philip dyer / getty images Dacă mănânci curat, probabil că nu ești mare la coacere. Și dacă nu ești mare la coacere, probabil că nu te gândești prea mult la sticla de extract de vanilie care stă în cămara ta. Ceea ce este păcat, deoarece poate face atât de multe lucruri (care nu sunt un lot de prăjituri cu ciocolată) să guste și să miroasă mai delicios fără o tonă de calorii în plus (o linguriță are aproximativ 12 calorii). Opt exemple de geniu care ne dovedesc ideea:
(Notă laterală: vorbim aici de extract pur de vanilie (făcut cu fasole de vanilie, alcool și apă), nu imitație de vanilie creată chimic.)
1. Fructe prăjite
alexandra grablewski / getty images Majoritatea rețetelor de fructe prăjite necesită zahăr adăugat , dar total nu ai nevoie de el. În schimb, stropiți o linguriță sau două de extract de vanilie pe piersici feliate, cireșe sau fructe de pădure înjumătățite sau pere feliate înainte de a le prăji la cuptor. Va scoate în evidență aroma naturală dulce și florală a fructului, fără calorii sau carbohidrați în plus.
2. Iaurt simplu
Iaurtul cu aromă de vanilie este încărcat cu zahăr și - să fim reali - nici măcar nu are un gust foarte bun. O jumătate de linguriță de extract de vanilie amestecată în iaurt simplu atinge locul fără acel lucru ciudat, fals, pe care îl au cele mai multe versiuni pre-aromate.
3. Unt de migdale
bhofack2 / Getty Images Faceți un lot mare amestecând o linguriță sau două de vanilie într-o jumătate de cană de unt de migdale sau pur și simplu adăugați o picătură la o porție de una sau două linguri. Utilizați-o ca o baie pentru fructe proaspete, tăiați pe pâine prăjită cu cereale integrale sau asociați-o cu un pătrat de ciocolată neagră. (Verificați și acestea șase unturi de nuci pe care trebuie să le încercați .)
4. Smoothies
imagini amawasri / getty Dacă pudra de proteine cu aromă de vanilie are un gust bun într-o băutură amestecată, știi că vanilia adevărată va avea probabil și mai bine. Începeți prin adăugarea unei lingurițe și dându-i gust. Puteți adăuga oricând mai multe!
5. Clătite de făină de migdale
masahiro makino / getty images Uneori, clătitele Paleo făceau minus zahărul poate cădea puțin plat. ( Iată cum puteți merge la Paleo la un buget .) Amestecați două până la trei lingurițe de extract de vanilie în aluat înainte de a-l pune pe lingă, însă s-ar putea să uitați cu totul de sirop.
6. Servire moale de banane
Bananele curățate congelate sunt pânza albă supremă. Adăugați câteva picături de extract de vanilie în timp ce le purificați în robotul de bucătărie și veți avea o servire moale de vanilie curată.
7. Cafea sau latte
lasse kristensen / getty images Doar pentru că ați dat siropuri aromate cu zahăr, cizma nu înseamnă că sunteți destinat unei vieți de cafea plictisitoare. O picătură sau două de extract de vanilie creează iluzia de dulceață - în plus, mirosul confortabil este atât de bun primul lucru dimineața.
8. Frisca cu nuca de cocos
Știi cum poți transforma o cutie de lapte de cocos în frisca fara lapte ? Adăugarea unei lingurițe de extract de vanilie durează aproximativ trei secunde - și face ca gustul să fie și mai bun.
