10 cele mai bune iaurturi fără lactate de cumpărat dacă sunteți intolerant la lactoză, potrivit dieteticienilor

Astăzi, veți vedea cât mai multe iaurturi, lapte și brânzeturi fără lactate căptușesc rafturile pentru culoarul de lactate ca omologii lor din lapte de vacă. Pe măsură ce dietele pe bază de plante devin mai populare, oamenii caută să renunțe la produsele lactate din mai multe motive.

Fie că omiteți laptele de vacă, deoarece vă trimite direct la baie sau doriți să reduceți grăsimea saturată din produsele de origine animală, iaurturile fără lapte pot face un substitut excelent. Dar alegerea iaurtului fără lactate care să fie la înălțimea beneficiilor nutriționale ale soiurilor de lapte de vacă poate fi o provocare.

Iaurtul fără lactate este o opțiune excelentă dacă sunteți în căutarea unei alternative lactate din cauza preferințelor personale sau a intoleranței la lactoză - nu conțin lactoză, dar conțin totuși o cantitate decentă de grăsimi sănătoase, spune Angel Planells , RDN, un nutriționist dietetician înregistrat cu sediul în Seattle și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. Este important să ne uităm la aceste iaurturi ca la o gustare satisfăcătoare, lucrurile cheie care trebuie concentrate pe calorii, fibre, zahăr (în special zaharuri adăugate), proteine ​​și grăsimi. Să decodăm exact ce trebuie să căutăm pe etichetă.

Cum să cumperi cel mai bun iaurt fără lactate

Compararea etichetelor produselor alimentare între iaurturile fără lapte poate fi foarte dificilă, deoarece substanțele nutritive variază foarte mult, spune Kristen Smith, RD, dietetician din Atlanta, fondator al 360 Nutriție familială și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. Acest lucru se datorează diferențelor în ingredientul principal utilizat pentru fabricarea iaurtului.

Majoritatea iaurturilor fără lactate pe care le vedeți în magazine sunt făcute cu bază de migdale, caju, soia, nucă de cocos, semințe de in sau ovăz. Dar găsirea celui mai bun pentru tine se rezumă la gust și simțire a gurii, spune Planells. Ea adaugă că versiunea simplă este o opțiune bună, deoarece puteți adăuga propriile toppinguri, cum ar fi fructe proaspete, nuci crude și scorțișoară măcinată pentru aromă. Acest lucru ajută de obicei la reducerea adaosului de zahăr.

Vorbind despre dulce, zahărul pune una dintre principalele probleme cu iaurturile fără lactate, deoarece mulți producători dau o aromă redusă cu mai multe lucruri rafinate. O modalitate prin care puteți verifica dacă se adaugă zahăr este să căutați o linie de zaharuri adăugate în datele nutriționale; este de obicei listat chiar sub zahăr.

ȘI vrei să urmărești mărci cu mai puțin de cinci grame de zahăr adăugat, Spune Smith. Dacă eticheta nu listează zahărurile separat încă, verificați lista ingredientelor. Un iaurt fără lactate care este cu adevărat fără zahăr nu ar trebui să vadă zahărul sau orice variație a acestuia, cum ar fi zahărul din trestie sau siropul de arțar, în lista ingredientelor. De asemenea, doriți să verificați dacă este unul dintre ingredientele principale din iaurt și puteți verifica acest lucru văzând dacă zahărul este listat ca unul dintre primele trei ingrediente. Când zahărul este listat mai sus pe lista ingredientelor, înseamnă că produsul conține o mulțime de el. Unul dintre lucrurile surprinzătoare este că unele iaurturi care nu sunt lactate etichetate ca simple, mai au zahărul ca unul dintre primele ingrediente, spune Smith.

Pe lângă zahăr, vrei să fii atent la numărul de proteine, spune Smith. Unele iaurturi fără lactate ar putea conține peste 10 grame de proteine ​​(de obicei în produsele pe bază de soia), dar un număr bun de căutat este de aproximativ șase grame . Iaurturile de cocos ar putea avea puțin mai puțin, așa că luați în considerare adăugarea unor nuci pentru a-i crește profilul de umplere.

