11 Smoothies care stimulează creierul

Puteți face cuvinte încrucișate și puzzle-uri Sudoku până când vă doare mâna, dar toate acele lucruri care îi împiedică creierul se vor pierde dacă nu vă alimentați gânditorul cu substanțele nutritive potrivite. Când mâncați pentru creierul dvs., veți gândi mai clar și mai eficient, spune Daniel Amen, MD, autorul cărții Dezlănțuiți puterea creierului feminin .

Următoarele smoothie-uri sunt pline de alimente care ajută la creșterea fluxului de sânge, la stabilizarea zahărului din sânge și la neutralizarea daunelor provocate de radicalii liberi - toate acestea fiind importante pentru sănătatea creierului optimă. Vezi acum toate cele 11 rețete!

Cocosul este sărac în zaharuri naturale și bogat în fibre, mangan și cea mai bogată sursă de trigliceride cu lanț mediu din natură, spune dr. Amen. Trigliceridele cu lanț mediu sunt transformate într-o sursă stabilă de combustibil pentru creier în perioadele cu zahăr din sânge scăzut și pot ajuta chiar și la pierderea memoriei (citiți mai multe despre asta, aici).

PORȚII: 1

1 cană de lapte (migdale de cânepă, orez sau 1% lapte de vacă organic)
1 banană înghețată, ușor decongelată
1 lingură de pulbere de proteine
2 linguri de nucă de cocos neîndulcită

Combinați toate ingredientele într-un blender și amestecați bine.

NUTRIȚIE (pe porție) 365 cal, 30 g pro, 46 ​​g carbohidrați, 5 g fibre, 9,8 g grăsimi, 7 g grăsimi saturate, 137 mg sodiu

Inflamația este la fel de rea pentru creierul tău ca și pentru corpul tău. Semințele de chia sunt bogate în acizi grași omega-3, despre care experții consideră că sunt necesare pentru transmiterea semnalelor între celulele creierului. Afinele și zmeura sunt, de asemenea, cunoscute pentru încurajarea conexiunilor sănătoase între celulele creierului.

PORȚII: 1

1/2 cană de afine
1/2 cană de zmeură
1/2 banana mica, curatata si congelata
1/4 cană ananas tăiat cubulețe
2 linguri de semințe de chia
3 cuburi de gheață
1/2 cană suc de rodie
1 porție praf de proteine ​​din zer (vanilie)

1. COMBINAȚI toate ingredientele, cu excepția pulberii de proteine ​​într-un blender, și amestecați la viteză mare până la omogenizare.
2. ADĂUGAȚI pudra de proteine ​​și se amestecă ușor până se încorporează.

NUTRIȚIE (pe porție) 380 cal, 24 g pro, 67 g carbohidrați, 14 g fibre, 4,4 g grăsimi, 1,1 g grăsimi saturate, 59 mg sodiu

Dopamina este un neurotransmițător implicat în motivație, emoție și plăcere și este ușor stimulată de o porție sănătoasă de proteine ​​- care se găsește aici sub formă de pulbere de proteine ​​și lapte de soia. Semințele de chia vă mențin glicemia constantă, spune dr. Amen, în timp ce o cantitate moderată de cofeină vă va menține concentrat. Amestecați acest smoothie atunci când aveți nevoie de lucruri!

PORȚII: 1

1/2 cană de banană mică, curățată și congelată
1 lingură semințe de chia
1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
3/4 cană de lapte de soia (vanilie sau simplu)
1 cafea dublă (aproximativ 1/2 cană) espresso organic
1 porție praf de proteine ​​din zer (vanilie)

1. COMBINAȚI toate ingredientele, cu excepția pulberii de proteine, într-un blender și amestecați cu viteză mare până la omogenizare.
2. ADĂUGAȚI pudra de proteine ​​și se amestecă ușor până se încorporează.

NUTRIȚIE (pe porție) 383 cal, 24 g pro, 31 g carbohidrați, 3 g fibre, 18,6 g grăsimi, 2,8 g grăsimi saturate, 143 mg sodiu

Fibrele ajută la reglarea zahărului din sânge. Și întrucât glucoza este principala sursă de energie a creierului dvs., este important să mențineți aceste niveluri constante, spune dr. Amen. Acest smoothie cu conținut scăzut de cal este plin de fibre, alături de alți antioxidanți prietenoși creierului.

PORȚII: 1

1/3 cană suc de rodie
2 lingurițe de miere crudă
3/4 cană căpșuni congelate neîndulcite
2 linguri de iaurt simplu fără grăsimi
1 lingură ulei de semințe de in
4 cuburi de gheață

1. WHISK sucul de rodie și mierea într-o ceașcă mică pentru a dizolva complet mierea.
2. COMBINAȚI căpșunile, iaurtul, uleiul, cuburile de gheață și amestecul de rodii într-un blender.
3. PROCES timp de 1 până la 2 minute sau până când este groasă și netedă. Se toarnă într-un pahar.

NUTRIȚIE (pe porție) 262 cal, 3 g pro, 35 g carbohidrați, 3 g fibre, 14 g grăsimi, 1,3 g grăsimi saturate, 31 mg sodiu

Sfecla are un conținut ridicat de fibre, fitonutrienți, folat, betacaroten și nitrați naturali care măresc fluxul sanguin către creier. (Încercați acest smoothie de sfeclă pentru tensiune arterială crescută.)

PORȚII: 1

1/2 cană suc de morcovi neîndulcit
1/2 cană de afine congelate sau proaspete
1/2 cana sfecla cruda decojita si rasa
1/2 ceașcă de mere neîndulcită
1/2 cană migdale întregi crude nesărate
1/2 cană cuburi de gheață
1/2 linguriță suc proaspăt de lime
o picătură de ghimbir măcinat

Combinați toate ingredientele într-un blender și amestecați până la omogenizare și cremă. Serviți imediat.

