Obak / Shutterstock Așa că ați adăugat un shake de proteine la regim, fie ca o alimentare post-antrenament, fie ca o masă în deplasare. Bună idee, nu? Poate - totul depinde de tipul de pulbere pe care îl alegeți. Cea potrivită poate însemna diferența dintre a savura o băutură sănătoasă sau un shake glorificat cu o mulțime de aditivi înfricoșători.
„Oamenii aleg pulberile de proteine pentru că vor să pună ceva bun în corpul lor”, spune Megan Ware, RDN, proprietarul Conștientizarea nutriției în Orlando. „Așadar, doriți să evitați cele care adaugă ingrediente nesănătoase amestecului.” Înainte de a cumpăra, aflați cele 6 tipuri de evitat, plus sfaturi pentru alegerea celui potrivit pentru dvs. (Preia controlul asupra consumului de alimente - și pierde în greutate în acest proces - cu ajutorul nostru Provocare de 21 de zile !)
Photosiber / Shutterstock
Veți vedea destul de multe pulberi de proteine care le maschează gustul cu îndulcitori artificiali precum sucraloza. Dar zaharurile false sunt un steag roșu automat. „Îți pregătesc corpul pentru eșec”, explică Ware. Ai gust dulce, ceea ce face ca corpul tău să se aștepte că în curând va primi calorii sau carbohidrați. Când asta nu se întâmplă, începi să poftești mai multe alimente dulci. Deci, în timp ce este posibil să aveți intenții bune, sugeți un shake de proteine, până după-amiază s-ar putea să vă întrebați de ce aveți câteva fursecuri în mână. Dacă doriți o pulbere proteică îndulcită, Ware vă recomandă să căutați una care să conțină extract de stevia, un îndulcitor cu zero calorii pe bază de plante, cum ar fi Pulberea de zer din Tera .
Derivat din alge marine, caragenanul pare inocent, dar nu există niciun motiv pentru care ar trebui să fie în pudra de proteine, spune Ware. 'Este doar un material de umplutură ieftin.' Luați în considerare acest ingredient ca un sfat că produsul nu este de înaltă calitate și treceți la următorul.
Dacă sunteți în căutarea unei pudre pe bază de plante (zerul provine de la animale), aveți din ce alege. Ei rulează gama de la nucă de cocos la orez la mazăre la cânepă la soia; Ware likes Sprout Living Epic Protein Powder care se face dintr-o combinație de proteine pe bază de plante.
PR Image Factory / Shutterstock Există atât de multe nume diferite pentru zahăr, iar acesta este unul dintre ele. Problema este că aceste nume ascunse au un fel de efect de halou când citiți lista de ingrediente - nu spune zahăr, deci nu sună atât de rău. Ware notează că a văzut și pulberi de proteine care conțin fructoză, despre care clienții cred că este mai bună decât zahărul, deoarece provine din fructe. 'Dar asta este nu un fruct deloc ', avertizează ea. În mod ideal, doriți o pulbere care nu conține zahăr adăugat, cum ar fi Naked Whey , unde singurul ingredient este proteina din zer hrănită cu iarbă.
Problema aici este că „aromă artificială” ar putea însemna orice . The Centrul pentru Științe în Interes Public constată că „companiile păstrează identitatea aromelor artificiale (și naturale) într-un secret profund și nu li se cere să le înscrie pe etichetele alimentelor”. De asemenea, observă că sunt folosite în alimente nedorite - așa că aromele artificiale ar putea fi un semn că pulberea de proteine se îndreaptă spre un teritoriu sănătos ca un milkshake. (Ne place asta pulbere organică de proteine din zer de vanilie cu extract de vanilie real.)
benoit daoust / Shutterstock Ar trebui să puteți citi lista de ingrediente și să știți ce este fiecare. „Dacă vă întrebați„ Ce este asta? ”, Nu ar trebui să-l mâncați, spune Ware. O singură avertisment: Unele pulberi conțin vitamine și minerale, așa că nu vă șocați să vedeți ceva de genul „tocoferoli amestecați”, care este pur și simplu vitamina E. Este nevoie doar de un pic Google pentru a decoda.
Când bei un shake de proteină post-antrenament, vrei unul care să furnizeze 25 până la 30 g de proteine, recomandă Ware. (Oricum, mușchii tăi nu vor putea absorbi mai mult de atât, spune ea.) Pulberile de proteine vegetale se pot scurta adesea puțin, de la 15 la 20. lapte sau unt de nuci pentru a ajunge acolo unde trebuie.
