dans fericitGetty Images În timp ce reputația Java a răsturnat mai repede decât a unui politician în ultimele decenii, știința arată că există mai multe motive întemeiate pentru a vă simți buzzed despre latte-ul dvs. de dimineață. Ai nevoie de dovezi?
Beneficiile cafelei
Să facem un jogging rapid pe banda de memorie despre cum s-au schimbat cercetările din spatele beneficiilor cafelei de-a lungul anilor: în 1991, Organizatia Mondiala a Sanatatii a clasificat băutura ca posibil cancerigen. Apoi, în 2016, organizația a găsit că nu au existat dovezi concludente pentru un efect cancerigen al consumului de cafea. Și între ele, majoritatea știrilor despre cafea au fost în mare măsură pozitive: că, în loc să fie dăunătoare sănătății dvs., consumul regulat de cafea (cu moderare, desigur), este de fapt bun Pentru dumneavoastră.
Apoi, în martie 2018, un judecător din Los Angeles a decis că companiile trebuie pune etichete de avertizare împotriva cancerului pe produsele din cafea vândut în California. Motivul: Când este prăjită, cafeaua produce o substanță chimică numită acrilamidă clasificat drept cancerigen în California.
Dar iată ce se întâmplă: sa demonstrat că acrilamida cauzează cancer la rozătoarele de laborator.
S-a demonstrat că cantități mari de acrilamidă cauzează cancer la modelele animale, dar nu există dovezi convingătoare care să arate că crește riscul de cancer la oameni, spune Catherine Carpenter, dr., MPH, investigator al riscului de cancer din tiparele dietetice și profesor adjunct la Centrul UCLA pentru nutriție umană.
În plus, în studiile pe rozătoare, spune ea, animalele sunt expuse la concentrații de acrilamidă de până la 60 de ori mai mari decât la care sunt expuși oamenii. Dacă ați bea suficientă cafea în fiecare zi pentru a fi expus acelei acrilamide, probabil că ați avea probleme mai mari decât riscul crescut de cancer.
Încă te simți neliniștit în legătură cu ceașca ta zilnică de joe? Iată cinci motive susținute de cercetare pentru a porni oala de cafea.
Cafeaua ar putea ajuta la scăderea riscului de anumite tipuri de cancer
Există mai mult de 1.000 de compuși în cafea, mulți dintre aceștia adăpostind probabil compuși antiinflamatori și anti-cancer, potrivit unui recent BMJ revizuirea cercetării. Boabele de cafea în sine conțin antioxidanți, care ajută la prevenirea deteriorării radicalilor liberi care ar putea duce la cancer, explică Susan Oh, MPH, directorul programului de cercetare nutrițională de la Johns Hopkins, care nu a fost implicat în studiu.
Potrivit raportului, consumul de cafea este asociat cu un risc mai mic de melanom și leucemie, precum și de cancer de prostată și endometru. Mai mult, o Universitate din California de Sud din 2017 studiu au constatat că consumatorii de cafea au fost cu 26% mai puține șanse de a dezvolta cancer colorectal decât cei care nu au consumat cafea. Și cei care au băut mai mult de 2,5 porții pe zi au fost cu 54% mai puține șanse de a face cancer.
Aflați mai multe despre beneficiile uimitoare ale cafelei pentru sănătate din acest videoclip.
Cafeaua ar putea preveni diabetul de tip 2
Diabetul este în continuă creștere în Statele Unite: aproximativ 1,5 milioane de persoane sunt diagnosticate în fiecare an, potrivit American Diabetes Association și aproximativ 7,2 milioane de oameni au boala, dar nu o cunosc încă. Dar nu toate sunt vești proaste. Cercetătorii de la Universitatea Harvard consideră că consumul de cafea - fie decafeinizat, fie obișnuit - ar putea ajuta la prevenirea dezvoltării diabetului de tip 2, cea mai comună formă. Conform analizei, care a fost publicată în jurnal Îngrijirea diabetului Cu cât oamenii beau mai multă cafea, cu atât sunt mai puține șanse să dezvolte diabet de tip 2. (Cu toate acestea, este posibil să exagerați. Pentru a menține la distanță insomnia, problemele de burtă și migrenele, experții în sănătate recomandă să consumați nu mai mult de patru cafele de 8 uncii zilnic.)
