Alergiile la arahide - deja una dintre cele mai frecvente la copii în zilele noastre - sunt în creștere. Au crescut cu 21 la sută începând din 2010 și impactul în sus 6,1 milioane de oameni in jurul lumii. Cu toate acestea, în ciuda prevalenței afecțiunii, există încă o mulțime de concepții greșite despre care mulți oameni (chiar și medici!) Nu vorbesc.
Aici, Mark Holbreich, MD, un alergolog certificat de practică în Indianapolis, Indiana și membru al Academiei Americane de Alergie, Astm și Imunologie, împărtășește cinci fapte puțin cunoscute despre alergiile la arahide. Informațiile vă vor ajuta să vă protejați mai bine pe dvs. și pe cei dragi, indiferent dacă aveți sau nu alergie la arahide în familie. Deoarece șansele sunt, cunoașteți pe cineva alergic și, cu cât sunteți mai informați, cu atât sunt mai siguri toată lumea.
Fapt nr. 1: Mulți copii care dezvoltă alergii la arahide au avut eczeme în copilărie.
Te-ai întrebat vreodată de ce unii copii dezvoltă alergii la arahide, iar alții nu? Experții cred că are de-a face cu expunerea la arahide prin pielea deteriorată - înainte ca alimentele solide să fie introduse chiar, spune dr. Holbreich. La bebelușii cu dermatită atopică - alias. eczeme - pielea este solzoasă și mâncărime, spune el. Când proteina de arahide intră în contact cu pielea afectată a unui bebeluș, aceasta poate pătrunde în sânge și poate crea o alergie sau sensibilitate alimentară, spune dr. Holbreich. (De fapt, majoritatea alergiilor alimentare, inclusiv ouă, soia, grâu și lapte de vacă, se dezvoltă astfel, după expunerea inițială prin piele.)
Eczema provoacă pete de piele uscată, mâncărime și pe mâini, picioare, gât, partea superioară a pieptului, pleoape, în interiorul cotului și genunchilor, precum și la sugari, față și scalp.
QuarkGetty ImagesProteina de arahide este rezistentă. Se poate răspândi ușor în toată casa și este chiar rezistent la metodele standard de curățare, conform cercetare publicat în Jurnalul de Alergie și Imunologie Clinică - deci în casele în care se consumă arahide, expunerea este foarte probabilă. Și, deși nu este neapărat un lucru rău (nu toți copiii cu eczeme continuă să dezvolte alergii la arahide!), Poate explica de ce se dezvoltă alergiile la arahide, în primul rând.
Fapt nr. 2: Urmele de expunere la arahide sunt puțin probabil să provoace o reacție severă.
Dacă aveți un copil cu alergie la arahide, poate fi tentant să evitați toate produsele cu orice urmă de arahide, evitând complet ceea ce experții numesc etichetarea preventivă. Cu toate acestea, etichetele alimentelor care spun lucruri precum Poate conține alune, Urme de alune sau Fabricate într-o instalație cu arahide sunt probabil OK, spune dr. Holbreich.
Doar 10% din produsele din această listă pot conține alune au proteine de arahide detectabile.
Conform un singur studiu publicat în Jurnalul Organizației Mondiale a Alergiilor , doar 10 la sută din produsele din această listă pot conține alune au proteine de arahide detectabile. Frica de alergia la alimente este o problemă, iar unii profesioniști din domeniul sănătății se hrănesc cu acest lucru făcând predicții cumplite despre reacțiile accidentale, spune dr. Holbreich. Le asigur familiilor că o alergie la arahide este gestionabilă cu măsuri de precauție rezonabile, cum ar fi evitarea arahidelor și a alimentelor care le conțin, dar nu vă îngrijorați prea mult de urme. Cu toate acestea, el observă că sfaturile privind etichetele de precauție pot varia semnificativ de la specialist la specialist. Spune-te întotdeauna pe sfaturile pe care ți le oferă furnizorul tău.
