De ce ai putea dori să adaugi alge în dieta ta

Acele smoothie-uri și budinci albastre strălucitoare care au preluat fluxul dvs. Instagram nu sunt doar frumoase de privit. De asemenea, ambalează un pumn de sănătate grav, datorită aceluiași superaliment: algele.

Termenul de alge se referă de fapt la o familie de plante acvatice despre care se estimează că include oriunde 30.000 la mai mult de 1 milion de specii . Probabil ați auzit de unele dintre cele mai populare soiuri, cum ar fi spirulina, chlorella, nannochloropsis și alge marine, și dintr-un motiv întemeiat. Nu numai că sunt gustoase - și transformă băuturile ho-hum într-o nuanță albastră vibrantă - dar un număr tot mai mare de dovezi sugerează că sunt și ele foarte bune pentru dvs.

Iată o privire asupra beneficiilor dovedite ale algelor și de ce s-ar putea să doriți să o adăugați la dieta dvs. - mai ales dacă nu mâncați o tonă de pește gras. (Mai multe despre asta într-o secundă!) În plus, câteva modalități creative și ușoare de a vă satisface.

Beneficiile pentru sănătate ale algelor

Promovează sănătatea inimii.

Să începem prin a vorbi despre beneficiile incredibile ale omega-3 găsite în peștii grași, cum ar fi somonul și tonul. (Fapt amuzant: peștii obțin omega-3 din algele și algele marine pe care le consumă.) Se consideră că acești acizi grași esențiali promovează sănătatea inimii, ajută la protejarea împotriva cancerului de sân și colorectal, luptă împotriva declinului cognitiv, ușurează simptomele artritei reumatoide și chiar reduc riscul de depresie, în conformitate cu Institute Naționale de Sănătate .

Organismul poate folosi doar aproximativ 15% din omega-3 care se găsesc în majoritatea plantelor, dar algele sunt excepția.

Daca esti nu un fan al peștilor (sau mănâncă-l doar din când în când), s-ar putea să vă propuneți să obțineți omega-3 din surse vegetale, cum ar fi nucile sau semințele de in. Singura problema? Omega-3 găsite în majoritatea plantelor, deși sunt bune pentru dvs., nu sunt la fel de puternice ca cele găsite în pești, explică dieteticianul înregistrat Isabel Smith . De fapt, organismul poate folosi doar aproximativ 15% din omega-3 care se găsesc în majoritatea plantelor, notează NIH.

Dar algele sunt excepția. Este o sursă de omega-3 pe bază de plante și, spre deosebire de nuci și semințe, acizii grași din interior sunt ușor de absorbit de organism. De fapt, cercetarile au demonstrat că omega-3 găsite la anumite specii de alge, cum ar fi nanocloropsis și spirulina , au aceeași biodisponibilitate ca și cele găsite la somon.

De aceea, Smith este un fan atât de mare. Recomand adesea omega-3 pe bază de alge pentru persoanele care sunt vegetariene sau vegane, pentru cei cu alergii la pește sau pentru oricine are probleme cu obținerea de suficiente omega-3, spune ea.

Vă poate ajuta să reduceți riscul pentru anumite boli.

Dacă căutați modalități de a vă spori sănătatea inimii, luați în considerare algele aliate. Primele cercetări arată faptul că administrarea a 4,5 g de alge albastre-verzi pe cale orală timp de șase săptămâni reduce tensiunea arterială crescută la unii oameni cu hipertensiune. Cercetările sugerează, de asemenea faptul că consumul de nanocloropsis poate avea proprietăți antioxidante care ar putea ajuta la scăderea colesterolului și a trigliceridelor, care ar putea reduce riscul bolilor de inimă.

Algele pot juca un rol și în protejarea și gestionarea diabetului. Un studiu a constatat că adulții obezi care au luat 2000 de miligrame de spirulină zilnic timp de trei luni au prezentat o îmbunătățire a sensibilității la insulină. În plus, un supliment zilnic de chlorella s-a constatat că se îmbunătățește nivelurile de zahăr din sânge la jeun la adulți în doar patru luni. (Un nivel scăzut de zahăr din sânge în post este de obicei o indicație a prediabților sau a diabetului.)

S-ar putea să vă întărească sistemul imunitar.

Cercetările sugerează că spirulina conține compuși care acționează ca imunomodulatori antiinflamatori, care ar putea ajuta simptomele alergiei sezoniere să fie puțin mai suportabile. Un alt studiu constatat că adulții sănătoși au arătat o creștere a activității sistemului imunitar după ce au luat chlorella timp de opt săptămâni.

Ți-ar putea da un impuls energetic.

Pe lângă faptul că sunt încărcate cu minerale, algele sunt și o sursă bună de vitamina B. Acești nutrienți joacă un rol cheie în transformând alimentele în energie , oferindu-vă combustibilul de care aveți nevoie pentru a trece peste ziua dvs. cu un mic salt în pas.

Poate ajuta la evitarea deficiențelor nutriționale.

Omega-3 și vitaminele B nu sunt singurul motiv pentru care ați putea dori să adăugați alge în dieta dumneavoastră. Ca algele spirulina , chlorella , și nanocloropsis sunt bogate în minerale precum fierul, magneziul, zincul și potasiul, care poate fi greu de obținut suficient într-o zi dată.

Și obțineți acest lucru: algele sunt, de asemenea, surprinzător de bogate în proteine. Veți primi 4 grame de la doar o lingură de spirulină - la fel ca în ceea ce ați găsi o jumătate de cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi .

Moduri ușoare de a adăuga alge în dieta ta

Sunteți gata să încercați algele, dar nu sunteți sigur cum să începeți? Am luat. Chlorella și spirulina se găsesc de obicei sub formă de pulbere și pot fi puțin intimidante dacă nu le-ați folosit niciodată.

Dar există o grămadă de alte modalități gustoase de a vă umple de aceste puternice legume marine. (Asigurați-vă că primiți undă verde împreună cu medicul dumneavoastră. La fel ca în cazul tuturor suplimentelor, algele au potențialul de a interacționează cu anumite medicamente .)

Iată câteva dintre ideile preferate ale lui Smith:

Adăugați-l la un smoothie: În ciuda culorii sale în față, algele au o aromă ușoară, care funcționează bine cu majoritatea fructelor și legumelor. Încercați să adăugați una sau două linguri la celelalte ingrediente înainte de a amesteca, recomandă Smith.

Se amestecă în sosuri de salată: Transformați orice vinaigretă într-o putere nutrițională, amestecând una sau două linguri de alge în pansamentul preferat de casă.

Presară-l peste floricele de porumb: Încercați să schimbați parmezanul obișnuit ras cu o linguriță sau două de alge.

Mai degrabă nu folosiți alge motorizate? Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă o capsulă de alge sau un gel moale sunt potrivite pentru dvs. Unul de luat în considerare: Suport zilnic Omega-3 pe bază de alge iWi , care conține o tulpină proprietară de nannocloropsis.