Angelo Caggiano O combinație de piept de curcan măcinat și carne macinată de vită împiedică acest fel de mâncare atemporal să vă ajungă în talie. Tot ce aveți nevoie este o salată de spanac pentru a rotunji masa. Timpul total:1ora30min IngredienteCHIFTELE: 1/4 c. ceapa tocata marunt 2 catei de usturoi, tocati marunt 8 oz. carne macinată de vită rotundă 8 oz. piept de curcan macinat 1/3 c. pesmet uscat condimentat 1 albus de ou 1/2 linguriță. oregano uscat 1 borcan (26 uncii) sos de roșii fără grăsimi PÂINE CU USTUROI: 1 usturoi cu bec întreg 1 lingură. apă 2 lingurițe. ulei de masline 1/2 pâine franceză sau italiană, înjumătățită pe lungime 1 lingură. parmezan ras SPAGHETE: 10 oz. spaghete 1/4 c. patrunjel italian proaspat tocatAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Pentru a face chiftelele: Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Înveliți un vas de copt de 9 'x 9' cu spray antiaderent.
- Înveliți o tigaie mică antiaderentă cu spray antiaderent și puneți-o la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți timp de 3 până la 4 minute sau până se rumenesc ușor. Adăugați usturoiul și gătiți timp de 1 până la 2 minute. Se ia de pe foc.
- Într-un castron mare, amestecați carnea de vită și curcanul. Adăugați amestecul de ceapă, pesmetul, albușul de ou, oregano și 1/2 cană de sos de roșii. Amesteca bine.
- Formați amestecul în 12 chiftele. Așezați în vasul de copt pregătit. Se acoperă cu folie. Așezați vasul într-o tigaie mai mare și adăugați aproximativ 1 'de apă în tigaia exterioară. Coaceți timp de 25 până la 30 de minute sau până când chiftelele nu mai sunt roz în centru atunci când sunt testate cu un cuțit ascuțit.
- Se toarnă restul de sos de roșii într-o cratiță medie și se încălzește la foc mic. Adăugați chiftelele și amestecați pentru a combina.
- Pentru a face pâinea cu usturoi: Între timp, tăiați 1/4 'de pe partea superioară a bulbului de usturoi și aruncați. Așezați becul pe o bucată de folie, presărați cu apă și înfășurați-l liber. Se pune la cuptor alături de chiftele și se prăjește timp de 25 până la 30 de minute, sau până când este foarte moale. Se lasă să se răcească 5 minute.
- Preîncălziți grătarul.
- Strângeți usturoiul prăjit într-un castron mic și aruncați pielea de hârtie. Adăugați uleiul. Folosind o furculiță, toarnă usturoiul și uleiul într-o pastă netedă. Întindeți pasta peste interiorul jumătăților de pâine. Presărați cu parmezan și așezați jumătățile pe o foaie de copt. Se fierbe timp de 2 până la 3 minute sau până când parmezanul este ușor topit. Tăiați fiecare jumătate în 6 felii.
- Pentru a face spaghetele: Gătiți spaghetele într-o oală mare cu apă clocotită conform instrucțiunilor ambalajului. Scurgere.
- Serviți chiftelele și sosul peste spaghete. Se presară pătrunjel. Se servește cu pâinea cu usturoi.
