Caroline praderio Transformarea legumelor în tăiței este la modă în zilele noastre și cu un motiv întemeiat: Înlocuirea plăcii de paste sau a latke-urilor umplute cu cartofi cu dovlecei sau panglici de morcovi vă va economisi sute de calorii și vă va crește aportul zilnic de legume.
Pentru a face tăiței vegetarieni, majoritatea oamenilor cumpără un gadget de lux numit spiralizator, care poate tăia aproape orice legume în forme perfecte de tăiței după ce ați scăzut 50 USD pentru modelul mediu.
Nu vrei să cumperi un spiralizator? Nu vă învinovățim. Dar nu trebuie să cheltuiți 50 USD - sau chiar 1 USD - pentru a obține toate tăiței vegetarieni pe care îi doriți. Am încercat o grămadă de hack-uri de bucătărie ușoare pentru a găsi aceste trei moduri infailibile de spiralizare fără spiralizator.
Dacă te grăbești ... folosește o răzătoare de cutie.
Caroline praderio Aceasta a fost de departe cea mai rapidă și mai ușoară metodă pe care am încercat-o. Înjumătățiți legumele - am folosit dovlecei - și trageți încet jumătate peste cele mai mari găuri ale unei răzătoare de cutie. Vă puteți curăța legumele sau puteți lăsa pielea pe ea - atâta timp cât pielea este comestibilă, este doar o preferință personală. Asigurați-vă că aplicați o presiune fermă, astfel încât tăiței să iasă în fire lungi în loc de bucăți scurte. Repetați până când ambele jumătăți sunt complet tăițate.
Dacă doriți o prezentare superbă ... folosiți un cojitor de legume.
Caroline Predario Panglici mai largi de legume, care arată ca niște curlicues plate, vor absorbi frumos pesto și marinara - și sunt ușoare pentru ochi. Tăiați-vă legumele pe lungime în sulițe de 1 '(pur și simplu sfătuim un dovlecel mare pentru a obține lățimea perfectă). Așezați o suliță pe o scândură și folosiți o mână pentru a o ține ferm. Folosind cealaltă mână, trageți un cojitor de legume dintr-un vârf al suliței până la celălalt, îndepărtând cea mai subțire bandă posibilă - doriți ca fiecare panglică să fie aproape translucidă. Repetați până când toate sulițele sunt curățate în tăiței largi și plate.
Dacă doriți o textură adevărată de tăiței ... folosiți un cuțit.
Caroline praderio Nimic nu este mai versatil decât cuțitul de bucătărie de încredere! Această metodă necesită timp, dar produce tăiței cu mușcătură și textură adevărate. Dacă aveți la dispoziție câteva minute în plus, merită efortul. Începeți prin înjumătățirea legumelor pe lungime și așezați fiecare jumătate tăiată cu fața în jos pe o tăietură. (Din nou, curățați legumele doar dacă doriți - nu este crucial!) Folosind un cuțit foarte ascuțit, tăiați fiecare jumătate în benzi lungi și subțiri de aproximativ wide 'lățime. Așezați aceste benzi plate pe tablă și tăiați-le din nou pe lungime, tăind fiecare bandă în treimi (sau mai multe secțiuni - depinde de leguma pe care o alegeți). Continuați să tăiați până când toate tăiței sunt de aproximativ ⅛ 'de ⅛'.
Ia gătit
Ai un munte de tăiței vegetarieni. Acum ce naiba faci cu ei? Verificați-le 9 moduri extrem de gustoase de a schimba carbohidrații de confort pentru legume sau aceste rețete Easy Paleo Diet pentru inspirație. Fidea tare!