Deși nu aveți neapărat nevoie de un produs fortificat, iaurturi fără lapte cu calciu sau vitamina D. sunt opțiuni bune de urmat dacă urmați o dietă pe bază de plante sau eliminați complet din produsele din lapte de vacă. Asigurați-vă că optați și pentru iaurturi fără lapte cu protecție intestinală probiotice . Căutați culturi active vii, cum ar fi acidipholus, bifidobacterian, thermophilus sau bulgaricus, listate pe spatele etichetei, spune Planells.

Pentru o lingură care să satisfacă aceste cerințe aprobate de nutriționiști, consultați lista celor mai bune iaurturi fără lactate de pe piață.

Îndulcit cu pătlagini, asta iaurt fără adaos de zahăr, pe bază de nucă de cocos îți va satisface poftele dulci. Disponibil în ananas, vanilie, căpșună, afine, mango, zmeură și simplu, sunteți sigur că veți găsi aroma pe care o iubiți. De asemenea, are probiotice și ingrediente speciale, cum ar fi nucile de pili și rădăcina de manioc, pentru a da drumul fibrei.

Informații nutriționale pe porție de 1 recipient: 140 calorii, 11 g grăsimi (7 g grăsimi saturate), 65 mg sodiu, 9 g carbohidrați (1 g fibre, 6 g zahăr), 2 g proteine

Dacă vă place aroma bogată de nucă de cocos și cremoasă, grosimea iaurtului obișnuit, atunci vă va plăcea această opțiune fără lactate de la So Delicious. Amestecat în principal cu lapte de cocos și amidon de orez pentru a face să se lipească, această opțiune prietenoasă cu veganii păstrează lucrurile simple. Majoritatea iaurturilor pe bază de nucă de cocos oferă un conținut mai ridicat de grăsimi și un conținut mai scăzut de proteine, dar cu această alegere veți obține și mai puțin zahăr.

Informații nutriționale pe porție de 1 cană: 110 calorii, 7 g grăsimi (7 g grăsimi saturate), 45 mg sodiu, 10 g carbohidrați (3 g fibre,<1 g sugar), <1 g protein

Migdalele reprezintă una dintre cele mai populare alternative de lapte, iar mătasea oferă o alegere solidă în ceea ce privește remedierea iaurtului minus lactatele și soia. Deși are șase grame de zahăr, de asemenea conține trei grame de fibre și șase grame de proteine —Un combo puternic pentru satisfacerea nevoilor dvs. de nutrienți. Și, deși zahărul din trestie este al doilea pe lista de ingrediente, există doar câteva ingrediente, așa că face tăietura.

Informații nutriționale pe porție de 1 recipient: 180 calorii, 13 g grăsimi (1 g grăsimi saturate), 65 mg sodiu, 10 g carbohidrați (3 g fibre, 6 g zahăr), 6 g proteine

Având soia ca ingredient principal, nu este nevoie să stropiți ceva pudră de proteine pentru a obține o doză de două cifre din macronutrientul care construiește mușchii. Topirea în gură cremozitatea provine din boabe de soia și apă filtrate, în timp ce obține un plus de aromă din zahărul din trestie. De asemenea, fibra atinge trei grame, așa că poți avea încredere că stomacul tău nu va începe să bâjbâie o oră mai târziu.

Informații nutriționale: 140 calorii, 5 g grăsimi (0,5 g grăsimi saturate), 95 mg sodiu, 13 g carbohidrați (3 g fibre, 7 g zahăr), 10 g proteine

Un brand cu lot mic fabricat în Brooklyn, cu siguranță puteți lua acest iaurt la micul dejun și vă simțiți ca și cum ați fi luat o masă adevărată. Acest lucru se datorează conținutului său satisfăcător de nucă de cocos. Deși conține 17 grame de zahăr, doar patru provin dintr-o sursă adăugată (zahăr de cocos). Restul conținutului de zahăr provine din mango organic (da, adevăratul lucru!). Antiinflamator curcumă perfuzează un indiciu de condiment, în timp ce o picătură de suc de lămâie echilibrează aromele.

