Kris Ubach și Quim Roser / getty images Am fost cu toții acolo: acel moment în care trebuie doar să ai un burger (sau un milkshake sau o pungă de chipsuri de cartofi) și nimic altceva de pe Pământ nu va face. Dar de ce avem exact poftele alimentare? Și ce înseamnă?
Este o credință populară că poftele sunt rezultatul unor deficiențe nutriționale. „Există foarte puține dovezi științifice cu privire la poftele alimentare legate de deficiențele nutriționale”, spune Sharon Palmer, RDN, autor al Viața alimentată de plante . „Și dacă poftele alimentare ar avea legătură cu ceva de care ai nevoie, atunci nu ți-ar fi poftă kale sau mere, nu înghețată și cartofi prăjiți? În schimb, oamenii tind să dorească alimente bogate în grăsimi, carbohidrați și zahăr. (Mai ales zahărul, potrivit unui nou studiu.)
Acest lucru nu înseamnă că poftele alimentare nu sunt reale. Doar că pofta ta de pizza este probabil legată de nevoile emoționale - căutarea unui aliment confortabil care să elibereze substanțe chimice care se simt bine în creier în timpul unui timp de stres, de exemplu - nu pe cele nutriționale. (Aici sunt 5 trucuri ciudate pentru a vă face mâncarea mai satisfăcătoare .) Alte studii arată că pofta poate să apară pur și simplu pentru că urmezi o dietă restrictivă sau monotonă și vrei ceea ce nu poți avea.
Acestea fiind spuse, există unele pofte care într-adevăr semnalează probleme de sănătate. Iată 5 pofte de care să te uiți.
puhhha / shutterstock Ar putea fi: diabet
Setea excesivă este un simptom timpuriu al diabetului - dar acesta nu este doar pofta de apă care apare atunci când terminați un antrenament. Aceasta este o sete mult mai pronunțată, care este, de asemenea, însoțită de urinare excesivă. Dacă aveți diabet zaharat, zahărul se acumulează în sânge, iar rinichii trebuie să lucreze foarte mult pentru a filtra și absorbi acel zahăr. Dar uneori nu pot ține pasul, așa că lucrurile extra dulci sunt deviate în urină. Aceasta înseamnă pauze frecvente de pipi, care la rândul lor vă lasă sete de mai multă apă.
prasit2512 / shutterstock Ar putea fi: boala Addison
Nu râvnim sare pentru că avem nevoie de mai mult - de fapt, majoritatea americanilor primesc mai mult decât suficientă sare din dietele lor. (Singura excepție? Sportivi de rezistență care poate pierde prea multă sare transpirați abundent.) Pentru ceilalți dintre noi, pofta intensă de sare ar putea indica boala Addison, în care glandele suprarenale (cele care stau deasupra rinichilor) nu produc suficienți hormoni. Și acești hormoni sunt importanți: includ cortizol, care ajută organismul să răspundă la stres, și aldosteron, care menține tensiunea arterială echilibrată. Lăsată netratată, boala Addison vă poate reduce tensiunea arterială în mod periculos - așa că consultați un medic dacă aveți o dorință nouă, persistentă, excesivă de alimente sărate, mai ales dacă aveți oricare altă boală Addison simptome .
sommai / shutterstock Ar putea fi: deficit de fier
Pofta de lucruri fără valoare nutritivă - gheață, hârtie, lut, murdărie - este un fenomen cunoscut sub numele de pica. (Iată 8 lucruri despre care cu siguranță nu știați ce înseamnă poftele tale alimentare .) Și, deși aceste pofte nu sunt pe deplin înțelese de oamenii de știință, unele studii au legat dorințele cu o cantitate insuficientă de fier. unu lucrare recentă în Ipoteze medicale sugerează că mestecatul compulsiv cu gheață crește fluxul de sânge către creier, combatând lentitudinea cauzată de un deficit de fier.
olena kaminetska / shutterstock Ar putea fi: deficit de magneziu sau vitamina B
Există o mulțime de motive pentru care avem poftă de ciocolată (um, pentru că este delicioasă?), Dar unul ar putea fi faptul că nu aveți magneziu, un mineral responsabil de aproape toate țesuturile și funcțiile fizice din corpul dumneavoastră. Desigur, ciocolata nu este singura sursă bună de magneziu. Verdele cu frunze închise la culoare, precum și nucile, semințele, peștele, soia și avocado sunt, de asemenea, bogate în minerale. „Dar de obicei nu dorim aceste articole deoarece le lipsește zahărul și cofeina”, spune Taylor Newhouse, dietetician înregistrat la Școala de sănătate publică Texas A&M.
Obsesia dvs. cu ciocolata s-ar putea datora și lipsei de vitamine B, deoarece substanțele zaharoase oferă un creștere rapidă și o stare de spirit. „Vitaminele B joacă un rol important în toate procesele celulare din corpul nostru, inclusiv în producția de energie”, spune Newhouse. „Când consumăm ciocolată, obținem zahăr și cofeină, iar nivelurile de dopamină din creierul nostru încep să se declanșeze și ne simțim bine și primim un nivel al glucozei, ceea ce ne face să simțim că avem mai multă energie.”
Christian Fischer / Shutterstock Ar putea fi: deficit de Omega-3
Pofta ta de grăsimi ar putea însemna că corpul tău are un conținut scăzut de acizi grași omega-3, iar cartofii prăjiți sunt cu siguranță pe acel front. Un pariu mai bun? „Surse sănătoase de grăsime, cum ar fi somonul, avocado, nuci și semințe și ulei de măsline”, spune Newhouse.
Concluzia: dacă aveți pofte scăpate de sub control, discutați cu medicul dumneavoastră. „Nu există niciodată un singur simptom pentru o deficiență”, spune Newhouse. - Îți cunoști cel mai bine corpul. Dacă credeți că se întâmplă ceva neobișnuit, faceți o întâlnire.
