35 Rețete strălucitoare de squash Butternut

Aflați Numărul Dvs. De Înger

rețete de dovlecei de nucă James Ross / Getty Images 1din 35

Nu lăsați exteriorul său palid să vă păcălească: dovleceii de butternut sunt îmbrăcați pentru sezon cu carne portocalie vie, datorită betacarotenului. Pentru a obține cea mai bună nutriție din antioxidanții săi de combatere a cancerului, serviți dovlecei de nucă cu puțină grăsime sănătoasă pentru inimă (cum ar fi uleiul de măsline). Alegeți dovlecei grei, fermi, fără pete moi; depozitați-le într-un loc răcoros și uscat și se vor păstra câteva săptămâni. Sau cumpărați această legumă curățată și cubulată pentru a economisi timp și efort.



Acum să pregătim gătitul cu aceste rețete de dovlecei de nucă!



Salată de orz cu cuburi de dovleac și brânză de capră '' 'Afanasyeva, Oxana' ''Getty Images 2din 35Salată de orz cu dovleac Butternut

Prânzul este servit cu această salată rece și consistentă de cereale.

Obțineți rețeta pentru Salata de orz cu Butternut Squash >>

Fasole cu ochi negri dovlecei cu sos de iaurt de avocado Dorling Kindersley: William ReavellGetty Images 3din 35Butternut Squash Bowl

Acest bol de orez primește un fler sud-vestic cu chimen afumat, fasole neagră și o mulțime de legume proaspete.



Obțineți rețeta pentru Butternut Squash Bowl >>

Penne cu sos de crema de rosii StockFoodGetty Images 4din 35Penne cu sos de squash Butternut

Dovlecei de nucă pură și ricotta ușoară se combină pentru a crea acest sos matasos de „cremă”.



Obțineți rețeta pentru Penne cu sos de dovlecei Butternut >>

Dovlece de ghindă umplute cu legume cu orez danube66Getty Images 5din 35Dovleac de butternut umplut cu orez sălbatic

Dovleacul Butternut doar imploră să fie umplut, așa că această garnitură vă va face cu siguranță eroul fiecărui potluck sezonier.

Dovleac de butternut umplut cu orez sălbatic >>

Filet de porc prăjit LauriPattersonGetty Images 6din 35Filet de porc rozmarin cu dovlecei și conopidă

Acest amestec confortabil de carne de porc suculentă și legume prăjite țipă doar mâncarea confortabilă de iarnă.

Obțineți rețeta pentru friptura de porc rozmarin cu dovlecei și conopidă >>

Veselă, Fotografie de natură moartă, Natură moartă, Tavă, Rețetă, Mâncare cu degete, Tavă de servit, Pâine feliată, Produse la cuptor, Platou, Linda Pugliese 7din 35Pâine savuroasă de squash-ierburi

Dacă sunteți un fan al pâinii de dovlecei, vă va plăcea această pâine umedă și sărată pe bază de dovlecei.

Obțineți rețeta pentru Pâine Savash Butternut Squash-Herb >>

Pasta orecchiette cu verdeață, sos de vin alb Michael MarquandGetty Images 8din 35Orecchiette cu dovlecei prăjiți, salvie prăjită și bacon

Nivelează noaptea de paste cu acest bol copios de arome îndrăznețe de toamnă.

Obțineți rețeta pentru Orecchiette cu dovlecei prăjiți, salvie prăjită și bacon >>

Dovleac prăjit de nucă cu brânză feta haoliangGetty Images 9din 35Squash prăjit de nucă cu Ricotta Salata

Acest fel de mâncare este simplu pe trepte, dar mare pe gust, făcându-l rețeta perfectă pentru începătorii de nucă.

Obțineți dovlecei prăjiți de nucă cu Ricotta Salata >>

Mâncare, farfurie, veselă, veselă, veselă, ingrediente, produse de patiserie, mâncare rapidă, veselă, mâncare confortabilă, Samantha Linsell 10din 35Squash prăjit și nucă prăjită Ricotta Phyllo

Ce nu trebuie să iubești despre dovleacul cremos și brânza gooey sărată încapsulată într-o spirală crocantă de phyllo?

Obțineți rețeta pentru Squash Butternut Squash & Ricotta Phyllo Pie >>

Mancare, Vesela, Reteta, Ingrediente, Bucatarie, Supa, Tocanita, Curry, Mancare confortabila, Garnitura, Mitch Mandel; Thomas Macdonald unsprezecedin 35Supă de dovlecei Butternut

Această supă arată și are un gust decadent, dar devine cremoasă din dovlecei curățat și din zeama cu un conținut scăzut de grăsimi.

