Getty Images Joanne Laird s-a luptat cu obezitatea toată viața. Încercase fiecare dietă sub soare, dar abia în iunie anul trecut, când a primit rezultatele unui test ADN la domiciliu, a reușit în cele din urmă să arunce kilogramele în plus.
Acel test a fost 23andme Health + Ancestry , iar Laird îl consideră singurul factor care a ajutat-o să scadă 61 de lire sterline în doar 8 luni. A fost un miracol absolut, spune ea. Inițial, a ales să facă testul pentru a afla mai multe despre riscul de cancer de piele - dar rezultatele legate de dieta ei au ajuns să facă cea mai semnificativă diferență în sănătatea ei.
Laird a fost surprinsă să afle din raportul ei 23andme că factorii genetici pot influența modul în care corpul procesează anumite substanțe nutritive și, de asemenea, poate afecta greutatea. Gena APOA2, de exemplu, este implicată în producerea unei proteine care afectează răspunsul organismului la grăsimi saturate. Și Laird a fost printre 10-15% dintre americani care au o variantă a genei, numită varianta GG, care o predispune la creșterea în greutate pe o dietă bogată în grăsimi saturate - chiar dacă mănâncă un număr sănătos de calorii.
O perioadă lungă de timp vegetarian , Laird, în vârstă de 75 de ani, s-a bazat foarte mult pe brânză ca sursă de proteine. Îl mâncam zilnic. Orice am făcut, aș pune brânză, spune ea. Brânza are un conținut ridicat de grăsimi saturate, dar, deoarece nivelurile de colesterol ale lui Laird erau perfect sănătoase, nu i-a trecut prin cap că ar putea mânca prea mult. Raportul ei 23andme i-a schimbat gândirea, totuși: Ce se întâmplă dacă greutățile ei de greutate s-ar reduce la grăsimea saturată din brânza pe care o mânca?
Am început să pierd imediat și a continuat.
23andme nu l-a instruit în mod explicit pe Laird să taie brânza sau alte surse de grăsimi saturate din dieta ei. Raportul a spus doar că consumul zilnic de peste 22 de grame de nutrienți - cu mult peste limita superioară recomandată zilnic de 13 grame de la American Heart Association - i-ar crește riscul de creștere în greutate. Dar a decis să taie brânza pentru a vedea dacă schimbarea dietei o poate ajuta să piardă în greutate. Și a făcut-o - mare timp. În opt luni, Laird scăpase 61 de lire sterline. Am început să pierd imediat și a continuat. Mă simt atât de sănătoasă și de bună, spune ea.
Laird fusese un exercițiu obișnuit înainte de a scoate brânza din dietă și nu și-a sporit activitatea după aceea. Nu poate spune cu siguranță dacă aportul ei de calorii este exact același, dar nu a făcut un efort specific să mănânce mai puțin. „Este într-adevăr brânza”, spune ea.
Cum influențează APOA2 greutatea
Succesul lui Laird a surprins-o. Dar s-ar putea să nu fi știut ceva mai mult despre APOA2. Când vine vorba de gene care joacă un rol în obezitate, este una dintre cele mai bine studiate. Dacă sunteți cineva ca Laird, care are varianta GG și mănâncă o dietă bogată în grăsimi saturate, scăderea aportului dumneavoastră va face probabil o diferență în greutate, spune Martin Kohlmeier, MD, dr., Director al Human Research Core and Nutrigenetics Laboratory la Universitatea din Carolina de Nord din Chapel Hill.
„Obezitatea este o problemă foarte complexă. Există cel puțin 130 de gene în care variantele implicate fac diferența, explică Kohlmeier. Dar, până acum, se crede că această variantă genetică face cea mai mare diferență, reprezentând aproximativ 8-10 kilograme. Deci, ceea ce vorbim merită ', adaugă el.
Cu toate acestea, este important de menționat că, chiar și pentru cei cu gena APOA2, există alte variabile, altele decât consumul de grăsimi saturate, care afectează greutatea, inclusiv exercițiile fizice, dieta generală și alte gene. După cum a menționat Kohlmeir, există nenumărate gene - inclusiv cel puțin alte cinci gene legate de aportul de grăsimi saturate - care joacă un rol în greutate și încă nu știm prea multe despre toate.
Testele genetice și pierderea în greutate
Din moment ce mai avem multe de învățat despre modul în care genele noastre ne influențează greutatea, experții avertizează că o mare parte din sfaturile oferite de testele la domiciliu ar putea să nu fie susținute de tone de dovezi. „Chiar acum este încă vestul sălbatic, unde consumatorul nu este foarte transparent pentru cât de credibile sunt creanțele și cât de mult ar trebui să se aștepte cu adevărat”, spune dr. Kohlmeier.
Există, de asemenea, faptul că genele sunt doar una dintre numeroasele componente care vă determină greutatea globală. Nu puteți să comutați și să rezolvați problema, spune Ali Webster, dr., RD, director asociat de comunicații nutriționale la International Food Information Council. Testele ADN nu iau în considerare lucruri precum obiceiurile de viață sau starea microbiomului dvs., comunitatea de microorganisme care trăiește în intestinul dvs., adaugă Webster.
Nu puteți răsuci un comutator și rezolva problema
În timp ce Laird simte că este sigură de modul în care a slăbit, este imposibil să spunem că tăierea brânzei a fost singurul lucru care a făcut diferența. Corpul ar putea răspunde slab la grăsimile saturate la nivel genetic, dar nu puteți exclude alți factori, spune Webster. Dacă începeți să consumați mai puține grăsimi saturate și să le înlocuiți cu alimente cu conținut scăzut de calorii, acest lucru vă poate ajuta, de asemenea, să slăbiți. (Un exemplu în acest sens: schimbarea a 2 linguri de brânză cheddar (70 de calorii) cu 2 linguri de măsline tocate (10 calorii) într-o salată.)
Asta nu înseamnă asta teste genetice la domiciliu nu vă pot oferi indicii valoroase pentru a vă împinge spre o sănătate mai bună. În general, acestea sunt puncte de orientare, spune dr. Kohlmeier. Învățarea faptului că purtați o anumită genă sau variantă vă poate motiva să faceți schimbări bune pentru dvs., cum ar fi să vă exercitați mai mult pentru a vă proteja inima sau să mâncați mai multe fructe și legume pentru a reduce riscul bolilor cronice. Și aceste lucruri foarte bine s-ar putea adăuga la kilograme pierdute.
Amazon Însă, dacă obiectivul dvs. numărul unu este de a vă reduce, puteți vedea rezultate mai bune discutând cu un profesionist, spune Webster. A Studiu clinic 2015 au constatat că dietele bazate pe nutriție orientată genetic nu sunt mai benefice pentru slăbire decât dietele standard. Si Academia de Nutriție și Dietetică nu acceptă încă utilizarea testării genetice pentru sfaturi dietetice. Medicul dumneavoastră sau un dietetician înregistrat vă poate examina istoricul sănătății complete și, dacă vi se pare adecvat, vă recomandă teste precum un panou lipidic, testul glucozei și da - chiar și un test ADN. Pe baza acestei imagini complete, vă pot ajuta să dezvoltați un plan de slăbire, spune Webster
