Timp de pregatire:0orecincisprezecemin Timp de gătit:5ore0min Timpul total:5orecincisprezecemin Ingrediente12 oz. bere
1 lingură.
bază de pui de pui cu conținut scăzut de sodiu (am folosit Mai bine decât Bouillon )
2 lingurițe.
chimen măcinat
sare cușer
piper
12 oz.
tomatillo, tăiat în 1/2 inch. piese
4catei de usturoi, tocati marunt
1
ceapa, tocata marunt
14 uncii. poate conserva ardei iute verde cubulete, scurse
1 kgfundul sau umărul de porc dezosat, foarte bine tuns, tăiat în 4 in. piese
1 C.coriandru proaspăt, plus altele pentru servire
128 oz. poate hominy, clătit
1/4 c.suc de lamaie proaspat
avocado, pentru servire
ridichi, pentru servire
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- În 5 - 6-qt. aragaz lent, combinați berea, baza de bulion, chimen, 2 căni de apă, 1/4 linguriță. sare și 1/2 linguriță. piper.
- Adăugați tomatillo, usturoi, ceapă, ardei iute, carne de porc și coriandru și amestecați pentru a combina. Gatiti, acoperit, pana cand carnea de porc este frageda si usor de despartit, intre 5 si 6 ore. pe High sau 7-8 ore. pe Low.
- Îndepărtați și aruncați coriandru; apoi, folosind 2 furculițe, sparge carnea de porc în bucăți mai mici. Adăugați ominiu și gătiți, acoperit, până când se înmoaie, 3 până la 4 min. Se amestecă sucul de lămâie și se servește cu coriandru, avocado și ridichi, dacă se dorește.
PER PORȚIE 293 cal, 23 g pro, 34 g carbohidrați, 9 g fibre, 4,5 g zaharuri (0 g zaharuri adăugate), 7,5 g grăsimi (2 g grăsimi saturate), 54 mg col, 803 mg sodiu
