Când deschideți ușa frigiderului, vă simțiți inspirat ? Există un curcubeu de culori care să numească bucătăria interioară creativă pentru a încerca ceva nou pentru o schimbare? Dacă sunteți ca majoritatea oamenilor ocupați, răspunsul este nu. Cu toții ne bucurăm, mâncăm aceleași feluri de mâncare zi de zi, pentru că sunt ușor de preparat, suficient de gustoase și (sperăm) hrănitoare. Dar dacă doriți să fiți - și să rămâneți - serios sănătoși, experții noștri sunt fără echivoc: va trebui să le amestecați - foarte mult.
„Nu ai purta aceeași ținută în fiecare zi, așa că de ce ai vrea să mănânci aceleași alimente?” spune Joan Salge Blake, RD, profesor asociat clinic de nutriție la Universitatea din Boston. „A mânca o varietate de superalimente nu oferă doar toți nutrienții de care aveți nevoie pentru a arăta și a vă simți cel mai bine; previne, de asemenea, consumul de plictiseală - ceea ce poate duce la creșterea în greutate. '
Dacă mai aveți nevoie de convingere, luați în considerare acest lucru: Cu cât sunt mai multe alimente rock-star în repertoriul dvs., cu atât mai multe boli vă veți feri, cu atât veți arăta mai bine și vă veți simți mai puternic. Asta înseamnă mai puțin cancer, diabet și boli de inimă, precum și mai multă energie, o burtă mai mică și un somn mai bun.
Deci, ce anume ar trebui să mănânci? Începeți prin stocarea bucătăriei dvs. cu aceste 52 de alegeri, care oferă beneficii semnificative pentru sănătate atunci când mâncați în cantități surprinzător de mici. Odată ce începeți, vom ghici că nu veți dori să vă opriți aici. Bucura-te de masa ta!
Pentru mai multă energie: Stridiile Aceste moluște de mare alunecoase sunt una dintre cele mai importante surse de fier ale naturii, care ajută la transportarea oxigenului care furnizează energie pe tot corpul.
De asemenea, bun pentru: Sănătatea creierului, depresie
Mai multe din Prevenire: 4 rețete noi Superfood
Pentru mai multă energie: cereale din tărâțe Oamenii care consumă zilnic cereale bogate în fibre au raportat mai puțină oboseală decât cei care nu consumă, potrivit unui studiu din 2010. Cercetătorii speculează că fibra de cereale ne poate scăpa de substanțe care sunt toxice pentru creierul nostru, drenând energie.
De asemenea, bun pentru: Controlul glicemiei, sănătatea inimii
Pentru mai multă energie: piept de pui Proteinele din acest aliment de bază pot bloca efectul relaxant al serotoninei, făcându-vă mai alert și mai puțin probabil să suferiți o cădere de după-amiază. (Aveți nevoie de idei de gătit? Consultați aceste 10 feluri de mâncare de pui pentru slăbire.)
De asemenea, bun pentru: Creșterea musculară, scăderea în greutate
Pentru mai multă energie: orz Acest cereale consistent este o sursă de bază de beta-glucan, aceeași fibră care scade colesterolul găsită în ovăz.
Pentru mai multă energie: suc de legume cu conținut scăzut de sodiu O scurtătură sănătoasă în săptămânile deosebit de aglomerate, aceste sucuri geniale conțin vitamina C, potasiu, vitamina A, beta-caroten, licopen și fibre.
Mai multe din Prevenire: Cele mai sănătoase 20 de băuturi
Pentru a vă ridica starea de spirit: Turmeric Condimentul parfumat care conferă curry nuanța sa vibrantă conține curcumină, un compus care poate crește nivelul creierului neurotransmițătorului serotonină. (Gătiți niște curry cu aceste mâncăruri indiene sănătoase și ușoare.)
De asemenea, bun pentru: Ameliorarea artritei, protecția împotriva cancerului
Pentru a vă ridica starea de spirit: linte Creierul dvs. are nevoie de folat pentru a sintetiza serotonina și dopamina, iar cercetările arată că persoanele cu depresie au adesea niveluri insuficiente de folat în sânge. Pentru a obține 90% din valoarea zilei, lucrați o ceașcă la prânz sau cină.
De asemenea, bun pentru: Controlul glicemiei, digestie
Pentru a vă ridica starea de spirit: Barramundi Somonul primește toată gloria, dar barramundi oferă la fel de multă grăsime omega-3, care s-a dovedit că reduce simptomele depresiei la jumătate la persoanele care sunt cele mai dificil de tratat.
