Kale îmi provoacă probleme de sănătate?

Aflați Numărul Dvs. De Înger

Verde, frunze, frunze de legume, alimente întregi, close-up, plante anuale, nutriție vegană, alimente naturale, plante erbacee, legume,

Întrebarea cititorului: Am boli hipotiroidiene și am învățat că varza și alte legume pe care le iubesc, precum conopida și varza de Bruxelles, sunt rele pentru mine. Sunt ei?



Răspunsul lui Ashley : A ta este o întrebare obișnuită și totuși, din păcate, nu există un răspuns comun. Vreau să vă împărtășesc întrebările pe care vi le-aș pune și vă sugerez să urmați cu medicul dumneavoastră sau să faceți o întâlnire cu un dietetician pentru a discuta despre sănătatea dvs. personală, astfel încât să primiți cea mai bună recomandare. (Puteți să mă contactați la aka@ashleykoffapproved.com pentru o consultare individuală.)



Legumele pe care le-ai enumerat toate se încadrează în familia de legume crucifere. Acestea conțin goitrogeni, care pot interfera cu producția de hormoni tiroidieni, deci de aici vine potențialul îngrijorare.

În primul rând, există nimic rău pentru tine în legătură cu varza, conopida, varza de Bruxelles - sau orice alte legume pentru această materie - mai ales atunci când consumi legume organice. Din perspectivă digestivă, mulți oameni se descurcă mai bine atunci când acestea sunt gătite, aburite, sotate sau prăjite. Vestea bună este că chiar și gătitul ușor poate rezolva îngrijorarea acestor legume care interferează cu producția de hormoni tiroidieni.

Din punct de vedere medical, trebuie să știm ce cauzează hipotiroidul și cum este tratat. Mulți factori ar putea contribui: factori hormonali, niveluri scăzute de vitamina D, indiferent dacă a ta este sau nu o boală autoimună (în care corpul se atacă), indiferent dacă ai avut sau nu cancer de sân sau orice alt cancer, indiferent dacă ești supraponderal, dacă aveți tensiune arterială crescută sau diabet. Luați medicamente pentru tiroidă sau suplimente alimentare? Acești factori vor determina baza dietei și pot avea impact asupra numărului de legume crucifere pe care ar trebui să le consumați zilnic și în ce formă.



Dacă sunteți ca mulți americani care experimentează sucuri și amestecuri și salate crude de kale, atunci ar trebui să fiți conștienți de faptul că, sub forma brută, aportul de legume crucifere trebuie monitorizat în legătură cu producția de hormoni tiroidieni, mai ales dacă luați medicamente. Păstrați un jurnal alimentar timp de o săptămână și împărtășiți-l cu medicul dumneavoastră, care vă poate verifica nivelurile printr-un simplu test de sânge.

Mestecați o problemă alimentară? Trimete-o la AskAshley@Prevention.com



Păr, Albastru, Buză, Obraz, Maro, Coafură, Galben, Piele, Barbă, Frunte, Ashley Koff este dietetician înregistrat, calitar, expert în nutriție și coautor al Mom Energy: Un plan simplu pentru a trăi complet încărcat (Hay House; 2011) precum și Rețete pentru IBS (Fair Winds Press; 2007).