10 Idei gustoase pentru conservele de naut

năut G.G. Bruno / Getty Images 1din 11Verificați aceste nauturi

Plictisit până la moarte de ideea de a arunca acea cutie de naut în salata dvs. pentru a oisprezecea oară? Este timpul să vă ridicați jocul. Dacă aveți o cutie de leguminoase ambalate în proteine ​​și fibre, aveți preparatele pentru o masă rapidă, pe bază de plante, care să se mulțumească. Iată 10 idei gustoase care te vor face să mănânci în 20 de minute sau mai puțin.

pâine prăjită cu ciuperci Marygrace Taylor 2din 11Năut de usturoi și ciuperci pe pâine prăjită

Treci peste, avocado. Această sosă caldă de năut și ciuperci este destinată să fie noul tău toast preferat.



SERVICII: 4



1 lingură ulei de măsline
8 oz ciuperci mixte, feliate
1 cățel de usturoi tocat
1 linguriță de cimbru uscat
1 cutie de 15 oz poate face naut, scurs și clătit
Sare si piper
& frac14; c vin alb sec
1 lingură unt nesărat
4 felii de pâine prăjită cu cereale integrale

1. Căldură ulei de măsline în tigaie la foc mediu. Se adaugă ciupercile și se sotează până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul și cimbru și gătiți până la parfum, aproximativ 1 minut. Adăugați naut, sare și piper și gătiți până se încălzește, timp de 3 până la 4 minute.
2. TURN se încălzește până la mediu ridicat. Adăugați vin alb în tigaie și gătiți până când cea mai mare parte a lichidului s-a redus, 2 până la 3 minute. Se amestecă untul.
3. TOP feliile de pâine prăjită cu amestecul de naut. Se servește cald.



NUTRIȚIE (pe porție) 279 cal, 11 g pro, 43 g carbohidrați, 8 g fibre, 5 g zahăr, 7 g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 422 mg sodiu

Gătiți o dată, mâncați toată săptămâna: naut



naut spaniol Marygrace Taylor 3din 11Năut spaniol cu ​​roșii și spanac

Fumat și dulce, acest fel de mâncare de naut este adesea servit în stil tapas în Spania. Dar cu cuscusul din cereale integrale sau pâinea consistentă de țară, funcționează și ca o masă ușoară satisfăcătoare.

SERVICII: 4

1 lingură ulei de măsline
1 ceapă galbenă, tăiată cubulețe
2 lingurițe de chimen măcinat, coriandru măcinat și boia afumată
2 căței de usturoi tocat
1 15 oz pot avea naut, scurs și clătit
⅓ c stafide aurii
6 oz spanac proaspăt
1 c roșii zdrobite
& frac12; c apă
Sare si piper

1. SĂRI ceapa in ulei de masline la foc mediu pana devine translucida, 5 minute. Adăugați chimenul, coriandrul, boiaua și usturoiul și gătiți până la parfum, 1 minut. Adăugați nautul, stafidele și spanacul și gătiți până când spanacul se ofileste, timp de 2 până la 3 minute.
2. ADĂUGAȚI roșiile zdrobite și apa, împreună cu sare și piper după gust. Lăsați amestecul să fiarbă timp de 5 până la 7 minute sau până când amestecul de roșii s-a îngroșat ușor. Se servește cald.

NUTRIȚIE (pe porție) 227 cal, 8 g pro, 41 g carbohidrați, 8 g fibre, 4 g zahăr, 5 g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 454 mg sodiu

salată de varză de năut Marygrace Taylor 4din 11Salată de năut-varză de Bruxelles cu parmezan și nuci

Plictisit de salata de kale? Varza de Bruxelles mărunțită, aruncată cu năut și pământ, pământ parmezan și oțet balsamic dulce sunt chiar mai bune.

SERVICII: 4

1 kg. Varză de Bruxelles, tăiată și tăiată subțire
1 15 oz poate face naut, se scurge, se clătește și se usucă bine
⅓ c nuci tocate
& frac12; c parmezan ras
2 linguri de ulei de măsline
1 lingură de oțet balsamic
Sare si piper

1. ADĂUGAȚI varza de Bruxelles la un castron mare. Stropiți cu ulei de măsline și oțet. Masați ușor varza de Bruxelles cu mâinile pentru a le acoperi cu ulei de măsline și oțet și a le ajuta să se înmoaie ușor. Lăsați să stea 5 minute.
2. ADĂUGAȚI năutul, nucile și brânza; condimentează după gust. Aruncă bine. Se servește la temperatura camerei.

NUTRIȚIE (pe porție) 324 cal, 14 g pro, 33 g carbohidrați, 9 g fibre, 3 g zahăr, 18 g grăsimi, 3 g grăsimi saturate, 469 mg sodiu

năut cu brânză și piper Marygrace Taylor 5din 11Năut cu Cacio e Pepe

Adăugarea nautului la acest fel de mâncare tradițională de paste italiene brânză-picant crește proteinele - și vă permite să scăpați de utilizarea mai puțină tăiței, datorită amidonului sănătos din aceste fasole.

