Această femeie a pierdut 77 de kilograme mâncând mai multe grăsimi. Iată cum funcționează.

Candy Speigel Soluția pentru celule grase Candy Speigel

M-am luptat cu greutatea mea încă din clasa a patra. Este o poveste familiară, dar am încercat fiecare dietă. M-am înscris chiar și într-un program supravegheat de pierdere în greutate când aveam 30 de ani, doar pentru a mi se spune că sunt un pierdut lent. Consilierul m-a întrebat dacă completez corect formularele pentru că nu mi s-au mișcat numerele!

Am fost umilit, așa că am renunțat și am încetat să mă mai țin de dietă. În următorii 15 ani, kilogramele s-au împachetat. Am ajuns la un punct în care abia mă puteam mișca. Aș descărca mașina de spălat vase și aș obosi atât de mult încât ar trebui să mă așez. Chiar și mersul pe jos doar 5 minute m-a șters ore în șir.



La 45 de ani, aveam tensiune arterială crescută, eram prediabetic și cântăream 298 de lire sterline. Mi-am spus că, dacă nu fac ceva pentru a slăbi, aș putea ajunge într-un scaun cu rotile.



Apoi, în ianuarie anul trecut, am descoperit Prevenirea noua carte dietetică, Soluția de celule grase de David Ludwig, MD, dr., un endocrinolog instruit la Harvard. El a descris modul în care carbohidrații și zahărul pe care îl consumăm spun corpului nostru să stocheze grăsime. Acest lucru ne trimite insulina într-o plimbare cu roller-coaster, ceea ce ne determină în cele din urmă să simțim foamea constantă și să ne îngrășăm ca nebunii. Când am citit acest lucru, am crezut că mă descrie la un T.

Cu toate acestea, atunci când mâncăm combinația potrivită de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați, îi semnalăm corpurilor noastre să folosească energia din celulele noastre grase, nu să le adauge. Mănâncând o mulțime de grăsimi sănătoase - găsite în nuci, avocado, uleiuri și multe sosuri (salut, lapte integral!) - și mai puține proteine ​​și carbohidrați, de fapt, îți recalifică celulele grase pentru a elibera excesul de calorii.



Am început să slăbesc imediat și poftele mele au început să dispară după a doua zi. În primul meu an în plan, am slăbit 77 de lire sterline! Pe lângă încorporarea mai multor grăsimi sănătoase în dieta mea zilnică, iată 3 moduri în care eu a ucis fiara de slăbit :

1. Elimină cât mai multe obstacole posibil.
De când a mea plan nou implicat să mănânc de două ori mai multă grăsime decât carbohidrații, mi-am curățat cămara de alimente procesate precum paste albe, făină și zahăr. Am început un jurnal zilnic care îmi urmărea somnul și nivelul de stres - două lucruri care pot împiedica pierderea în greutate.



Apoi am cumpărat legume proaspete, proteine ​​animale sănătoase, cum ar fi puiul și carnea de vită, și am gătit mese sănătoase. Dacă îmi păstrez frigiderul și cămara pline de aceste articole săptămânal, nu mă găsesc căutând mâncăruri.

Rețeta mea de plecare este această plăcintă de cioban cu conopidă de conopidă:

Plăcintă de cioban cu topitura de conopidă

SERVICE 6
TIMP PREP: 15 minute
TIMP TOTAL: 45 de minute

1 sm la conopidă de cap, tăiată în bucăți mari (aproximativ 4-6 c)
1 lg ceapă, tăiată în patru
2 căței de usturoi
1 bec mediu de fenicul (sau înlocuiți 4 morcovi mici), tăiați în bucăți mari
1 linguriță + 2 linguri de ulei de măsline extravirgin sau unt
8 oz butoane feliate sau ciuperci cremini
1 & frac12; lb 90% carne macinată de vită
1 & frac14; linguriță sare
⅛ linguriță + & frac14; linguriță piper negru măcinat
6 oz pastă de roșii conservată
Dash of Cayenne (opțional)
1 & frac34; c cannellini fierte sau alte fasole albă, scurse și clătite