Obțineți rețeta pentru Supa de dovlecei Butternut >>

Nuci și file submanGetty Images 12din 35Ciuperci prăjite de Butternut Squash & Shiitake

Aceste două legume pământești (plus un plus suplimentar de mere de toamnă) sunt un meci făcut în cerul panului.

Obțineți rețeta pentru ciuperci prăjite de butternut squash & shiitake >>

Placă gri închis cu legume rădăcinoase prăjite, cu o furculiță pentru mânerul osului, pe un șervețel țesut aspru Bill BochGetty Images 13din 35Dovleac de nucă prăjită cu cidru

Profitați de toate recompensele de toamnă cu această latură dulce și sărată.

Obțineți rețeta pentru dovlecei prăjiți cu cidru >>

Vas cu curry cu conopidă, dovleac de nucă, spanac și coriandru, papadam și orez Westend61Getty Images 14din 35Butternut Squash & Spinach Masala

Mulțumiți-vă preparatul indian cu un fel de mâncare de curry pe bază de plante.

Obțineți rețeta pentru Butternut Squash & Spinach Masala >>

Biscuiți din lapte rudisillGetty Images cincisprezecedin 35Biscuiți de dovlecei Butternut

Nu vor ști niciodată că aceste biscuiți umezi și cu unt ascund o doză de legume.

Obțineți rețeta pentru Biscuiți de squash Butternut >>

Dovlece umplut cu quinoa, nuci și fructe uscate Ali Safarov / 500pxGetty Images 16din 35Fructe și nuci umplute cu dovlecei

Acest fel de mâncare atinge toate notele de aromă: cremos, sărat, sărat, condimentat, dulce.

Obțineți rețeta pentru dovlecei umpluți cu fructe și nuci >>

Dovlecei de nuci coapte cu ierburi lenazapGetty Images 17din 35Cartofi prajiti de dovleac

Ați auzit de cartofi prăjiți de cartofi dulci, acum încercați verișorul lor mai bun pentru dvs.: cartofii prăjiți de dovlecei.

Obțineți rețeta pentru cartofi prăjiți de dovleac picant >>

Curry de tofu cu orez și pâine Naan LauriPattersonGetty Images 18din 35Tofu curry cu squash Butternut și fasole Lima

Nimănui nu-i va lipsi carnea cu acest fel de mâncare condimentat, cu gust intens.

Obțineți rețeta pentru Tofu Curry cu Butternut Squash și Fasole Lima >>

Alimente, Ingrediente, Denim, Bucătărie, Veselă, Farfurie, Portocaliu, Veselă, Veselă, Rețetă, Mike Garden 19din 35Squash prăjit de nucă cu salvie frizzled

Această garnitură oferă un impuls imun gustos, datorită vitaminelor C și A care promovează sănătatea, plus beta-carotenului.

Obțineți rețeta de dovlecei prăjiți cu salvie frizzled >>

Bucătărie, vase, alimente, vase, ingrediente, farfurii, vase, produse de patiserie, rețetă, veselă, Christopher Testani douăzecidin 35Butternut Squash & Lasagna cu elvețiene

Căutați în această răsucire plină de nutrienți pe un vas clasic de confort.

Obțineți rețeta pentru Squash Butternut și Lasagna cu Chard Elvețian >>

Mâncare, Rețetă, Bucătărie, Caserolă, Veselă, Ingredient, Mâncare confortabilă, Desert, Straturi, Gratin, Lauren Flight douăzeci și unudin 35Butternut Squash Mac și brânză

Sănătos, cremos, mac și brânză gooey cu această variantă plină de vitamine și fibre.

Obțineți rețeta pentru Mac și Brânză Butternut Squash >>

Galben, gălbenuș de ou, alimente, chihlimbar, ingredient, portocaliu, albuș de ou, cerc, ou, mic dejun, Marcus Nilsson 22din 35Butternut Squash Panna Cotta

Îndepărtați-vă de o doză de carotenoizi care luptă împotriva cancerului (compușii care dau culoarea dovlecei butternut) cu acest desert demn de toamnă.

Obțineți rețeta pentru Butternut Squash Panna Cotta >>

Alimente, Bucătărie, Ingrediente, Veselă, Veselă, Rețetă, Masă, Veselă, Bol, Farfurie, Dana Gallagher 2. 3din 35Supă de ciuperci și dovlecei Butternut

Încălziți-vă cu un castron din această tocană plină de pământ, plină de umami.

