Ouăle au ajuns la titluri de mai multe ori în ultimele luni, dar poate fi greu să știi ce să faci despre știri. Fie ouăle sunt mai proaste pentru sănătatea ta decât țigările, fie sunt o perfecțiune nutrițională. Deci care este?
Ei bine, conform unei noi meta-analize majore publicată în British Medical Journal , ouăle nu vă fac rău corpului. Cercetătorii de la Universitatea de Știință și Tehnologie Huazhong din China au analizat 17 rapoarte despre ouă și boli coronariene sau accident vascular cerebral. Luate împreună, studiile au implicat milioane de oameni, iar cercetătorii nu au văzut nicio asociere liniară între consumul de ouă și riscul de boli de inimă sau accident vascular cerebral. Chiar și consumul unui ou în fiecare zi nu este asociat cu un risc crescut de ambele afecțiuni, au concluzionat ei.
Este posibil ca cercetătorii Huazhong să fi soluționat dezbaterea despre ouă, dar rămâne o întrebare: ce zici de albușurile de ou? Fără gălbenușul plin de colesterol, ar putea fi ele cea mai sănătoasă opțiune de pe piață? Aflați care ouă amestecă competiția de mai jos:
