalii liberi.

Ouă furnizează unele dintre proteinele de cea mai înaltă calitate, conținând toți cei opt aminoacizi esențiali, colesterolul și colina nutrienți esențiali. Ficatul dvs. are nevoie de acești aminoacizi esențiali pentru a efectua procese de detoxifiere. Colina, o coenzimă necesară metabolismului, se găsește în gălbenușul de ou și îți protejează ficatul de toxine în timp ce detoxifică metalele grele.

S-a demonstrat că doi fitonutrienți găsiți în anghinare, cinarina și silimarina vă hrănesc ficatul, măresc producția de bilă și previn calculii biliari.

Se crede că ciupercile Maitake, shiitake și reishi furnizează substanțe nutritive semnificative care vă hrănesc și vă susțin sistemul imunitar. Aceste ciuperci medicinale conțin un puternic antioxidant numit L-ergotioneină, care neutralizează radicalii liberi, crescând în același timp enzimele care stimulează activitatea antioxidantă.

Afine, căpșuni, zmeură și afine sunt printre superalimentele naturii deoarece conțin fitochimicale - compuși vegetali bogați în antioxidanți care vă ajută ficatul să vă protejeze corpul de radicalii liberi și de stresul oxidativ, care au fost corelate cu bolile cronice și îmbătrânirea. Antocianina și polifenolii găsiți în fructe de pădure s-au dovedit a inhiba proliferarea celulelor canceroase în ficat.

Merele, cum ar fi fructele de pădure, conțin compuși fenolici puternici, inclusiv flavonoizi, care pot combate bolile inflamatorii . De asemenea, conțin pectină, o sursă valoroasă de fibre solubile decât poate ajuta la eliminarea acumulărilor toxice.

Prebioticele sunt fibre nedigerabile care hrănesc flora intestinală benefică - practic, ele ajută la creșterea și înflorirea probioticelor. Alimente bogate în prebiotice includ sparanghel, praz, legume crucifere și mai multe legume rădăcinoase - brusture, cicoare, păpădie, sfeclă și anghinare din Ierusalim.

Acestea includ kimchi —Un preparat tradițional coreean făcut din varză fermentată, ridiche, usturoi, ardei roșu, ceapă, ghimbir și sare - varză acră și adevărat miso . Fermentarea, o formă străveche de conservare în care alimentele sunt transformate în mod natural de microorganisme care descompun toți carbohidrații și proteinele sale, ajută la digestie.

Un mare sursă de acizi grași esențiali omega-3 , proaspăt măcinat seminte de in ajută la reglarea nivelului hormonal.

Un amestec de grăsimi omega-6 și omega-3, semințe de cânepă ajută la ameliorarea inflamației, reducând în același timp nivelurile periculoase de grăsime din sânge.

Un aliment de bază în dietele aztece și maya din America Centrală de mii de ani, semințe chia sunt puteri nutritive de peste tot. Trei linguri conțin 5 grame de proteine, 200 miligrame de calciu, 10 grame de grăsime sănătoasă și 12 grame de fibre.

O grăsime saturată extrem de sănătoasă, ulei de cocos este ușor de digerat și este descompus aproape imediat de enzime din saliva și sucurile gastrice. Acest lucru înseamnă că organismul nu are nevoie să producă enzime de digerare a grăsimilor, ceea ce pune mai puțin tensiunea pe ficat.

O sursă vitală de grăsimi monoinsaturate bogate în acid oleic, avocado conțin glutation, un nutrient esențial pentru sănătatea ficatului.

Ulei de măsline nealterat este bogat in fenoli, aceiasi compusi antiinflamatori gasiti in fructe de padure si mere. Consumul zilnic de ulei de măsline sprijină ficatul în scăderea stresului oxidativ din organism.

Antioxidanții Gingerol posedă proprietăți antiinflamatorii, antivirale și antimicrobiene. Ghimbir susține detoxifierea hrănindu-ți ficatul, promovând circulația, desfundând arterele blocate și scăzând colesterolul din sânge cu până la 30%.

Într-un studiu din India, s-a demonstrat că chimenul crește puterea de detoxifiere a ficatului, stimulând în același timp secreția de enzime din pancreas, care ajută corpul să absoarbă nutrienții.

S-a demonstrat că semințele de coriandru ajută ficatul să scadă nivelul lipidelor din sânge în rândul celor cu obezitate și diabet, scăzând trigliceridele și colesterolul LDL („rău”), crescând în același timp colesterolul HDL („bun”). Frunzele de coriandru (cunoscute și sub denumirea de coriandru) ajută la eliminarea metalelor grele din corp, mobilizând mercur, cadmiu, plumb și aluminiu stocat în creier, măduva spinării și sistemul nervos central.

Acest membru al familiei de ghimbir ajută la îmbunătățirea digestiei prin stimularea fluxului de bilă, care este esențial în metabolismul grăsimilor. Cardamom accelerează rata de golire gastrică, relaxând valvele stomacului care împiedică pătrunderea alimentelor în intestinul subțire, permițând nutrienților să treacă în intestinul subțire fără efort excesiv.

Acest detoxifiant vă stimulează sistemul circulator, crescând pulsul ritmurilor limfatice și digestive, încălzind corpul. Această căldură vă ajută să vă curgă sucurile gastrice, sporind capacitatea organismului de a metaboliza alimente și toxine.

Folosit de secole în aromă și medicină, scorţişoară păstrează trombocitele lipicioase să nu formeze cheaguri în artere, mărește metabolismul și previne candida, o afecțiune caracterizată prin creșterea excesivă a drojdiei.

Uleiurile esențiale din fenicul determină secreția sucurilor gastrice, ajutând la scăderea inflamației din tractul digestiv, ceea ce permite corpului tău să absoarbă nutrienții mai eficient.

Compușii curcuminei din curcumă s-a dovedit că vă vindecă ficatul, ajutând la detoxifiere și întărind întregul corp.

Mănâncă doar curat, animale terestre hrănite cu iarbă , cele crescute fără utilizarea furajelor cultivate cu pesticide. Evitați carnea de fermă încărcată cu substanțe chimice, hormoni și antibiotice.

În general, peștele este sănătos și bogat în proteine. Unii pești capturați în sălbăticie, cum ar fi macrouul din Canada, sardinele și hamsiile, se remarcă prin acizii grași omega-3 și nivelul scăzut de contaminanți. Somon sălbatic , o sursă excelentă de proteine, este, de asemenea, una dintre cele mai bune surse de acizi grași omega-3 din kril și creveți pe care îi mănâncă - asta îi conferă somonului culoarea lor frumoasă și îi face să fie bogați în antioxidanți. (Iată mai multe informații despre cele mai bune și mai proaste fructe de mare de mâncat .)