O linguriță de zahăr ar putea face ca medicamentul dvs. să scadă, dar depășirea aportului recomandat de substanțe ar putea duce la probleme grave, cum ar fi obezitatea și bolile de inimă. De aceea, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) tocmai a anunțat că este înjumătățind aportul recomandat de zahăr pentru adulți, de la 10% din caloriile zilnice inițiale la 5%. Pentru un adult cu greutate normală, aproximativ 25 de grame sau 6 lingurițe pe zi.
Desigur, acesta este zahărul total. Americanul mediu consumă în jur de 22,2 lingurițe de doar adăugat zahăr în fiecare zi. Aceste noi linii directoare, precum și Asociația Americană a Inimii (AHA), spun că ar trebui să mâncăm cu adevărat o fracțiune din această cantitate. AHA spune că femeile adulte ar trebui să primească 5 lingurițe (20 grame) de zahăr pe zi, bărbații adulți 9 lingurițe (36 grame) și copiii 3 lingurițe (12 grame).
Liniile directoare AHA subliniază că zaharurile adăugate, cum ar fi siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză sau zahărul de masă obișnuit adăugat la băuturi răcoritoare, pâine și alte alimente procesate, sunt probabil responsabile pentru creșterea consumului de calorii și creșterea ulterioară a obezității din trecut. câteva decenii.
Pentru a vă face o idee despre cât de obișnuit este zahărul adăugat în dieta dvs. zilnică, consultați această listă de alimente de zi cu zi, bazată pe baza de date a nutrienților din Departamentul Agriculturii din SUA:
- Bagel simplu: 5,05 grame de zahăr, dintre care 4,8 se adaugă
- Pâine integrală de grâu (o felie): 5,57 grame de zahăr, din care se adaugă 5,0 grame
- Băuturi răcoritoare obișnuite: 8,97 grame de zahăr, toate adăugate
- Pumn de fructe: 11,29 grame de zahăr, dintre care 4,4 se adaugă
- Castron de fulgi de porumb: 6,11 grame de zahăr, toate adăugate
- Iaurt cu aromă de fructe: 19 grame de zahăr, dintre care 11,4 se adaugă
- Sos de salată italian: 8,85 grame de zahăr, dintre care 6,9 se adaugă
- Cocktail de fructe conservat în sirop ușor: 13,93 grame de zahăr, dintre care 6,4 se adaugă
- Unt de arahide neted: 9,22 grame de zahăr, dintre care 3,1 se adaugă
- Baruri de granola: 21,8 grame de zahăr, dintre care 20,4 se adaugă
- Sos de spaghete cu conținut scăzut de sodiu: 11,57 grame de zahăr, dintre care 6,5 se adaugă.
Zaharurile naturale din fructe, legume, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și cereale integrale nu trebuie evitate și fac parte dintr-o dietă sănătoasă, spune Rachel K. Johnson, dr., MPH, RD, provost asociat și profesor de nutriție la Universitatea din Vermont din Burlington și unul dintre experții care au venit cu liniile directoare AHA. Cel mai bun mod de a elimina zaharurile adăugate din dietă este de a limita cât mai mult posibil alimentele procesate și de a-ți satisface dinții dulci cu fructe.
Dacă doriți să aflați cum să vă scăpați de zaharurile ascunse, adăugate, consultați The Sugar Smart Diet by Prevenirea directorul editorial Anne Alexander, și noul Aplicația 1001 Sugar Smart Foods (disponibil pentru 1,99 USD în magazinul de aplicații iTunes), ceea ce face cumpărăturile sănătoase, inteligente cu zahăr mai ușor ca niciodată.
Mai multe din Prevenire: 100 de premii pentru cele mai curate alimente ambalate
