Ceaiul verde, elixirul perfect pentru sănătate. Ar putea exista o băutură mai perfectă pentru a vă ajuta corpul? Cercetările au legat antioxidantul său puternic, galatul de epigalocatechină alias EGCG, de beneficiile organismului, cum ar fi riscul redus de accident vascular cerebral, boli de inimă, cancer și diabet și pierderea în greutate - totul atunci când este asociat cu un stil de viață sănătos. Dar ați putea privi diferit alegerea ceaiului dvs. verde după ce ați auzit rezultatele testelor unui laborator independent de produse de ceai verde.
ConsumerLab.com a examinat îndeaproape produsele de ceai verde și a constatat că unele soiuri de sticle sunt doar ceva mai mult decât apa aromată și frunzele pot fi contaminate cu plumb. Testele de laborator s-au concentrat asupra faptului dacă sumele etichetate reflectă cantitățile de fapt din ceaiuri și dacă au existat contaminanți în ceai; a fost examinată și cantitatea de cofeină.
Transmiteți ceaiul îmbuteliat
Niciunul dintre cele patru ceaiuri verzi selectate de ConsumerLab nu a enumerat cantitatea de EGCG și este un lucru bun, deoarece antioxidantul lipsește în aceste produse. Singura marcă care enumeră o cantitate, Ceaiul cinstit Ceaiul verde cu miere, conține doar 62,7% din 190 mg de catechine pe care le face sticla de 16,9 oz. A fost a doua cea mai mare cantitate, cu 27,2 EGCG pe 8 oz din cele patru ceaiuri verzi îmbuteliate testate. Harney & Sons Organic Green a avut cel mai mult - 46,8 mg și Diet Snapple Green Tea a avut cea mai mică cantitate - 3,5 mg. Toate ceaiurile îmbuteliate conțineau un tip de îndulcitor.
Ceai cu frunze de bere
Nu este surprinzător faptul că ConsumerLab a descoperit că ceaiul verde produs din frunze libere avea cea mai bună și mai puternică concentrație de EGCG. Cu toate acestea, cantitatea de plumb pe care au găsit-o în frunzele de ceai este. Mai mult: ConsumerLab nu a găsit urme de plumb în ceaiul preparat.
Plicurile de ceai de la Bigelow și Lipton conțineau 2,5 și, respectiv, 1,25 mcg de plumb pe porție; iar K-Cup-ul Celestial Seasoning conținea 5,2 mcg de plumb. Frunzele Teavana, precum și frunzele din soiurile decofeinizate din Salada și Bigelow nu conțineau cantități măsurabile de plumb.
De ce diferența? Procesul de decofeinizare poate elimina plumbul, în timp ce nivelurile mai scăzute de plumb din frunzele Teavanei pot fi explicate de țara lor de origine - Japonia. Plumbul provine din pământul în care este cultivat ceaiul și este posibil ca frunzele celorlalte mărci să provină din China, despre care se știe că are cantități substanțiale de plumb în pământ.
În ceea ce privește cantitatea de EGCG din ceaiurile libere, Teavana a avut cel mai mult cu 86 mg de antioxidant într-o linguriță, urmat de ceaiul verde Lipton cu 71,1 mg pe o plică de ceai. Soiul decofeinizat al lui Salada avea cea mai mică cantitate de EGCG, cu doar 36,5 mg per plic de ceai.
Data viitoare când căutați ceai verde asigurați-vă că este preparat - motivele ar trebui să fie evidente.