De asemenea, bun pentru: Combaterea oboselii, creșterii musculare
Mai multe din Prevenire: Ameliorarea depresiei naturale a dr. Weil
Pentru oase mai rezistente: sos de roșii Dând bananei o fugă pentru banii săi, 1 cană de sos de roșii servește 17% din cota zilnică de potasiu, care vă susține scheletul prin tamponarea acidului care vă poate scurge calciu din oase.
De asemenea, bun pentru: Protecția împotriva cancerului, sănătatea inimii
Mai multe din Prevenire: 12 moduri de a-ți dovedi oasele
Pentru oase mai rezistente: Bok choy Multe legume cu frunze asigură calciu, dar unele conțin și oxalați, care blochează absorbția acelui nutrient. Cu toate acestea, Bok Choy are un conținut scăzut de oxalați și o ceașcă gătită vă oferă atât de mult calciu cât o jumătate de pahar de lapte.
De asemenea, bun pentru: Depresie, sindrom premenstrual, scădere în greutate
Pentru oase mai rezistente: lapte fără grăsimi sau 1% lapte Calciul și vitamina D sunt substanțele sale nutritive cele mai apreciate, dar laptele este, de asemenea, bogat în potasiu, proteine și alți nutrienți necesari pentru a vă proteja oasele.
De asemenea, bun pentru: Creșterea musculară, scăderea în greutate
Pentru a gestiona menopauza: Spanac pentru copii Kilogramele în plus sunt mai multe bufeuri, potrivit unui mare studiu din 2012 din jurnal Menopauza . Dar femeile care au pierdut 10% din greutatea corporală consumând o dietă bogată în fructe și legume au redus - sau au eliminat - bufeurile și transpirațiile nocturne. Cercetătorii speculează că un plus de grăsime corporală poate împiedica eliberarea de căldură din organism. Dacă doriți să slăbiți, îngrămădiți farfuria cu spanac. Cu doar 7 calorii pe cană, aceste frunze mici facilitează cuie mai multe porții vegetale într-o singură ședință.
De asemenea, bun pentru: Sănătatea oaselor, prevenirea cancerului, depresia, sănătatea inimii, pierderea în greutate
Mai multe din Prevenire: Cum să te simți cel mai bine după 50 de ani
Pentru a gestiona menopauza: uleiul de cocos Uleiul de cocos conține grăsimi speciale cunoscute sub numele de trigliceride cu lanț mediu care pot stimula metabolismul, potrivit experților. Creșteți metabolismul și puteți preveni creșterea în greutate care poate face bufeurile mai greu de suportat.
De asemenea, bun pentru: Rehidratarea pielii și părului uscat (Nu ne credeți? Vedeți aceste 10 trucuri uimitoare de frumusețe cu ulei de cocos!)
Pentru a gestiona menopauza: Nori Această algă sărată utilizată în sushi are un conținut ridicat de iod, care susține tiroida și poate începe metabolismul. Tăiați o foaie de nori uscate în supe sau salate pentru 70% din doza zilnică de iod.
De asemenea, bun pentru: Controlul glicemiei, sănătatea inimii, pierderea în greutate
Pentru a vă proteja inima: mere Un măr zilnic oferă o doză dublă de protecție împotriva bolilor de inimă: fibra elimină colesterolul, iar polifenolii protejează colesterolul rămas de atacurile radicalilor liberi. Rezultatul? O scădere cu 40% a colesterolului LDL „rău”.
De asemenea, bun pentru: Astm, digestie, greutate pierdută s
Mai multe din Prevenire: Cele mai bune 25 de alimente pentru inima ta
Pentru a-ți proteja inima: floricele Sâmburii scoși din aer sunt o gustare foarte sănătoasă, oferind 3,5 g de fibre în 3 căni, aproape fără grăsimi și polifenoli de protecție - aceiași antioxidanți care fac ceaiul verde atât de sănătos.
De asemenea, bun pentru: Somn, scădere în greutate
Pentru a vă proteja inima: Citrice Citricele conțin hesperidină, o substanță chimică a plantelor care îmbunătățește fluxul sanguin către inimă și vitamina C, un puternic protector împotriva accidentului vascular cerebral. Persoanele cu cel mai ridicat nivel de C în sânge au fost cu 42% mai puține șanse de a suferi un accident vascular cerebral decât cele cu cel mai mic nivel din 2008 American Journal of Clinical Nutrition studiu. (Profitați la maximum de aceste fructe cu 7 rețete de citrice.)
De asemenea, bun pentru: Protecția împotriva cancerului, depresie
Pentru a vă proteja inima: cacao neîndulcită Cacao este o sursă superstar de flavonoli, care relaxează arterele și reduc tensiunea arterială. Se amestecă câteva în iaurt pentru o lovitură sănătoasă.