Fapt nr. 3: Decesul prin alergii la arahide este foarte rar.
Dacă dumneavoastră sau o persoană dragă sunteți alergic la arahide sau la un alt aliment, teama unei reacții fatale este reală. Cu toate acestea, în timp ce până la 5% din populația SUA a suferit de anafilaxie - o reacție alergică severă, care poate pune viața în pericol, care poate apărea în câteva secunde de la expunerea la ceva la care sunteți alergic - riscul de anafilaxie letală este mai mic de 1%. Pentru mulți părinți, există o teamă puternică că copilul lor poate muri din cauza ingestiei de arahide ”, spune dr. Holbreich. „Dar când te uiți la statistici, este un eveniment extrem de rar.
Dacă copilul dumneavoastră are un răspuns anafilactic la arahide sau la orice alt aliment, rețineți că epinefrina (probabil că ați auzit despre asta ca un stilou epi) este cel mai bun tratament - nu Benadryl sau steroizi, care sunt adesea administrați în caz de urgență cameră. Știm că Benadryl nu ajută la reacțiile alergice la arahide, deoarece durează 30 de minute până când intră în sistemul tău, iar reacțiile alergice trebuie tratate mai repede, spune dr. Holbreich, care spune că mulți părinți declară că s-au ezitat să-și injecteze copiii cu epinefrină. Este important să ne amintim că epinefrina este singura modalitate de a trata cu succes o reacție alergică ”, spune el. Și nu are efecte secundare.
Fapt nr. 4: Este posibil să puteți preveni alergiile la arahide.
Având în vedere că majoritatea alergiilor la arahide persistă pe viață, prevenirea este esențială. Din fericire, unul studiu inovator efectuat în 2015 a constatat că hrănirea cu arahide a sugarilor înainte de 11 luni poate reduce prevalența alergiilor la arahide cu 70-80%. De fapt, această cercetare a condus Academia Americană de Pediatrie și organizațiile de alergii din întreaga lume să creeze noi linii directoare îndemnând părinții să introducă alimente pentru arahide la sugari încă de la vârsta de 4 luni.
Introduceți alimentele pentru arahide la sugari încă de la vârsta de 4 luni.
Ceea ce știm este că introducerea unei diversități de alimente copiilor începând de la o vârstă fragedă este importantă, spune dr. Holbreich. Cu cât sistemul imunitar al unui copil vede mai devreme arahide, ouă, lactate și pești, cu atât sistemul poate deveni mai puțin reactiv la aceste alimente.
Fapt nr. 5: Există noi opțiuni de tratament disponibile pentru a diminua severitatea reacțiilor alergice din arahide.
În ultimii 10 ani, alergologii au început să facă ceva numit Toleranță la Inducție Orală (OIT). În timpul acestui tratament în cabinet, pacienților li se administrează cantități mici, crescând treptat de alimente alergenice, cu speranța de a desensibiliza pacientul la acea alergie alimentară. În ianuarie 2020, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a aprobat prima terapie OIT pentru copii cu vârsta cuprinsă între 4 și 17 ani, cu un diagnostic confirmat de alergie la arahide.
Scopul tratamentului este creșterea dozei până când un copil obține echivalentul uneia sau a două arahide, deoarece știm că majoritatea expunerilor accidentale implică aproximativ jumătate din arahide, spune dr. Holbreich. Ideea este că, dacă putem determina copiii să tolereze o doză terapeutică de una sau două arahide, aceștia vor fi mai capabili să facă față expunerii într-un cadru de urgență. Când aude părinții îngrijorați cu copii care au alergii la arahide, el indică acest nou tratament și îi îndeamnă să rămână plini de speranță.
Dacă aveți un copil mic cu alergie alimentară, cred că există șanse mari să existe și mai multe tratamente disponibile pentru ea până când va merge la facultate, spune el. În următorii 10-15 ani, cred că vom avea mai multe opțiuni pentru persoanele cu alergii la arahide, precum și o serie de alte alergii alimentare.
