Tom Merton / Getty Images Gândiți-vă la vitamine și substanțe nutritive ca la o armată care va combate afecțiunile legate de vârstă. Și cea mai bună modalitate de a construi această armată este să mănânci o dietă sănătoasă, bine rotunjită, spune Kristin Kirkpatrick, MS, RD, manager al programelor de nutriție pentru sănătate de la Cleveland Clinic Wellness Institute. Deși este întotdeauna important să mănânci bine, devine esențial în jurul vârstei de 40 de ani, deoarece regulile încep să se schimbe, spune ea.
„Probabil că corpul tău nu funcționează la fel la 40 de ani ca la 20”, spune ea. Masa musculară începe să se deterioreze, suntem mult mai predispuși să ne îngrășăm, menopauza poate începe (sau poate curând) și riscul de boli cronice precum cancerul, bolile de inimă și diabetul începe să crească - ceea ce înseamnă că planul tău de luptă trebuie să începe să arăți puțin diferit.
O soluție este să obțineți suficiente vitamine și nutrienți potriviți, ceea ce este posibil printr-o alimentație sănătoasă - iar sursele alimentare sunt de obicei (dar nu întotdeauna) un pariu mai bun decât suplimentele, deoarece sunt mai bine absorbite, spune Kirkpatrick. Mai jos sunt elementele nutritive cheie pe care trebuie să le aveți în vedere și cele mai bune modalități de a le obține.
Vitamina B12
Odată ce împlinești 40 de ani (și cu siguranță după 50 de ani), vitamina B12 ar trebui să fie pe radar. Este esențial pentru funcția normală a sângelui și a creierului, spune Kirkpatrick. Și în timp ce copiii și adulții mai tineri vor obține probabil B12 de care au nevoie din alimente - este în carne și produse de origine animală, inclusiv pui, pește, lactate și ouă - B12 este mai puțin absorbit pe măsură ce corpul îmbătrânește, începând de obicei în jurul valorii de 50, deoarece atunci este momentul nivelul acidului gastric se epuizează.
Merrimon / Getty Images Oricare după 40 de ani și înainte de a împlini 50 de ani este un moment bun pentru a începe să obțineți B12 dintr-un supliment sau multivitamine. Obiectivul este de 2,4 mg pe zi (alocația dietetică recomandată în prezent), deși nu este nevoie să vă faceți griji dacă luați prea mult, adaugă Kirkpatrick. Deoarece este o vitamină solubilă în apă, faci pipi de ceea ce nu ai nevoie.
Calciu
Este greu de știut ce să ne gândim la calciu: o analiză recentă a 59 de studii menite să măsoare rolul pe care îl joacă în prevenirea fracturilor la bărbați și femei cu vârsta peste 50 de ani a constatat că creșterea aportului de calciu - fie din alimente, fie din suplimente - nu era probabil să reduce riscul de fractură. Și alte cercetări au legat suplimentele de calciu cu riscul crescut de atac de cord, accident vascular cerebral și moarte cardiacă la femeile aflate în postmenopauză.
Dar, chiar dacă oasele noastre absorb cea mai mare parte a calciului de care au nevoie mai devreme în viață (de obicei înainte de vârsta de 30 de ani), nutrienții joacă un rol în menținerea sănătății oaselor și mai târziu în viață, potrivit Kirkpatrick. Nutrientul este necesar pentru alte funcții de bază ale corpului, cum ar fi contracția musculară, funcționarea nervilor și a inimii și alte reacții biochimice - și dacă nu obțineți suficient calciu din dieta dvs., corpul vă fură calciu din oase (și le slăbește).
Concluzia este că aveți nevoie de calciu la 40 de ani și peste, dar aceste ultime descoperiri ne spun că nu trebuie să treceți peste bord, deoarece mai mult calciu nu înseamnă neapărat mai multe beneficii și poate fi chiar dăunător sănătății inimii, spune ea. Majoritatea femeilor pot obține calciul de care au nevoie - 1.000 mg pe zi pentru femeile cu vârsta cuprinsă între 50 și 50 de ani și 1.200 mg pentru femeile cu vârsta peste 50 de ani - dacă mănâncă o dietă completă, cu alimente bogate în calciu, precum lactate, tofu, sardine, broccoli, migdale și spanac.
Vitamina D
D este mare, spune Kirkpatrick, mai ales după 40 de ani, deoarece ajută la protejarea împotriva modificărilor legate de vârstă care încep să înceapă. Deficiențele vitaminei D au fost legate de diabet, boli de inimă, scleroză multiplă și cancer de sân și colorectal - toate acestea sunt mai susceptibile să apară cu cât îmbătrâniți. În plus, D este esențial pentru absorbția calciului în organism, spune ea.
Scharvik / Getty Images Sursele alimentare includ pește și lactate fortificate, cereale și cereale, dar, în general, D-ul pe care îl obțineți din alimente este slab absorbit. Soarele este cea mai bună sursă de vitamină, dar nu toată lumea trăiește suficient de aproape de ecuator pentru a fi expusă razelor puternice care vă vor furniza D-ul de care aveți nevoie, explică Kirkpatrick.
„Dacă locuiți oriunde deasupra Georgiei, probabil că nu veți obține suficientă vitamină D de la soare”, spune ea. În plus, nu îl absoarbeți cu protecție solară - și cu siguranță nu doriți să stați la soare fără protecție solară (în ciuda beneficiilor vitaminei D). Ea recomandă un supliment D3 (D3 fiind tipul de vitamina D cel mai apropiat de ceea ce ați obține de la soare). Ar trebui să primiți cel puțin 600 UI pe zi (și 800 UI pe zi după 50), conform recomandărilor actuale ale Institutului Național de Sănătate. Limita superioară tolerabilă (adică cantitatea care nu va provoca daune) este de până la 4.000 UI pe zi. (Consultați aceste alte modalități de a obține vitamina D.)