Informații nutriționale pe recipient pentru 1 porție: 278 calorii, 21 g grăsimi (19 g grăsimi saturate), 27 mg sodiu, 20 g carbohidrați (3 g fibre, 17 g zahăr), 3 g proteine

S-ar putea să luați în considerare acest lucru mai mult decât o masă de dimineață decât o gustare, având în vedere conținut ridicat de fibre și proteine, care provine din proteina de mazăre și din rădăcina de cicoare. Deși conține șapte grame de zahăr adăugat care provine din zahărul de cocos, este al patrulea ingredient de pe listă. Bucurați-vă de un container de acest lucru atunci când doriți să începeți ziua, simțindu-vă puternici și mulțumiți.

Nutriție pe porție de 1 recipient: 180 calorii, 8 g grăsimi (1,5 g grăsimi saturate), 160 mg sodiu, 18 g carbohidrați (6 g fibre, 7 g zahăr), 13 g proteine

Chobani este cunoscut pentru crearea unuia dintre cei mai buni iaurturi grecești de acolo. Servind clienților lor fără lactate, marca a lansat recent un iaurt pe bază de lapte de cocos făcut cu făină de tapioca și probiotice. Spre deosebire de alte iaurturi aromate, acesta are cu 25% mai puțin zahăr și are doar un indiciu de dulceață . De asemenea, are două grame de fibre.

Informații nutriționale pe porție de 1 recipient: 130 calorii, 8 g grăsimi (7 g grăsimi saturate), 5 mg sodiu, 16 g carbohidrați (2 g fibre, 7 g zahăr), 1 g proteine

Laptele de ovăz are un moment nutritiv major, iar acum îl puteți găsi în iaurt fără lactate. Acest iaurt pe bază de lapte de ovăz obține un conținut ridicat de proteine ​​din fasolea faba. Făcut fără zahăr adăugat (dacă nu alegeți aroma plină de fructe), acest iaurt, de asemenea oferă culturi active vii , inclusiv thermophilus și bulgaricus, care se găsesc frecvent în iaurturile pe bază de lactate și în bifidum lactis, o bacterie care nu este lactată.

Informații nutriționale pe porție de 1 recipient: 70 calorii, 1,5 g grăsimi (0,5 g grăsimi saturate), 0 mg sodiu, 9 g carbohidrați (2 g fibre, 0 g zahăr), 6 g proteine

Lăcaiul de caju (sau caju și apa filtrată) conferă o iaurtă o cremă satisfăcătoare. Are, de asemenea, cremă de cocos și probiotice, așa că veți primi un lingură netedă de bacterii intestinale la fiecare mușcătură . Cu toate acestea, proteinele sunt puțin scăzute, așa că veți dori să adăugați niște nuci crude sau o linguriță de unt de nuci pentru a crește macro-urile și a infuza niște crocante.

Informații nutriționale pe porție de 1 recipient: 110 calorii, 7 g grăsimi (1,5 g grăsimi saturate), 5 mg sodiu, 9 g carbohidrați (0 g fibre, 1 g zahăr), 3 g proteine

Făcut cu lapte de in, acest iaurt oferă o doză de acizi grași omega-3, care ajută la protejarea împotriva bolilor cardiovasculare , Spune Smith. De asemenea, nu conține nuci pentru oricine are alergie și transportă șase grame de proteine ​​pentru a vă menține plin timp de ore.

Informații nutriționale pe porție de 1 recipient: 90 de calorii, 2,5 g grăsimi (0 g grăsimi saturate), 75 mg sodiu, 13 g carbohidrați (1 g fibre, 7 g zahăr), 6 g proteine