De asemenea, bun pentru: Sănătatea creierului, sensibilitatea la insulină
Pentru viziunea ta: Nucile Fără suficiente grăsimi omega-3, ochii tăi se pot usca și inflama. Nucile sunt bogate în acid alfa-linolenic (ALA), un acid gras omega-3 la fel de eficient ca picăturile Rx în ameliorarea inflamației legate de ochi, potrivit cercetărilor.
De asemenea, bun pentru: Controlul glicemiei, sănătatea inimii
Mai multe din Prevenire: 9 soluții pentru ochi uscat
Pentru viziunea ta: verdele Collard Aceste frunze sunt ambalate cu doi antioxidanți - zeaxantină și luteină - care sunt abundente în retina ochilor tăi. Consumul mai mult de acești nutrienți poate ajuta la protejarea împotriva degenerescenței maculare și a cataractei.
De asemenea, bun pentru: Sănătatea oaselor, protecția împotriva cancerului
Pentru viziunea ta: Ouă Pentru o omletă care își câștigă halo-ul pentru sănătatea ochilor, mergeți întreg. Gălbenușurile stochează cea mai mare parte a nutrienților, cum ar fi zeaxantina, luteina, vitamina D, fierul și zincul.
De asemenea, bun pentru: Controlul glicemiei, sănătatea creierului
Pentru viziunea ta: dovleac conservat Mama ta avea dreptate că morcovii îți pot ameliora vederea, dar dovleacul nu este nici o liniște - 1/2 cană furnizează 136% din doza de vitamina A din zi pentru doar 42 de calorii. (Bateți aceste 5 rețete rapide de dovleac.)
De asemenea, bun pentru: Controlul glicemiei, protecția cancerului, sănătatea inimii
Pentru a preveni cancerul: ciupercile Shitake Aceste ciuperci exotice sunt o sursă unică de lentinan, o fibră care poate încetini creșterea tumorii. Datorită unei măsuri bune de zinc, acestea vă întăresc și imunitatea.
De asemenea, bun pentru: Sănătatea inimii, pierderea în greutate
Mai multe din Prevenire: Cele mai curate alimente ambalate
Pentru a preveni cancerul: Nasturel Încercați-l pe vărul broccoli pentru o doză puternică de glucozinolați, substanțe chimice din plante care pot proteja împotriva cancerului de sân, colon și plămâni.
De asemenea, bun pentru: Susținerea imunității, sănătatea oaselor
Pentru a preveni cancerul: Căpșuni Ingredientul magic din aceste fructe de pădure este fisetina, care oprește creșterea celulelor canceroase, diminuând în același timp aportul de sânge al tumorilor.
De asemenea, bun pentru: Controlul glicemiei, sănătatea creierului
Pentru a preveni cancerul: iaurt simplu Până în 2011 Jurnalul internațional al cancerului studiul a arătat că persoanele care au consumat cel mai mult iaurt au fost cu 35% mai puțin susceptibile de a dezvolta cancer de colon. Alte cercetări constată că lactatele au o proteină care încurajează repararea ADN-ului.
De asemenea, bun pentru: Digestie, tensiune arterială sănătoasă
Mai multe din Prevenire: Ce este mai sănătos: iaurtul grecesc sau iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi?
Pentru a combate diabetul de tip 2: tăiței de hrișcă soba O jumătate de cană de făină de hrișcă conține 50% din doza zilnică de magneziu. Acesta este un avantaj pentru prevenirea diabetului de tip 2: persoanele cu un conținut scăzut de magneziu sunt mai susceptibile de a dezvolta boala. (Încercați această rețetă gustoasă de tăiței Soba!)
De asemenea, bun pentru: Digestie, sănătate a inimii, somn
Pentru a combate diabetul de tip 2: fasole neagră Fasolea este bogată în amidon rezistent, un carbohidrat pe care corpul tău nu îl poate descompune, deci nu crește nivelul glicemiei. În plus, deoarece bacteriile din amidonul rezistent la fermentarea intestinului, produc compuși care par să îmbunătățească rezistența la insulină.
De asemenea, bun pentru: Protecția împotriva cancerului, digestie
Pentru a combate diabetul de tip 2: brioșe englezești cu cereale încolțite Cerealele integrale încetinesc viteza cu care glucoza pătrunde în sânge și la fiecare două porții reduce riscul de a dezvolta diabet cu 21%.
De asemenea, bun pentru: Protecția împotriva cancerului, pierderea în greutate
Mai multe din Prevenire: 6 lucruri pe care trebuie să le facă fiecare nou diabetic
Următorul„Bătem diabetul cu mâncarea!”