NUTRIȚIE (pe porție) 325 cal, 10 g pro, 35 g carbohidrați, 8 g fibre, 18,9 g grăsimi, 1,5 g grăsimi saturate, 65 mg sodiu

Avocado este bogat în vitamina E, care s-a dovedit că ajută la reducerea riscului bolii Alzheimer. Spanacul oferă omega-3 care susțin creierul și, de asemenea, vă ajută să vă umpleți cantitatea de fier

PORȚII: 1

1/2 mango proaspat
1 cană de spanac proaspăt
1 cană de lapte de soia vanilat cu conținut scăzut de grăsime
1/4 avocado
5 lingurițe de nectar de agave

Purificați toate ingredientele într-un blender până se omogenizează, timp de 1 până la 2 minute.

NUTRIȚIE (pe porție) 304 cal, 8 g pro, 57 g carbohidrați, 6 g fibre, 7,5 g grăsimi, 0,8 g grăsimi saturate, 145 mg sodiu

Mai multe din Prevenire: 29 Rețete de avocado gustoase și gustoase

Afinele sunt ambalate cu antioxidanți care protejează celulele creierului de deteriorarea radicalilor liberi. Mierea crudă bogată în minerale și varza ambalată în fier completează puterea de creștere a acestui smoothie.

PORȚII: 1

1 & frac12; cani lapte de migdale simplu neindulcit
3/4 dintr-o banană medie înghețată
1 cană de afine congelate sau proaspete
1 cană varză tocată
5 migdale întregi nesărate
2 lingurite miere cruda

Purificați toate ingredientele într-un blender până se omogenizează, timp de 1 până la 2 minute.

NUTRIȚIE (pe porție) 323 cal, 7 g pro, 60 g carbohidrați, 10 g fibre, 9,7 g grăsimi, 0,4 g grăsimi saturate, 300 mg sodiu

Pe lângă faptul că conține antioxidanți, ceaiul verde are și teanină, un aminoacid care te ajută să te concentrezi și să te relaxezi în același timp, spune dr. Amen. Mierea conține toți cei 22 de aminoacizi esențiali, care furnizează blocurile de proteine ​​pentru celulele creierului.

PORȚII: 2

3 linguri de apă
1 plic de ceai verde
2 lingurițe de miere crudă
1 & frac12; cani afine congelate
1/2 banana medie
3/4 cană de lapte de soia ușor fortificat cu calciu

1. MICROUNDE apă la mare până la aburi fierbinte.
2. ADĂUGAȚI pliculeț de ceai și lăsați să pășească timp de 3 minute. Scoateți plicul de ceai.
3. AMBĂTUI miere în ceai până se dizolvă.
4. AMESTEC toate ingredientele (inclusiv ceaiul) la cea mai înaltă setare până la omogenizare.

NUTRIȚIE (pe porție) 125 cal, 1,8 g pro, 29 g carbohidrați, 4 g fibre, 1,3 g grăsimi, 0,2 g grăsimi saturate, 32 mg sodiu

Migdalele sunt pline de dopamină și proteine, oferindu-vă un impuls de motivație și concentrare, spune dr. Amen. Ghimbirul măcinat ajută la susținerea unui metabolism robust, în timp ce scorțișoara acționează pentru a menține glicemia constantă.

PORȚII: 1

1 banana congelată mică, tăiată felii
3/4 cană de varză, ușor ambalată, tulpini îndepărtate
3/4 cană lapte de migdale
3/4 lingură unt de migdale
1/8 linguriță de scorțișoară
1/8 linguriță nucșoară
1/8 linguriță ghimbir măcinat

Combinați toate ingredientele într-un blender și amestecați până la omogenizare.

NUTRIȚIE (pe porție) 236 cal, 5,4 g pro, 37 g carbohidrați, 5 g fibre, 9,7 g grăsimi, 0,9 g grăsimi saturate, 185 mg sodiu

Un studiu efectuat de Harvard Medical School pe mai mult de 13.000 de femei a constatat că cei care au mâncat cele mai crucifere legume (cum ar fi spanacul, varza și broccoli în acest smoothie) și-au redus vârsta creierului cu 1 până la 2 ani.

PORȚII: 2

1/4 cană suc de morcovi
1/2 cană suc de portocale
1 cană de spanac
1 cană de varză tocată aproximativ, coastele îndepărtate
4 flori mici de broccoli, feliate și congelate
1 banană, curățată, feliată și congelată
1 măr, miez și tocat grosier

Combinați toate ingredientele în blender și amestecați până la omogenizare.

NUTRIȚIE (pe porție) 258 cal, 5 g pro, 63 g carbohidrați, 8 g fibre, 1,3 g grăsimi, 0,3 g grăsimi saturate, 76,3 mg sodiu

Veți primi o lovitură de antioxidanți sănătoși pentru creier și fier de la spanac, vitamina E din avocado și fibre din kiwi.

PORȚII: 1

1 cană copil de spanac
1 cană bucăți de castraveți
1/2 avocado, înjumătățit, fără sâmburi și decojit
1 fruct de kiwi mare, curățat și tocat
1/2 cană de chefir congelat sau iaurt congelat cu vanilie cu conținut scăzut de grăsimi
1/2 cană suc proaspăt de portocale sau mandarină
1/4 cană frunze de mentă

Amestecați toate ingredientele și bucurați-vă!

NUTRIȚIE (pe porție) 188 cal, 5 g pro, 29 g carbohidrați, 6 g fibre, 7,7 g grăsimi, 1,2 g grăsimi saturate, 57 mg sodiu