SERVICII: 4

8 oz spaghete de grâu integral
2 linguri de ulei de măsline
1 lingură unt nesărat
1 cutie de 15 oz poate face naut, scurs și clătit
& frac12;c brânză parmezan ras, plus multe pentru servire
& frac12;linguriță piper negru proaspăt crăpat
Sare

1. GATIT spaghete conform instrucțiunilor ambalajului, rezervând 1 cană din lichidul de gătit.
2. SĂRI nautul in ulei si untul in tigaie larga la foc mediu pana se incalzeste timp de 1-2 minute.
3. REDUCE se încălzește spre mediu-scăzut. Adăugați spaghete în tigaie, împreună cu brânza, piperul și sarea după gust. Adăugați & frac34; cana lichidului de gătit și amestecați până când brânza se topește și se formează un sos cremos. Dacă amestecul pare prea uscat, adăugați restul de & frac14; c de lichid de gătit 1 lingură pe rând. Serviți fierbinte, acoperit cu brânză parmezană suplimentară, dacă doriți.

NUTRIȚIE (pe porție) 418 cal, 15 g pro, 62 g carbohidrați, 10 g fibre, 0 g zahăr, 16 g grăsimi, 5 g grăsimi saturate, 456 mg sodiu

amestec de naut Marygrace Taylor 6din 11Scramble de naut zdrobit

Ești pregătit pentru tofu amestecat, dar nauturi amestecate? Când le piurezi ușor și le condimentezi cu soia, lămâie și tahini, răspunsul este da.

SERVICII: 2

1 lingură ulei de măsline
1 sm ceapă galbenă, tăiată cubulețe
1 cutie de 15 oz poate face naut, scurs și clătit
2 linguri sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
1 lingură tahini
1 linguriță sriracha
1 cățel de usturoi tocat
& frac14; c scallions tocat

1. LOC naut într-un castron mediu. Folosiți o furculiță sau un tocător de cartofi pentru a forma un amestec puțin gros, cu doar câteva năuturi întregi rămase. Adăugați sosul de soia, sucul de lămâie, tahini, sriracha și usturoiul și amestecați bine. Pus deoparte.
2. SĂRI ceapa in ulei de masline la foc mediu pana devine translucida, 5 minute. Adăugați amestecul de naut, amestecând ocazional, timp de 10 până la 12 minute sau până când aromele sunt amestecate și unele părți ale amestecului devin rumenite și crocante. Se ornează cu scallions. Se servește fierbinte.

NUTRIȚIE (pe porție) 354 cal, 12 g pro, 50 g carbohidrați, 10 g fibre, 1 g zahăr, 13 g grăsimi, 2 g grăsimi saturate, 1.153 mg sodiu

naut cu broccoli Marygrace Taylor 7din 11Broccoli prăjit și naut cu pesto

În loc de pastele obișnuite, încercați să aruncați pesto-ul preferat cu broccoli dulci prăjiți și năut cremos. Diferit, dar bun!

SERVICII: 4

1 lb de broccoli, tocat în flori
2 lingurițe de ulei de măsline
Sare si piper
1 cutie de 15 oz poate face naut, scurs și clătit
⅓ c pesto de busuioc cumpărat în magazin

1. TOSS broccoli cu ulei de măsline, sare și piper. Se transferă pe o foaie de copt. Prajiti la 425˚ timp de 12 pana la 15 minute, sau pana cand sunt crocante si usor rumenite.
2. TRANSFER broccoli fierbinte într-un castron mare. Se adauga nautul si pesto-ul. Aruncați pentru a acoperi. Se servește cald.

NUTRIȚIE (pe porție) 261 cal, 10 g pro, 27 g carbohidrați, 8 g fibre, 1 g zahăr, 14 g grăsimi, 2 g grăsimi saturate, 475 mg sodiu

salată de mărar de naut Marygrace Taylor 8din 11Salată de năut Dilly

Murăturile tocate și puțin suc de murături sunt secretele pentru a face această alternativă de salată de ton pe bază de plante super-aromată. Încercați-l pe un sandviș sau folosiți-l pentru crackers și legume crude.

SERVICII: 4

1 cutie de 15 oz poate face naut, scurs și clătit
& frac14; c murături mărar tocat
2 linguri de ulei de măsline
2 linguri de mărar proaspăt tocat
1 lingură suc de murături
2 lingurițe de muștar Dijon
Sare si piper

1. MASH năutul cu o furculiță sau un tocător de cartofi până când este puțin gros, rămânând doar câteva năuturi întregi.
2. ADĂUGAȚI murături, ulei de măsline, mărar, suc de murături, muștar și sare și piper. Se amestecă pentru a combina. Serviți la temperatura camerei cu legume și biscuiți pentru scufundare sau întindeți pe un sandviș sau pe o folie.

