Brian Yarvin / Getty Images Împrumutând aroma sa piperată / pământească și culoarea galben-auriu viu preparatelor tradiționale din Asia de Sud și Orientul Mijlociu, curcuma este un condiment inconfundabil. Dar când adăugați numărul crescând de studii care cronicizează beneficiile pentru sănătate ale acestui rapel de aromă, este clar că sunteți înțelept să treceți dincolo de acele utilizări tradiționale și să începeți să îl utilizați în tot felul de feluri de mâncare. În aceste zile, curcuma și-a câștigat locul în mod corespunzător în raftul dvs. de condimente.
În discursul său de acceptare a acestui loc de onoare printre condimentele cele mai bine clasate, curcuma ar fi lipsită de a nu acorda credit curcuminei. Curcumina este compusul care conferă condimentului culoarea sa comercială și beneficiile sale pentru sănătate, inclusiv proprietăți antiinflamatoare, antioxidante, antitumorale, antibacteriene și antivirale, potrivit cercetărilor din Jurnalul Colegiului American de Nutriție .
Un cuvânt de precauție: femeile însărcinate sau persoanele cu obstrucție a căilor biliare, calculi biliari, ulcer gastric sau hiperaciditate la stomac nu trebuie să utilizeze curcuma medicamentos, așa că consultați medicul pentru a vă asigura că este bine pentru dvs.
Verificați aceste 9 condiții pe care le puteți îmbunătăți condimentând lucrurile cu turmeric.
1. Acnee
Un zit este un poru mare inflamat, deci curcuma antiinflamatoare este o soluție perfectă de combatere a acneei. Tasneem Bhatia, MD, autor al Ce mănâncă medicii , recomandă amestecarea turmericului cu apă sau iaurt într-o pastă. Aplicată local, ea spune că va îmbunătăți leziunile acneice și cicatricile.
2. Boala Alzheimer
Această boală neurodegenerativă incurabilă poate fi prevenită cu ajutorul regulat al turmericului. Cercetare arată că curcumina curăță plăcile beta-amiloide asociate bolii Alzheimer. Important, spre deosebire de opțiunile de tratament eșuate pentru boală, greutatea moleculară a curcuminei este mică, deci este suficient de mică pentru a trece prin bariera hematoencefalică pentru a intra în creier.
3. Artrita
dr. p. imagini marazzi / getty Persoanele care suferă de osteoartrită la genunchi au văzut îmbunătățiri ale severității durerii, rigidității și limitărilor funcționale după ce au luat turmeric, potrivit cercetărilor de la Inflammofarmacologie . Și mai impresionant a fost faptul că persoanele care iau turmeric au văzut îmbunătățiri mai mari decât cele care iau glucozamină, un supliment obișnuit pentru durerile articulare.
6. Diabet
Evitarea zahărului nu este singurul lucru pe care îl puteți face pentru a evita diabetul. Într-un studiu din Îngrijirea diabetului , administrarea zilnică de capsule de curcumină timp de nouă luni a ajutat la protejarea celor diagnosticați cu prediabet de la apariția diabetului de tip 2 complet.
7. Boala Lyme
Lauree Feldman / Getty Images Reducerea stresului oxidativ este esențială pentru a oferi corpului tău cea mai bună lovitură împotriva acestuia boala Lyme . Eliaz spune că curcumina nu numai că reduce stresul oxidativ, dar poate, de asemenea, să stimuleze tratamentul antibiotic standard împotriva bolii.
8. Durerea
Pune jos analgezice - pot avea mai multe efecte secundare neașteptate decât v-ați oferit. Curcuma este un mod sigur și natural de a ajuta la control durere . Potrivit lui Eliaz, curcuma sprijină circulația, imunitatea și repararea țesuturilor - toți factorii care, atunci când sunt în neregulă, pot fi la baza durerii.
9. PMS
Sindromul premenstrual poate fi furtuna perfectă de dispoziție, balonare și crampe, lăsându-te să te simți nenorocit. Din fericire, unele dintre aceste simptome pot fi ameliorate cu curcumina, potrivit Iranului cercetători . Femeile au luat suplimente de curcumină cu șapte zile înainte de menstruație și la trei zile după, timp de trei cicluri. Cercetătorii au măsurat simptomele dispoziției (neliniște, iritabilitate, anxietate, depresie sau tristețe, plâns, sentimente de izolare), simptome fizice (cefalee, sensibilitate la sân, dureri de spate, dureri abdominale, creștere în greutate, umflături, rigiditate musculară, simptome gastro-intestinale, greață) , și simptome comportamentale (oboseală, insomnie, dificultăți de concentrare, schimbarea poftei de mâncare). În toate cele trei categorii de măsuri, grupul cu curcumină a prezentat îmbunătățiri semnificative ale simptomelor, în timp ce grupul placebo nu a prezentat nicio modificare semnificativă.
Articolul Turmericul ajută la vindecarea acestor 9 afecțiuni a rulat inițial pe RodaleWellness.com.
