S-ar putea să vă puteți reduce riscul de boală Alzheimer cu 70% până la 80%, spune Neal Barnard, MD, președintele Comitetului Medicilor pentru Medicină Responsabilă, organizațiile non-profit care au sponsorizat prima Conferință internațională anuală de nutriție și Creierul din weekendul trecut din Washington DC.
Șaisprezece cercetători au prezentat dovezi convingătoare despre motivul pentru care următoarele șapte obiceiuri ar putea ajuta la avertizarea asupra multor tulburări neurologice, nu doar Alzheimer, care ne fură mintea.
1) Minimizați aportul de grăsimi saturate și trans. Aceste grăsimi rele tind să crească nivelul colesterolului din sânge, care încurajează producerea de plăci beta-amiloide periculoase în creier - un semn distinctiv al bolii Alzheimer. În Chicago Health and Aging Study, persoanele care consumă cele mai multe grăsimi saturate au triplat riscul de a dezvolta boala Alzheimer.
2) Legumele, leguminoasele, fructele și cerealele integrale ar trebui să fie elemente esențiale în dieta ta. Aceste alimente sunt bogate în vitamine și minerale care protejează creierul, cum ar fi vitamina B6 și folatul. Studiul de sănătate și îmbătrânire din Chicago a constatat că un aport ridicat de fructe și legume a fost asociat cu un risc redus de declin cognitiv. O dietă bogată în plante reduce, de asemenea, riscul de obezitate și diabet de tip 2, ambele putând juca un rol în boala Alzheimer.
3) Obțineți aproximativ 5 mg de vitamina E zilnic. Acest antioxidant a fost legat de un risc redus de boală Alzheimer și poate fi consumat cu ușurință prin consumul de puțini puțini de nuci sau semințe sau mâncând pe mango, papaya, avocado, roșii, ardei gras roșu, spanac și pâine și cereale fortificate. Dar rămâneți la sursele de hrană, spune dr. Barnard. Luarea unui supliment nu pare să ofere același beneficiu.
4) Adăugați un supliment B12. Obținerea unor cantități adecvate de vitamina B (aproximativ 2,4 mcg pe zi), care se găsește în produsele de origine animală și în alimentele îmbogățite, ajută la reducerea nivelului de homocisteină, un aminoacid legat de afectarea cognitivă. Într-un studiu efectuat de Universitatea Oxford la adulții în vârstă cu niveluri ridicate de homocisteină și probleme de memorie, suplimentarea cu vitamina B a îmbunătățit memoria și a redus atrofia creierului. Dacă aveți peste 50 de ani sau urmați o dietă pe bază de plante, este foarte important să luați un supliment.
5) Evitați multivitaminele cu fier și cupru cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră vă recomandă altfel. Majoritatea oamenilor obțin niveluri adecvate ale acestor metale prin dieta lor, iar ingerarea lor în exces a fost legată de probleme cognitive.
6) Evitați să gătiți cu oale și tigăi din aluminiu. În schimb, optează pentru vase din oțel inoxidabil sau fontă. În timp ce rolul aluminiului în funcționarea creierului este încă în curs de investigare, datele preliminare sugerează că acesta poate contribui la probleme cognitive.
7) Mergeți rapid de trei ori pe săptămână timp de cel puțin 40 de minute. Cercetările sugerează că exercițiile aerobice regulate vă pot reduce riscul de demență cu 40 până la 50%.
Prin adoptarea tuturor obiceiurilor de mai sus, este posibil să vă configurați creierul pentru a fi în jur pe termen lung.
Mai multe din Prevenire:
Ați recunoaște semnele bolii Alzheimer?
Ce spune telefonul tău despre creierul tău dominant
10 trucuri pentru a reporni creierul
