Întrebarea cititorului: De ce apare quinoa în caca mea ?!
Răspunsul lui Ashley : Nu-ți face griji, nu ești tu, ci este quinoa! Un fel de. Oricând un aliment apare aproape de întreaga sa formă în cadrul nostru caca , înseamnă că mâncarea nu a fost complet digerată. Asta înseamnă că toate părțile nu au fost defalcate și absorbite pentru o utilizare optimă în corp. Aceasta ar trebui să fie o cauză de alertă, dar nu întotdeauna o cauză de alarmă. Unele alimente, inclusiv quinoa, conțin fibre care nu sunt menite să fie digerate. O numim fibre insolubile sau nedigerabile, iar sarcina ei este să treacă prin sistem și să scoată deșeurile împreună cu acesta. Gândiți-vă la asta ca la o bandă sau o perie pe care o folosiți pentru a îndepărta scamele dintr-un pulover. Dacă vedeți câteva părți de quinoa în caca - cum ar fi buclele albe - probabil că nu este o problemă de digestie slabă. Fibra tocmai își face drum.
Cu toate acestea, dacă vedeți quinoa întreagă, aceasta înseamnă probabil că acolo este o problemă. Fie sistemul dvs. nu îl descompune (cel mai probabil pentru că mâncați prea repede sau prea mult), fie quinoa nu a fost pregătită corespunzător pentru o digestie optimă (l-ați gătit 1 parte de cereale la 2 părți de apă și ați adus complet la fierbeți înainte de a reduce temperatura?) Deci, iată sfatul meu: asigurați-vă că vă mestecați bine quinoa și că o gătiți corect. Dar, cu excepția cazului în care vedeți alte alimente întregi sau toate chinoa dvs. intacte, primiți în continuare atât beneficiile gustative, cât și cele nutriționale. Oh, și felicitări pentru faptul că ți-ai luat timpul să te uiți în spatele tău. Caca ta are multe de spus despre tine , dacă ești dispus să asculți!
Mestecați o problemă alimentară? Trimete-o la AskAshley@Prevention.com
Ashley Koff este dietetician înregistrat, calitar, expert în nutriție și coautor al Mom Energy: Un plan simplu pentru a trăi complet încărcat (Hay House; 2011) precum și Rețete pentru IBS (Fair Winds Press; 2007).
