7 alimente care pot ajuta la prevenirea migrenelor

Când apare o migrenă, poate părea că niciun medicament eliberat fără prescripție medicală sau un medicament eliberat pe bază de rețetă nu vă poate vindeca capul de durere care bate, palpitantă, debilitantă.

În timp ce multe alimente și băuturi, cum ar fi cofeina, chipsurile de cartofi și lactatele, sunt cunoscute pentru că provoacă dureri de cap, există o mulțime de alimente vindecătoare care au puteri de remediere a migrenei. Următoarele șapte alimente s-au dovedit a fi promitatoare ca prevenitoare a migrenei, așa cum este descris în noua carte, Mănâncă pentru sănătate și vindecare extraordinare . Puneți sticla de pilule și pregătiți.

(Vrei să vezi cum poți vindeca peste 90 de afecțiuni cu alimente? Click aici a cumpara Mănâncă pentru sănătate și vindecare extraordinare !)

Unul dintre cele mai des repetate sfaturi de sănătate este „să mănânci verdeață întunecată, cu frunze”, și pe bună dreptate. Spanacul, varza, frunzele de amarant, rucola, sfecla verde și salata sunt doar câteva exemple de verdeață care sunt asociate cu o incidență redusă a unei game largi de afecțiuni cronice, inclusiv migrene.

Spanacul este bogat în special în vitaminele B2 și B6, precum și în omega-3, toate acestea fiind reduse dovedite a migrenei. Vitamina B2 (cunoscută și sub numele de riboflavină) s-a dovedit a fi eficientă în reducerea frecvenței, intensității și durerii durerii de cap. Când căutați verdele perfect, rețineți că cu cât nuanța este mai închisă, cu atât este mai mare valoarea nutrițională.

Salată de orz, anghinare, rucola și migdale (prin amabilitatea Mănâncă pentru o carte de bucate extraordinară pentru sănătate și vindecare )

TIMP DE PREGATIRE: 15 minute
TIMPUL TOTAL: 40 de minute

FACE 4 porții

& frac34; ceașcă de orz perlat
4 linguri de ulei de măsline extravirgin, împărțit
1 ceapă roșie mică, feliată subțire
1 pachet (12 uncii) inimi înghețate de anghinare, dezghețate, înjumătățite
2 căței de usturoi tocat
& frac34; linguriță sare de mare, împărțită
⅓ cană de suc de portocale
1 linguriță coajă de portocală rasă (opțional)
& frac14; linguriță de piper
2 cani de rucola pentru bebelusi
⅓ cană caise uscate, feliate subțire
& frac14; cana migdale feliate, prăjite

1. ADU 3 căni de apă pentru a fierbe într-o cratiță medie la foc mediu. Gatiti orzul timp de 30 de minute, sau pana cand se inmoaie. Se scurge, se clătește sub apă rece și se scurg bine. Se transferă într-un castron mare.
2. Căldură Între timp, 2 linguri de ulei într-o tigaie mare, la foc mediu-mare. Gatiti ceapa timp de 5 minute, sau pana cand tocmai s-a inmuiat. Adăugați anghinarea, usturoiul și 1 linguriță de sare. Gatiti, amestecand frecvent, timp de 10 minute, sau pana se rumeneste usor.
3. WHISK împreună sucul de portocale, coaja de portocală (dacă se folosește), piperul și restul de 1 linguriță de sare într-un castron mare. Stropiți încet în restul de 2 linguri de ulei, în timp ce bateți până se amestecă bine.
4. ADĂUGAȚI orz, amestec de anghinare, rucola și caise. Se împarte între 4 farfurii de servire și se acoperă cu migdalele.

Ajungeți la o mână de nuci preferate data viitoare când lovește o durere de cap. Dovezile arată că cei care suferă de dureri de cap în grup și migrene au niveluri mai mici de magneziu decât cei care nu. Un studiu a arătat că frecvența atacului de migrenă a fost redusă cu mai mult de 41% la cei care au primit supliment de magneziu. Compuneți migdale, semințe de susan, caju, nuci de Brazilia, semințe de floarea soarelui, arahide și nuci pentru o gustare plină de magneziu.

Pentru o criză mai sănătoasă, presărați semințe de floarea-soarelui pe salată în loc de crutoane.