1. LOCUL conopida în oală și adăugați apă doar pentru a acoperi. Aduceți la fierbere la foc mare, reduceți focul la mediu și gătiți până se înmoaie, 10 minute.
2. Căldură cuptorul la 375 ° F.
3. LOCUL ceapa, usturoiul și feniculul în robotul de bucătărie și pulsul până se toacă mărunt.
4. Căldură 1 linguriță de ulei de măsline în tigaie mare la foc mediu. Adăugați amestec de ceapă, ciuperci, carne de vită și frac12; linguriță de sare și ⅛ linguriță de ardei. Gatiti, amestecand des, pana cand carnea de vita se rumeneste, timp de 5 pana la 10 minute.
5. AMBĂTUI pasta de rosii si & frac12; cană de apă împreună și se adaugă în tigaie. Se adaugă cayenne (dacă se folosește) și se scoate de pe foc.
6. SCURGERE conopida, puneți-o în oală și adăugați 2 linguri de ulei rămas, & frac34; linguriță sare, & frac14; linguriță piper și fasole. Piurezi cu blenderul cu imersie până la omogenizare.
7. TRANSFER amestecați carnea de vită într-un vas de copt de 12 'x 9' inch (sau șase ramekine individuale de 4 '). Se acoperă cu amestec de conopidă. Coaceți până când caserola clocotește, 20 până la 30 de minute.
8. SERVIȚI imediat. Răciți și puneți la frigider sau congelați porții suplimentare. Reîncălzește plăcintele asamblate în cuptorul de 375 ° F până se încălzesc timp de 20 de minute. Se servește fierbinte.

Variații
Pentru o versiune vegetariană, înlocuiți carnea de vită cu tempeh mărunțit, creșteți apa la 1 cană și reduceți sarea cu & frac12; linguriță sau după gust.

De asemenea, puteți înlocui carnea de curcan măcinată sau mielul măcinat.

NUTRIȚIE (pe porție): 400 cal, 32 g pro, 31 g carbohidrați, 8 g fibre, 17 g grăsimi

(Veți găsi 167 de rețete mai pline de aromă, care vă vor plăcea întreaga familie Prevenirea noua carte de slabit Soluția de celule grase .)

2. Stabiliți obiective pe termen scurt.
În mintea mea, aveam nevoie de 3 ani pentru a slăbi toată greutatea - aproximativ 175 de kilograme. În loc de pierderea în greutate pe jumătate de kilogram pe săptămână la care mă așteptasem, am ajuns să slăbesc 2 până la 3 kilograme pe săptămână.

Știam că mai aveam un drum lung de parcurs, așa că am stabilit obiective pe termen scurt, realizabile, care nu se învârteau în jurul numărului de pe scară.

De exemplu, mi-am propus să merg din nou cu bicicleta - chiar dacă era chiar în jurul blocului. Până la Memorial Day, mă întorceam cu bicicleta. Până la toamnă, aș putea termina o plimbare de 16 mile, nicio problemă.

Aceste obiective pe termen scurt sunt cele mai eficiente pentru a mă menține activ de la o zi la alta - lucru pe care nu am mai putut să-l fac niciodată. Exercițiul este acum ceva ce vreau să fac, nu ceva ce trebuie să fac.

Și asta este important, deoarece chiar și doar 15 minute de activitate fizică crește niveluri de sentimente precum entuziasm, mândrie, fericire și emoție, potrivit unui studiu din Journal of Sport & Exercise Psychology . Un număr de pe o scală nu ar putea face asta niciodată.

În continuare: caiac!

3. Urcați imediat înapoi pe vagon dacă cădeți.
Schimbând modul în care mănânc, nu mă gândesc la mâncare, de obicei, până nu îmi este foame în zilele noastre. Procentul mai mare de grăsimi sănătoase din dieta mea mă alimentează pentru perioade mai lungi, așa că nu mă apuc constant de gustări.

Totuși, în acest sezon de vacanță trecut, mi-a fost mai greu să evit zahărul. Așa că m-am lăsat răsfățat de câteva ori. Rațiunea a fost simplă: dacă nu m-aș priva, aș fi mai puțin probabil să mă deranjez mai târziu. Dar nu a funcționat. Pe lângă faptul că am câștigat câteva kilograme, m-am simțit obosit imediat și am suferit ceață cerebrală.

După sărbători, a revenit imediat la planul meu inițial de a mânca proporțiile corecte de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați și am revenit pe drumul cel bun într-o zi. Mă bucur că am scăpat deja câteva kilograme în plus.

Continu să slăbesc și, după un an, am scăzut până la 221 de lire sterline. Și mai bine, mi-am redus medicamentele pentru tensiunea arterială la jumătate și nu mai sunt prediabetic.

Îmi dau seama că îmi poate lua o vreme să ating obiectivul meu de 125, dar această schimbare funcționează cu adevărat pentru mine. Nu mă mai concentrez pe mâncare. Acum știu să fiu atentă la ceea ce îmi spune corpul meu. Voi fi perfect fericit dacă îmi voi atinge obiectivul peste 3 ani, dar am sentimentul că va fi mai devreme.

Întrerupeți ciclul foametei și pierdeți în greutate definitiv Soluția de celule grase din Prevenire. Este susținut de decenii de cercetări și sute de povești de succes la teste, la fel ca Candy.