baibaz / Getty Images Dacă aveți deja rețeta dvs. de smoothie, mergeți la știință, știți că proteinele sunt secretul amestecării unuia care vă va ține de fapt plin toată dimineața. Adesea, o pulbere de proteină de calitate (ca acestea Cele mai bune 5 tipuri neindulcite, fără aromă ) este cel mai convenabil mod de a vă grăbi în grabă. Dar lucrurile sub formă de pulbere sunt departe de singura dvs. opțiune.
(Ștergeți alimentele procesate și ardeți grăsimi non-stop cu mesele natural dulci, sărate și satisfăcătoare Mănâncă curat, slăbește și iubește fiecare mușcătură .)
Șansele sunt că ați adăugat avocado la amestec și poate că ați adunat chiar și câteva semințe de cânepă. Cu toate acestea, există încă mai multe centrale proteice pe care probabil nici nu le-ați gândit să le folosiți bautura pentru micul dejun . Am cerut experților în nutriție să împărtășească ingredientele surprinzătoare pe care le adaugă în blenderele lor pentru a crește aportul de proteine și pentru a bate plictiseala smoothie-urilor. Iată șase de încercat:
Năut
Getty Images Proteină: 5 grame pe & frac12; ceașcă
Așa este, nu sunt destinate doar aluatului de hummus sau aluatului fals. Năutul este o leguminoasă cu gust ușor, care oferă o doză mare de proteine oricărui smoothie, spune Natalie Rizzo, MS, RD, dietetician înregistrat în New York City. În plus, se amestecă bine și vor conferi smoothie-ului tău o textură cremoasă. Pentru doar 100 de calorii, a & frac12; ceașca vă oferă, de asemenea, 22% din valoarea zilnică a fibrelor cu digestie lentă, ceea ce contribuie la menținerea foamei de dimineață la distanță. Asigurați-vă că scurgeți și spălați năutul conservat înainte de a amesteca pentru a scăpa de acel reziduu de fasole, plus orice exces de sodiu. (Trebuie să încerci acestea 10 idei gustoase pentru naut .)
Încercați acest delicios smoothie de plăcintă cu mere pentru un mic dejun cu gust de desert:
Brânză de vacă
Getty Images Proteină: 14 grame pe & frac12; ceașcă
Modul meu preferat de a pompa proteinele într-un smoothie este să adaug brânză de vaci! spune Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, autorul Clubul de mic dejun la pachet cu proteine . Când îl amestecați, textura se transformă într-o bază cremoasă care nu este acră ca iaurtul grecesc, așa că trebuie să adăugați mai puțin îndulcitor smoothie-ului. Este un lucru grozav, deoarece prea multe din produsele dulci vă pot crește glicemia și vă pot lăsa mormăind la o gustare până ajungeți la birou. (Aici sunt 6 motive pentru care ți-e foame - chiar dacă tocmai ai luat micul dejun .)
Nu ești un mare fan al mâncării de brânză de vaci? Nici Kim Feeney, MS, RD, nu este un dietetician sportiv certificat la bord în San Antonio, Texas - cu excepția cazului în care îl amestecă în smoothie-uri. Am încercat în primul rând cu piureuri pe bază de fructe pe care aș vrea să le fac pe partea cremoasă, în special cu fructe de pădure sau citrice, spune Feeney. Aroma brânzei de vaci este destul de dezactivată, astfel încât adaugă în primul rând o aromă ușoară de sare unui smoothie de fructe.
PREMENTIE DE PREVENIRE: 5 boluri delicioase pentru smoothie, care îți vor transforma diminețile
Semințe de dovleac
Getty Images Proteină: 5 grame la 2 linguri
Adăugarea de semințe pentru o cantitate de proteine nu este tocmai revoluționară, dar inul și cânepa se bucură de cea mai mare dragoste când vine vorba de smoothie-uri. Semințele de in au o coajă atât de groasă încât, dacă nu sunt măcinate, nu obțineți cu adevărat beneficiul. Pur și simplu trec direct, spune Judy Barbe, RD, autorul Ghidul dvs. de 6 săptămâni pentru LiveBest . Semințele de dovleac, pe de altă parte, oferă aceeași combinație de grăsimi sănătoase, fibre și proteine, dar se descompun mai ușor în majoritatea blenderelor. (Ne place Semințele de dovleac ecologice Terrasoul Superfoods , 15 USD pentru 2 lbs, amazon.com .) Sunt, de asemenea, o sursă bogată de magneziu, care ajută la reglarea tensiunii arteriale și la conservarea densității osoase. (Aici sunt 4 lucruri care se pot întâmpla dacă nu obțineți suficient magneziu .)
Silken Tofu
Getty Images Proteină: 4 grame la 4 uncii
Dacă evitați lactatele, luați în considerare această alternativă versatilă de soia. Tofu moale (și practic lipsit de gust) este o modalitate excelentă de a adăuga cremă practic oricărui lucru, spune Rizzo. (Caz de caz: această plăcintă genială de ciocolată fără coacere.) În plus, tofu este o sursă completă de proteine, ceea ce înseamnă că conține toți cei nouă aminoacizi esențiali pe care corpul tău nu îi poate face singuri.
Un alt beneficiu: alimentele bogate în proteine din soia pot ajuta la ameliorarea bufeurilor menopauzale și la întărirea oaselor, datorită izoflavonelor naturale pe care le conțin, care imită estrogenul din organism, spune Caroline Apovian , MD, director al Nutriției și Centrului de Management al Greutății de la Boston Medical Center.
Ricotta
Getty Images Proteină: 14 grame pe & frac12; ceașcă
La fel ca brânza de vaci, ricotta conține proteine majore și va face ca orice smoothie să aibă un gust mai cremos. Este destul de fad, deci celelalte arome din smoothie oferă predominant aroma, spune Barbe. Între iaurtul în stil grecesc sau brânza de vaci, ricotta poate fi puțin mai groasă. Un pic mai mult lichid din lapte sau suc îl compensa.
Cu toate acestea, această brânză este mai mult decât un simplu umplutură. Întregul soi de lapte este, de asemenea, încărcat cu vitamina D crucială (12 UI per cană), care studiile sugerează 42% dintre adulții din SUA lipsesc. Deoarece D ajută la absorbția calciului și vă reduce riscul pentru o gamă largă de boli , acesta este un add-in inteligent la gustatorul de dimineață. (Iată 8 lucruri surprinzătoare despre care nu știați că vitamina D ar putea face pentru dvs.)
Ovăz laminat cu cereale integrale
Getty Images Proteină: 5 grame pe & frac12; ceașcă
Bine, poate ați mai încercat ovăz în piureuri, dar cine știa că au fost umplute cu proteine? Dacă aveți un blender de mare putere, ovăzul este un plus excelent, spune Tara Coleman, nutriționist clinic cu cabinet privat în San Diego, California. Nu numai că adaugă proteine, dar sunt și o sursă excelentă de fibre. Ovăzul este, de asemenea, ieftin (încercați Bob’s Red Mill Oats laminat la modă veche , 14 USD pentru un pachet de 4, amazon.com ), astfel încât să le puteți face stocuri și să le scoateți în amestecurile dvs. dimineață după dimineață, fără a vă stresa portofelul sau a modifica foarte mult gustul smoothie-ului preferat.