Fundația Națională pentru Cefalee recomandă starea departe de anumite tipuri de carne, cum ar fi produsele din carne îmbătrânite, uscate, fermentate, murate, sărate sau afumate, deoarece acestea pot declanșa migrene. Dar consumul de carne de vită naturală, hrănită cu iarbă și ficat de vită ar putea fi soluția pentru durerile de cap nesfârșite. Carnea roșie este bogată în CoQ10, un compus natural din corp, precum și vitamina B2. Ambele au fost aprobate ca medicamente de prevenire a migrenei de către Academia Americană de Neurologie și Societatea Canadiană pentru Cefalee.

Bucurați-vă de această rețetă de friptură de flanc apăsătoare, adaptată din Mănâncă pentru o carte de bucate extraordinară pentru sănătate și vindecare .

Friptură de friptură marinată la grătar, cu sfeclă dulce și acră

TIMP DE PREGATIRE: 20 de minute
TIMPUL TOTAL: 30 de minute + timp de marinare

FACE 4 porții

1 friptură de flanc de lire, tăiată din toată grăsimea vizibilă
3 căței de usturoi tocat
1 linguriță de cimbru proaspăt tocat
2 linguri + 1 linguriță ulei de măsline extravirgin, împărțit
4 linguri de oțet balsamic, împărțit
⅛ linguriță sare
⅛ linguriță de piper
10 cani de sfeclă verde, spălate, tocate și lăsate umede
1 lingură zahăr
2 lingurițe coajă de lămâie rasă
2 căni cuscus gătit

1. COMBINAȚI friptura de flanc, usturoiul, cimbru, 1 lingură de ulei și 3 linguri de oțet într-o pungă de plastic resigilabilă. Întoarceți punga de mai multe ori pentru a acoperi carnea și răciți timp de 1 până la 24 de ore, întorcându-vă ocazional.
2. PREÎNCĂLZIȚI broilerul. Înveliți o tigaie pentru pui cu 1 linguriță de ulei.
3. ELIMINAȚI friptura din punga de plastic și ștergeți excesul de marinată. Puneți friptura pe tigaie și presărați sare și piper. Se fierbe la 5 'de la sursa de căldură timp de 10 minute, rotindu-se o dată sau până când un termometru introdus în centru înregistrează 145 ° F pentru mediu-rar. Așezați pe o placă de tăiat și lăsați să stea timp de 10 minute înainte de a tăia subțire bobul.
4. Căldură restul de 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu-mare între timp. Gatiti sfecla verde timp de 2 minute, amestecand des, sau pana incepe sa se ofileasca. Adăugați restul de 1 lingură de oțet și zahărul. Gatiti 2 minute, amestecand sau pana se ofileste. Se ia de pe foc și se amestecă coaja de lămâie. Împărțiți friptura, verdeața și cuscusul în 4 farfurii.

Butterburul, o plantă din familia floarea-soarelui, a fost studiat pe larg și s-a dovedit a fi eficient în prevenirea migrenelor. Într-un studiu, cercetătorii germani și americani au oferit pacienților adulți migrenă fie o doză de 75 mg, fie un placebo de două ori pe zi. După 4 luni, cercetătorii au descoperit că butterburul a redus migrenele cu 48%; placebo le-a redus cu 26%. Dar, trebuie utilizat cu prudență, deoarece are potențialul de a vă afecta ficatul.

Tocăm varză proaspătă și amestecă-le în următorul salt-fry.

[ Click aici a cumpara Mănâncă pentru sănătate și vindecare extraordinare și vedeți cum alimentele dvs. preferate pot vindeca peste 100 de afecțiuni!]

Mâncarea preferată pentru micul dejun este, de asemenea, un reductor de durere de cap „excelent la ouă”. Vitaminele B joacă un rol imens în prevenirea și tratamentul cefaleei și migrenei; s-a constatat că dozele de 200 sau 400 de miligrame pe zi de riboflavină (vitamina B2) sunt eficiente la reducerea frecvenței, intensității și durerii durerii de cap. Două ouă mari conțin 24% din valoarea zilnică a riboflavinei, motiv pentru care Institutele Naționale de Sănătate le consideră o sursă bogată de nutrienți.

