Bojsha65Getty Images Întrebați doar despre oricine care este diferența dintre plante și mâncare vegană este și veți primi același răspuns: „Sunt același lucru, nu?” Spre deosebire de ceea ce ar putea insinua ambalajele din magazinele alimentare și rețelele de socializare, există de fapt o diferență destul de mare între aceste stiluri de viață dietetice - și veți găsi probabil că preferați unul peste celălalt, în funcție de obiectivele și valorile dvs.
Deci, ce anume face un bazat pe plante o dietă diferită de o dietă vegană? Pentru a rezolva problema, am vorbit mai jos cu dieteticienii. (Spoiler: vei mânca o mulțime de legume în ambele sensuri.)
Care este definiția unei diete vegane?
„Un stil de viață vegan cuprinde excluzând toate produse animale , cum ar fi ouă, lactate, carne și chiar miere ', spune Jerlyn Jones, R.D.N., L.D., proprietar al dieteticianul Lifestyle . „În schimb, mănâncă fructe, legume, leguminoase din fasole, nuci și semințe pentru a cuprinde majoritatea planurilor lor de masă.” În esență: nu sunt permise produse derivate din animale.
De asemenea, veganii nu pot purta îmbrăcăminte și nici nu pot folosi produse din sau cu animale, inclusiv lână și mătase. Și, deși o dietă vegană se bazează automat pe plante, semnificația acestui termen a evoluat în ceva nou.
Care este definiția unei diete pe bază de plante?
„Într-adevăr nu există o definiție a ceea ce este„ pe bază de plante ”, spune Diana Sugiuchi, RDN, LDN, fondator al Nutriți nutriția familiei . Pentru unii oameni, asta înseamnă că nu există carne; pentru unii, asta înseamnă puțină carne; iar pentru unii, asta înseamnă adăugarea mai multor plante. ' În esență, a merge pe bază de plante înseamnă plasarea plantelor în centrul fiecărei mese .
„Cele două stiluri de viață sunt foarte asemănătoare, dar diferența cheie este că nu eliminați neapărat toate produsele de origine animală într-o dietă pe bază de plante, adaugă Jones. Accentul se pune mai ales pe legume și fructe, dar puteți include și lucruri precum pui sau fructe de mare din când în când.
Diferența cheie este că nu eliminați neapărat toate produsele de origine animală dintr-o dietă pe bază de plante.
Ce dietă este mai bună pentru slăbit?
Toată lumea poate beneficia de consumul mai multor alimente pe bază de plante, spune Jones. Nu se limitează doar la cei care doresc să prevină sau să trateze anumite boli. Toată lumea poate urca la bord consumând mai multe fructe și legume, pentru că asta este recomandat. Pentru a profita la maximum de oricare dintre diete, în mod ideal jumătate sau mai mult din fiecare masă ar trebui să fie compusă din plante.
Este posibil să pierdeți în greutate și să vă îmbunătățiți sănătatea generală, atât cu stilul de viață vegan, cât și cu cel vegetal și, pe baza obiectivelor dvs. personale, oricare ar putea avea incredibil beneficii pentru sănătate . Niciunul nu este automat mai sănătos - asta depinde de tine să decizi. Consumul de plante este puternic legat de o sănătate mai bună, inclusiv pierdere în greutate , risc mai mic de cancerele , și șanse reduse de diabet de tip 2 .
Nu există nimeni, dieta stabilită, care să funcționeze pentru toată lumea, cu stilul lor de viață și cu gustul lor, spune Sugiuchi, care recomandă tuturor să se întâlnească cu un profesionist înainte de a începe un stil de viață vegan sau pe bază de plante. Pentru a găsi cea mai bună dietă pentru oricine, te gândești cu adevărat la gusturile tale, modificări pe care le vei putea include cu adevărat în mod obișnuit.
Ce să mai știu?
Poate fi tentant să faceți schimbarea imediat, dar ambii dietetici avertizează împotriva săriturilor în orice decizie majoră. De fiecare dată când doriți să schimbați felul în care mâncați, trebuie să vă așezați cu adevărat și să planificați acest lucru și acolo este un înregistrat nutriționist dietetician poate fi o resursă benefică, spune Jones.
Adăugarea de plante este o modalitate excelentă de a începe, spune Sugiuchi. Înlocuind o masă pe săptămână, dacă mâncați multă carne, cu o zi fără carne, cum ar fi conceptul de Luni fără carne , poate fi o modalitate excelentă de a introduce aceste mese care conțin mai puține proteine animale.
De asemenea, s-ar putea să nu fie nevoie să vă faceți griji cu privire la aderarea la un stil de viață. Oamenii vor să pună etichete pe felul în care mănâncă: vegan, vegetarian, pescatarian, spune Sugiuchi. Sunt mult mai mult fan fiind flexibil , mai ales dacă treceți la un alt mod de a mânca.