Magneziu
O funcție cheie a magneziului este de a ajuta la reglarea tensiunii arteriale, care este deosebit de importantă pentru femeile de peste 40 de ani, care sunt deja expuse riscului de hipertensiune arterială din cauza îmbătrânirii normale. Deficiențele de magneziu au fost legate de boli de inimă, diabet și inflamație, adaugă Kirkpatrick. În plus, ajută corpul să absoarbă calciul și joacă un rol în funcția mușchilor, nervilor și inimii, precum și în controlul glicemiei.
Doctorul vă poate testa nivelul de magneziu dacă credeți că ați putea fi deficitar (și ați avea nevoie de un supliment). Dar dacă mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată, probabil că veți obține tot magneziul de care aveți nevoie (320 mg pe zi pentru femeile de 40 de ani sau mai mult) din alimente, spune Kirkpatrick - se găsește în verdeață cu frunze închise, fasole, soia , nuci, semințe și avocado. Prea mult magneziu nu prezintă neapărat riscuri pentru sănătate, dar poate provoca diaree, greață sau crampe.
Potasiu
Potasiul joacă un rol cheie în păstrare tensiunea arterială sub control , indiferent de vârsta ta, spune Kirkpatrick. La femeile aflate în postmenopauză, cercetările au legat aportul mai mare de potasiu din alimente cu riscul scăzut de accident vascular cerebral - deși aportul „ridicat” a fost considerat aproximativ 3,1 g, care este încă mai mic decât cel recomandat 4,7 g pe zi. Și beneficiile s-au văzut la cei care primesc doar 2 g pe zi, spune autorul studiului, dr. Sylvia Wassertheil-Smoller, dr., Profesor la departamentul de epidemiologie și sănătatea populației de la Colegiul de Medicină Albert Einstein.
Emel Yenigelen / Getty Images Potasiul este cu siguranță un nutrient de care doriți să fiți suficient, dar dacă medicul dumneavoastră nu îl prescrie pentru o altă afecțiune, Kirkpatrick avertizează împotriva administrării suplimentelor de potasiu. Prea mult potasiu poate deteriora tractul gastro-intestinal și inima și poate provoca aritmii cardiace care pot pune viața în pericol. Majoritatea oamenilor pot obține potasiul de care au nevoie, consumând o dietă variată și sănătoasă, care include banane, cartofi dulci, brute, fasole și linte. Este foarte puțin probabil să obțineți suficient potasiu în dieta dvs. pentru a fi periculos, spune Kirkpatrick. Dacă medicul dumneavoastră vă prescrie suplimente, ea ar trebui să monitorizeze cu atenție modul în care acestea vă afectează, spune ea.
Omega-3
Din punct de vedere tehnic, nu este o vitamină, acizii grași omega-3 merită încă un loc pe această listă din cauza nenumăratelor lor beneficii pentru sănătate, spune Kirkpatrick - și mai ales pentru că ajută la contracararea unora dintre schimbările negative care apar odată cu îmbătrânirea, cum ar fi riscul crescut de boli de inimă și cognitiv declin. Cercetările au arătat că omega-3 ajută la scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol LDL („rău”), reduc riscul bolilor de inimă și joacă un rol în menținerea memoriei și a gândirii clare.
De fapt, un studiu recent a constatat că persoanele cu niveluri mai ridicate de acizi grași omega-3 în sânge aveau creiere mai mari și au avut rezultate mai bune la testele de memorie, activități de planificare și gândire abstractă, comparativ cu indivizii cu niveluri mai mici - ceea ce sugerează că omega- 3 acizi grași joacă un rol în menținerea sănătății creierului în plus față de celelalte beneficii cunoscute, spune autorul principal al studiului, Zaldy S. Tan, MD, MPH, director medical al programului Alzheimer și Îngrijirea demenței la UCLA.
Deși puteți obține omega-3 din alimente precum pește, nuci, semințe de in și legume cu frunze, luarea unui supliment este o modalitate bună de a vă asigura că obțineți suficient, spune Kirkpatrick. Oricum ar fi, vizați 500 mg dacă sunteți sănătos, 800 până la 1.000 mg dacă aveți boli de inimă și 2.000 până la 4.000 mg dacă aveți niveluri ridicate de trigliceride. Și asigurați-vă că întrebați medicul despre doza potrivită dacă luați medicamente anticoagulante, care pot avea efecte secundare grave.
Probiotice
Nici probioticele nu sunt vitamine sau minerale din punct de vedere tehnic, dar sunt elemente esențiale importante pentru femeile de peste 40 de ani, spune Kirkpatrick. Dovezile din ce în ce mai mari sugerează că probioticele joacă un rol în menținerea intestinului sănătos și în greutate, și chiar în scăderea riscului de boli de inimă, diabet și accident vascular cerebral - toate acestea fiind deosebit de importante în jurul valorii de 40 când masa musculară începe să scadă, ceea ce face mai ușor de pus asupra greutății și dezvoltă rezistența la insulină.
AnnaMariaThor / Getty Images Și, deși puteți obține probiotice în unele produse lactate și din soia fermentată, cum ar fi seitanul, alimentele de obicei nu vor conține atât de multe tulpini ca supliment - și fiecare tulpină are propriul beneficiu, unele pentru a ajuta la controlul greutății, altele pentru a ajuta la prevenirea diareei. În plus, deoarece probioticele sunt de fapt culturi vii și active, nu le veți putea obține din alimente gătite sau încălzite.