Încercați această rețetă de mic dejun, gratuită Mănâncă pentru o carte de bucate extraordinară pentru sănătate și vindecare , data viitoare când simți că apare o durere de cap:

Ouă amestecate și sos de roșii-turmeric

TIMP DE PREGATIRE: 10 minute
TIMPUL TOTAL: 25 de minute

FACE 4 porții

2 linguri de ulei de măsline extravirgin, împărțit
4 scallions, tăiate în diagonală
1 cățel de usturoi, tocat
1 lingură turmeric
1 halbă (12 uncii) roșii cherry roșii
1 halbă (12 uncii) roșii cherry galbene
& frac12; linguriță sare de mare, împărțită
8 ouă
& frac14; linguriță de piper
2 linguri de brânză feta sfărâmată
Felii de baghetă de cereale integrale prăjite

1. Căldură 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu-mic. Gatiti scallions, usturoiul si turmericul, amestecand, timp de 1 minut. Se amestecă roșiile și se fierbe timp de 5 minute, amestecând ocazional, sau până când roșiile se înmoaie. Presărați cu & frac14; lingurita de sare si pastreaza cald.
2. WHISK împreună ouăle, piperul și restul & frac14; între timp linguriță de sare într-un castron mediu,. Încălziți restul de 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu. Gatiti amestecul de oua timp de 4 minute, amestecand ocazional, sau pana cand este setat.
3. ÎMPARTIȚI ouăle și amestecul de roșii între 4 farfurii. Se presară feta. Se servește cu pâinea prăjită.

Una dintre cele mai simple cure de durere de cap este să mănânci cereale integrale și să le consumi des. Se știe că hipoglicemia sau cu un nivel anormal de scăzut de zahăr din sânge declanșează dureri de cap. Pentru a preveni o migrenă indusă de hipoglicemie, nu săriți peste mese și mâncați carbohidrați și fibre complexe (hrișcă, orz, bulgur, ovăz integral, pâine cu cereale integrale, quinoa și farro) pentru a rămâne plin mai mult și a menține nivelul glicemiei stabil.

Căutați produse care conțin 100% cereale integrale și citiți lista de ingrediente. Cerealele integrale (grâu, ovăz) ar trebui să fie listate mai întâi, iar făina de grâu îmbogățită - adică făina albă rafinată - nu ar trebui să fie deloc inclusă.

Un studiu al persoanelor care suferă de cefalee cronice a constatat că o creștere a omega-3, împreună cu o scădere a omega-6 a dus la mai puține dureri de cap pe lună și o scădere semnificativă a suferinței psihologice, precum și îmbunătățiri ale bunăstării generale. Pentru a crește aportul de omega-3, mâncați pești sălbatici, cu apă rece, precum somon, hering, halibut, macrou, sardine și ton (dar stați departe de acești 12 pești). Sau gătiți rețeta delicioasă de somon de mai jos, prin amabilitatea Mănâncă pentru o carte de bucate extraordinară pentru sănătate și vindecare .

Somon crusted cu hrean cu sparanghel prăjit

TIMP DE PREGATIRE: 15 minute
TIMPUL TOTAL: 30 minute

FACE 4 porții

1 lire de sparanghel
2 & frac12; linguri de ulei de măsline extravirgin, împărțit
⅜ linguriță sare, împărțită
& frac14; lingurita de piper, impartita
2 linguri de hrean în borcan, scurs bine
2 linguri de scallions tocat
1 linguriță coajă de lămâie rasă
& frac12; cană panko pesmet de grâu integral
4 fileuri de somon fără piele, dezosate (aproximativ 6 uncii fiecare)
Pene de lamaie

1. PREÎNCĂLZIȚI cuptorul la 450 ° F. Înveliți un vas de copt de 2 litri cu spray de gătit.
2. MOUND sparanghelul de pe o foaie de copt cu margini. Stropiți cu 1 lingură de ulei, 1 linguriță de sare și 1 linguriță de piper. Aruncați împreună până acoperiți uniform, răspândiți într-un singur strat.
3. MICĂLI împreună hreanul, porcii, coaja de lămâie și restul de 1 & frac12; linguri de ulei până se combină într-un castron mic. Se amestecă panko până se acoperă uniform. Așezați somonul în vasul de copt și presărați cu ⅛ lingurița rămasă fiecare sare și piper. Puneți amestecul de panko în mod uniform deasupra fileurilor de somon.
4. FOST somonul timp de 12 până la 15 minute, sau până când se rumeneste deasupra și este opac. Prăjiți sparanghelul timp de 10 până la 12 minute sau până când se înmoaie când este străpuns cu un cuțit. Serviți peștele și sparanghelul cu pene de lămâie.