5 deficiențe nutritive super comune care vă fac să mâncați excesiv

stridii Getty Images

Ați simțit vreodată un post magnetic de prânz la ciocolată? Îți spui Nu! De 20 de ori, dar dintr-o dată sunteți la automatul apăsând F5 și rupând frenetic o pungă de Peanut M & Ms; la fel ca următorul dvs. termen depinde de el. Ei bine, vești bune (un fel de) - lipsa voinței tale poate să nu fie de vină. Se pare că a fi scăzut sau deficitar în anumiți micronutrienți - vitamine, minerale și antioxidanți - vă poate determina să poftiți de la brânză și friptură la ciocolată și cartofi prăjiți. Și, spre deosebire de credința populară, nu aveți neapărat pofta de ceea ce aveți nevoie - să aveți un conținut scăzut de calciu și magneziu, de exemplu, vă face să aveți mai multe șanse să coborâți o gogoșară cu zahăr decât un iaurt grecesc. (Preia controlul asupra alimentației - și pierde în greutate în acest proces - cu Provocarea noastră de 21 de zile !)

Cum să zdrobești cu adevărat aceste pofte? Este cel mai bun să devii suficient de nutrienți consumând mâncărurile potrivite pentru tine, dar nici nu este nimic în neregulă cu suplimentarea, mai ales dacă urmezi o dietă paleo sau vegană mai restrictivă, care elimină întregi grupuri de alimente.



Aici, Jayson și Mira Calton, nutriționiști și autori ai Miracolul micronutrienților (Rodale), explică cum să fii scăzut în acești cinci micronutrienți te poate face să te simți complet scăpat de sub control atunci când vine vorba de a mânca - și cum să schimbi asta.



Calciu și magneziu

brânză Getty Images / Norman Hollands
Nivelurile scăzute ale acestor două minerale - care merg adesea mână în mână - vă prepară pentru pofta de zahăr și sare. Nivelurile scăzute de magneziu, în special, sunt cunoscute pentru a declanșa pofta de ciocolată. Atât stresul, cât și consumul prea mult de zahăr vă pot epuiza în continuare depozitele de calciu și magneziu, înrăutățind pofta și făcându-vă un candidat principal la consumul de stres.
Mânca în întregime: Obțineți soluția de calciu din produsele lactate, cum ar fi iaurtul, chefirul și brânza; sardine cu os; și verdeață cu frunze întunecate. Loviți-vă de cota de magneziu dărâmând nuci, semințe, piele de cartofi, lactate și broccoli. (Nu pot face produse lactate? Verificați aceste 10 surse de calciu care nu sunt lactate. )

Vitamine B



vitamina b Getty Images / Phillipe Reichert
Această clasă de vitamine este importantă, deoarece vă ajută corpul să facă față stresului. Vitaminele B, cum ar fi B1 și B5, vă mențin glandele suprarenale funcționând corect, iar B6 și B9 ajută la formarea anumitor neurotransmițători care ajută la reglarea dispoziției și vă fac să vă simțiți bine. În perioadele de stres ridicat, corpul dumneavoastră consumă mai repede aceste vitamine, făcându-vă predispus la efectele stresului - cum ar fi supraalimentarea - dacă nivelul dumneavoastră nu este suficient. Alte substanțe care diminuează vitamina B includ cofeină, alcool, zaharuri rafinate și medicamente precum pilulele contraceptive și AINS.
Mânca în întregime: Vitaminele B se găsesc într-o gamă largă de carne, fructe de mare, lactate și produse precum verdeață cu frunze întunecate, banane, cartofi, avocado, gălbenușuri de ou, pui, somon și iaurt - deci asigurați-vă că obțineți suficientă varietate în dieta dvs. . Salatele mari sunt BFF-ul tău.

Omega-3

Omega 3 Getty Images / Patrizia Savarese
Dacă vă constatați că formați pizza preferată pentru ora 23:00. plăcintă într-o marți aleatorie, ei bine, este posibil să aveți un conținut scăzut de omega-3. Lipsa acestui acid gras esențial este cunoscută pentru declanșarea poftei de brânză. EPA și DHA (spre deosebire de omega-3 ALA pe bază de plante) sunt cele mai bune pariuri pentru anularea acestor pofte.
Mânca în întregime: EPA și DHA sunt cele mai abundente în peștii grași, cum ar fi somonul, sardinele și conservele de ton, dacă sunt procesate corespunzător ( Planeta sălbatică și Captură sigură sunt mărci bune). Chiar și ouăle crescute cu pășuni de la găinile care au petrecut timp la soare pot ambala până la 600 mg de omega-3 pe ou - aproximativ o treime din valoarea zilnică recomandată.