Oh nu a fost implicat în studiu, dar subliniază că cafeaua conține crom, un mineral care ajută organismul să utilizeze insulina, un hormon care reglează glicemia.
Cafeaua ar putea reduce riscul de Alzheimer
În ultimul deceniu, studiile au descoperit o legătură între consumul de cafea și un risc mai mic de demență. Se crede că conținutul ridicat de cofeină al băuturii ar putea fi responsabil pentru beneficiile creșterii creierului. Unul mic studiu dintre subiecții care au prezentat semne de probleme de memorie au constatat că, pe o perioadă de 2 până la 4 ani, persoanele cu niveluri mai scăzute de cofeină din sânge au fost mai predispuse să dezvolte demență decât cele cu niveluri mai ridicate. (Doriți să preparați o ceașcă mai gustoasă de joe? Vă recomandăm să încercați câteva dintre aceste șase modalități de a aromă-ți cafeaua fără adaos de zahăr .)
Cafeaua ar putea reduce riscul de Parkinson
Parkinson este o boală a sistemului nervos central caracterizată prin tremurături (și probabil ați auzit că Michael J. Fox o are). Oamenii de știință încă își dau seama ce combinație de factori de mediu și genetici determină unii oameni să dezvolte această boală, dar unele cercetări preliminare sugerează că cofeina poate avea un beneficiu protector împotriva acesteia. Într-o literatură din 2017 revizuire publicat în Arhivele științei medicale, Cercetătorii au ajuns la concluzia că persoanele care consumă cantități moderate de cafea par să aibă rate mai mici de Parkinson, dar nu au putut identifica de ce.
Cafeaua ar putea să vă protejeze bifatorul
Cafeaua vă poate ajuta, de asemenea, să vă protejați inima. Timp de decenii, pacienții cu ritm cardiac anormal (care pot crește riscul de stop cardiac brusc și accident vascular cerebral ), li s-a recomandat să evite cofeina. In orice caz, o nouă meta-analiză publicat în aprilie 2018 indică faptul că consumul de cafea poate reduce de fapt frecvența fibrilației atriale cu până la 13%.
Dar nu numai cafeaua poate face acest lucru pentru a vă proteja cel mai vital organ. In conformitate cu BMJ Recenzii, persoanele care beau cafea sunt cu 19% mai puțin susceptibile de a muri de boli cardiovasculare și cu 30% mai puțin probabil să moară de accident vascular cerebral decât omologii lor care se abțin de la cafea.
Cafeaua te poate ajuta să trăiești mai mult
Cel mai important, cercetările arată că persoanele care beau cafea ar putea fi mai puțin probabil să moară din toate cauzele. Aceasta a fost concluzia unui Revizuirea 2016 în Jurnalul European de Epidemiologie , care a constatat că consumul a 4 căni de cafea pe zi a fost asociat cu un risc mai mic de mortalitate, inclusiv decese cauzate de boli de inimă și cancer.
Cafeaua ar putea ajuta la stimularea antrenamentelor
Aveți nevoie de un mic impuls pentru a vă ajuta să vă antrenați HIIT? A 2013 studiu din Plus unu arată că sportivii care au consumat cafea cu o oră înainte de mișcare au avut performanțe mai mari decât cei care au băut cafea decofeinizată. La care se adauga, un studiu din 2015 de la Jurnalul Internațional al Nutriția sportivă și metabolismul exercițiilor fizice sugerează că persoanele care beau cafea înainte de un antrenament arde mai multe calorii după exerciții, cunoscute și sub numele de EPOC (exces de consum de oxigen post-exercițiu). Aceasta înseamnă că, chiar dacă clasa dvs. de centrifugare s-a încheiat, corpul dvs. va continua să ardă mai multe calorii. Vom bea la asta! ☕
