7 lucruri pe care ar trebui să le știți înainte de a vă cumpăra următorul pepene verde

S-ar putea să nu existe alte fructe care să fie la fel de strâns legate de vară ca pepenele iubit. Oricât de dulce și suculent este, este, de asemenea, o putere nutrițională, plină de licopen care îmbunătățește sănătatea ochilor, a pielii, a inimii și a prostatei. Acum, când pepenii verzi sunt în sezon, este timpul să vă bucurați de tot ce au de oferit. (Fie că începeți prima grădină sau treceți la organic, Grădinăritul organic de bază al lui Rodale are toate răspunsurile și sfaturile de care aveți nevoie. Obțineți copia dvs. astăzi!)

Această poveste a fost publicată inițial de către partenerii noștri la StandsOrganicLife.com .

Există tot felul de teorii contradictorii cu privire la modul de alegere a pepenelui cel mai mat - bateți-l, căutați pielea plictisitoare, simțiți cât de grea este, campați lângă viță de vie și apucați-o imediat ce tulpina devine maro. Dar o metodă pe care toată lumea pare să fie de acord este să verifice partea inferioară a pepenelui galben. Acea pată - care este locul unde pepenele a atins pământul - devine galbenă atunci când fructul este gata de cules. Dacă este verde sau alb pal în loc de galben cremos, a fost ales prea curând.

Pepenele roșu are cel mai bun gust când este rece ca gheața, dar fructul ține mai mulți nutrienți atunci când este păstrat la temperatura camerei. Așadar, țineți-l pe blat sau pe masă și introduceți-l în frigider suficient de mult timp pentru a-l face frumos și rece înainte de servire.

Chiar dacă partea comestibilă este în interior, ar trebui să dați exteriorului pepenelui o spălare cu apă caldă cu una dintre acestea 3 spălături simple de fructe și legume de casă și uscați-l bine cu o cârpă curată înainte de a-l sculpta. În caz contrar, bacteriile din exterior ar putea fi transferate pe carnea pepenelui în timp ce tăiați. Dacă sună prea mult, ia în considerare toți oamenii care probabil au manipulat pepenele pe piață, în căutarea celui mai bun. Odată ce pepenele este tăiat felii, nu mâncați bucăți care au stat fără refrigerare mai mult de 2 ore.

Pepenele verde este un fruct numit în mod potrivit. O pană mare poate conține mai mult de o ceașcă de apă. Ceea ce îl face o modalitate gustoasă de a umple lichidul pe care corpul îl pierde într-o zi fierbinte de vară - mai ales pentru copiii care se opresc să bea câtă apă ar trebui. Păstrați câteva felii în frigider sau aduceți un recipient cu bucăți tăiate atunci când petreceți timpul în aer liber.

Cu siguranță nu este nimic în neregulă cu consumul de bucăți proaspete de pepene rece. Dar dacă sunteți gata să încercați altceva, încercați un smoothie cu pepene verde la fel de răcoritor pe cât de ușor de făcut - și adăugați-l la repertoriul dvs. de rețete de smoothie de fructe .

Când este prea fierbinte pentru a găti, puteți face pepene verde parte dintr-o masă rece de seară, făcând această salată de pepene verde cu brânză feta.

Cu toții ne place frigul de pepene verde. Dar dacă îți place pepenele roșu cu adevărat rece, încearcă o granită de pepene dulce și slushy. Puteți varia rețeta aruncând orice fructe aveți la îndemână.