Întrebarea cititorului: Cât de mult unt de arahide pe zi este prea mult?
Răspunsul lui Ashley : Pacienții mi-au pus întrebări de acest fel de ani de zile! Constat că există de obicei două motive pentru acest tip de întrebare.
# 1: Cineva consumă excesiv o anumită mâncare, o cunoaște și caută pe cineva care să confirme că comportamentul lor este greșit, așa că sunt forțați să o schimbe.
Sau # 2: Cineva este de fapt nu consumul excesiv de alimente, dar se judecă regulat pe baza alegerilor lor alimentare.
Indiferent în ce tabără cu unt de arahide te încadrezi, dragă întrebător, iată ce vei dori să iei în considerare. Orice cantitatea de unt de arahide de calitate slabă (făcută cu uleiuri hidrogenate, sare în exces, ingrediente artificiale și așa mai departe) este prea mare. O porție adecvată de unt de arahide organic este de aproximativ două linguri și, atunci când consumi asta, primești o porție de proteine, una de grăsime și o jumătate de porție de carbohidrați.
Traducere: dacă aveți acea porție, atunci nu doriți să aveți alte grăsimi (și probabil proteine) la acea ocazie de a mânca pentru a obține un echilibru adecvat al nutrienților. Și dacă doriți să primiți acea porție de unt de arahide la fiecare 3 ore toată ziua, din punct de vedere tehnic ați putea, fără ca acesta să fie considerat prea mult. Dar realitatea este că, în timp ce porțiile repetate de unt de arahide pot să nu fie nutrițional prea mult, ar putea fi emoțional prea mult sau pur și simplu plictisitor. Varietatea este condimentul vieții, așa că sper să luați în considerare alte leguminoase uimitoare, nuci și semințe în loc să vă resemnați la o viață de unt de arahide.
Ashley Koff este dietetician înregistrat, calitar, expert în nutriție și coautor al Mom Energy: Un plan simplu pentru a trăi complet încărcat precum și Rețete pentru IBS .