NUTRIȚIE (pe porție) 171 cal, 5 g pro, 21 g carbohidrați, 4 g fibre, 1 g zahăr, 8 g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 444 mg sodiu

naut cu cartofi dulci Marygrace Taylor 9din 11Cartofi dulci cu iaurt afumat și naut

Prăjiți cartofii dulci din timp pentru a obține acest fel de mâncare pe masă. Sau, pur și simplu puneți-le în cuptorul cu microunde timp de câteva minute în timp ce sotati nautul.

SERVICII: 4

1 c iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi
5 căței de usturoi, tocat, împărțit
2 lingurițe de semințe de chimen prăjite
2 lingurițe de boia afumată
1 lingură plus 2 lingurițe de ulei de măsline, împărțit
Sare si piper
1 cutie de 15 oz poate face naut, scurs și clătit
& frac14; c nuci de pin prăjite
4 cartofi dulci la cuptor, despărțiți pe lungime
Marar proaspat tocat

1. COMBINAȚI iaurt, 2 căței de usturoi, chimenul, boia, 2 lingurițe de ulei de măsline și sare și piper într-un castron și amestecați bine. Pus deoparte.
2. SĂRI năut și restul de 2 căței de usturoi în 1 lingură rămasă de ulei de măsline la foc mediu până se înmoaie și se încălzește, timp de 3 până la 4 minute.
3. LINGURĂ un sfert din amestecul de iaurt într-unul dintre cartofii dulci. Completați cu un sfert din naut și 1 lingură de nuci de pin. Repetați cu cartofii dulci rămași. Completați cu mărar. Se servește cald.

NUTRIȚIE (pe porție) 336 cal, 12 g pro, 51 g carbohidrați, 8 g fibre, 14 g zahăr, 8 g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 356 mg sodiu

ouă diabolice de naut Marygrace Taylor 10din 11Hummus Oua Deviled

O cantitate generoasă de tahini este secretul pentru a face acest hummus la fel de cremos și irezistibil ca o umplutură de ouă diabolică încărcată cu mayo - dar mult mai bogată în nutrienți.

SERVICII : 12

1 cutie de 15 oz poate face naut, scurs și clătit
c tahini
1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
1 cățel de usturoi
& frac14; linguriță sare
4 lingurițe de apă, plus mai mult după cum este necesar
12 lg ouă fierte
Boia afumată și piper negru crăpat

1. PROCES năutul, tahini, suc de lămâie, usturoi și sare până se formează o pastă. Cu robotul de bucătărie în funcțiune, adăugați apă și procesați timp de 2 până la 3 minute până când este omogen și cremos. Dacă doriți ca hummusul să fie și mai cremos, adăugați 1-2 linguri mai multă apă. Pus deoparte.
2. PEEL ouă și felii pe jumătate pe lungime. Folosiți o lingură pentru a scoate gălbenușurile. Păstrați gălbenușurile pentru altă utilizare sau aruncați.
3. LINGURĂ câte o lingură de hummus în fiecare jumătate de albuș de ou. (S-ar putea să vă rămână niște hummus.) Ouă diavolate de top cu boia afumată și piper negru crăpat. Servi.

NUTRIȚIE (pe porție) 148 cal, 9 g pro, 9 g carbohidrați, 2 g fibre, 0 g zahăr, 9 g grăsimi, 2 g grăsimi saturate, 217 mg sodiu

channa masala Marygrace Taylor unsprezecedin 11Ușor Chana Masala cu Castravete Raita

Da, puteți prepara acest fel de mâncare indian de naut acasă - și da, este la fel de aromat. Pentru a îndepărta focul, acoperiți-l cu păpuși cremoase de sos de castravete răcoros care se reunesc în timp ce gătitul năutului.

SERVICII: 4

2 linguri de ulei de cocos
1 ceapă med, tăiată cubulețe
2 căței de usturoi
1 lingură de ghimbir proaspăt ras
1 lingură sare masala
2 lingurițe de chimen și coriandru măcinat
1 linguriță turmeric măcinat
10 conserve de roșii de prune, tocate grosier
1 15 oz poate face naut
& frac12; c iaurt simplu degresat
& frac12; castravete fără sămânță, mărunțit
Sare și piper, după gust

1. SĂRI ceapa in uleiul de cocos la foc mediu pana devine translucida, 5 minute. Adăugați usturoiul, ghimbirul și condimentele gătite până când sunt parfumate, 1 minut.
2. ADĂUGAȚI roșiile de prune, nautul și & frac12; c de apă. Se fierbe la foc mic 10 minute sau până când amestecul s-a îngroșat ușor. Se condimentează cu sare și piper după gust.
3. COMBINAȚI iaurtul și castravetele într-un castron mic în timp ce nautul fierbe. Se condimentează cu sare și piper după gust. Serviți amestecul de naut cald acoperit cu iaurtul.

NUTRIȚIE (pe porție) 233 cals, 8 g pro, 31 g carb, 7 g fibre, 6 g zahăr, 9 g grăsimi, 6 g grăsimi saturate, 460 mg sodiu

UrmătorulCele mai curate băuturi ambalate din 2015