Obțineți rețeta pentru Supa de ciuperci și squash Butternut >>

Supă de linte cu pâine crustă LauriPattersonGetty Images 24din 35Ciorbă de linte cu spanac și dovlecei

Această supă încărcată de linte vă va încălzi (și vă va umple!) Chiar și în cea mai rece noapte de iarnă.

Obțineți rețeta pentru supa de linte cu spanac și squash de nucă >>

Ou prăjit, alimente, gălbenuș de ou, vase, ingrediente, masă, vase, vase, mic dejun, veselă, Erika Lapresto 25din 35Pâine prăjită de squash și spanac

Alimentează-te, astfel încât să poți cuceri ziua cu acest pâine prăjită, plină de proteine, grăsimi bune și carbohidrați energizanti.

Obțineți rețeta pentru pâine prăjită de squash și spanac >>

rețete de dovlecei de nucă Andrew Purcell 26din 35Ciorba prăjită și supă de mere

TIMP DE PREGATIRE: 14 minute / TIMPUL TOTAL: 1 oră, 10 minute / SERVICII: 4

2 kg de dovlecei de nucă
1 lb Granny Smith mere
1 lingură ulei de măsline
2 cepe, tocate
4 lingurițe de usturoi, tocat
2 c bulion de pui cu sodiu redus
Sirop de arțar (opțional)

1. Căldură cuptorul la 400 ° F.
2. JUMATATE dovleacul de nucă și scoateți semințele.
3. PEEL și miez de mere și tăiate în pene.
4. PUNEȚI dovleceii și merele tăiate cu fața în jos pe o foaie de copt mare tapetată cu folie antiaderentă. Se prăjesc mere întoarse, până când dovleacul este fraged și merele sunt maronii aurii, 25 min pentru mere și 45 min pentru dovlecei.
5. Căldură 1 lingură de ulei de măsline în oală la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți 6 min.
6. ADĂUGAȚI bulionul de pui. Aduceți la foc mic.
7. SCOOP jumătate de dovlecei în blender cu jumătate de mere și jumătate de amestec de bulion. Piure până se omogenizează. Repetați cu ingredientele rămase.
8. SEZON supă după gust. Se servește în boluri, acoperite cu felii de mere proaspete și o picătură de sirop de arțar.

NUTRIȚIE (pe porție) 195 cal, 4 g pro, 43 g carbohidrați, 7 g fibre, 3,5 g grăsimi, 0,5 g grăsimi saturate, 236 mg sodiu

rețete de dovlecei de nucă Andrew Purcell 27din 35Gratin de dovlecei

TIMP DE PREGATIRE: 5 minute / TIMPUL TOTAL: 1 oră / SERVICII: 6

1 & frac12; lb dovleac curat și tăiat felii
& frac12; c + 2 linguri Gruyère ras, împărțit
& frac12; c jumătate și jumătate
2 & frac12; linguriță rozmarin tocat
& frac34; c pesmet de grâu integral

1. Căldură cuptorul la 375 ° F.
2. STRAT dovleacul cu & frac12; cană Gruyère ras în vas de 2 qt uleios, superficial.
3. ADĂUGAȚI jumătate și jumătate și rozmarin tocat.
4. TOP cu pesmetul și restul de 2 linguri Gruyère ras.
5. COACE până când este fraged și auriu, aproximativ 45 min.

NUTRIȚIE (pe porție) 141 cal, 6 g pro, 17 g carbohidrați, 3 g fibre, 6,5 g grăsimi, 3,5 g grăsimi saturate, 84 mg sodiu

rețete de dovlecei de nucă Robyn Lehr 28din 35Rețetă de dovleac prăjit de butternut

TIMP DE PREGATIRE: 5 minute / TIMPUL TOTAL: 45 de minute / SERVICII: 8

8 c dovleac de nucă preambalate (1 ') cub (cca.
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de chimen măcinat
1 linguriță sare kosher
& frac12; linguriță ienibahar macinat
& frac12; linguriță coriandru măcinat
& frac14; linguriță de piper negru proaspăt măcinat

1. PREÎNCĂLZIȚI cuptorul la 425 ° F.
2. TOSS se dovlecește cu ulei într-un castron mare. Într-un castron mic, combinați chimenul, sarea, condimentul, coriandrul și piperul. Presărați dovleceii cu condimente și aruncați bine pentru a acoperi uniform.
3. RĂSPÂNDI se dovlecește în strat unic pe 2 foi de tigaie sau tigăi și se prăjește 40 de minute, întorcându-se la fiecare 10 minute.

NUTRIȚIE (pe portie) 139 cal, 2 g pro, 28 g carbohidrați, 3,5 g grăsimi, 0,5 g grăsimi saturate, 0 mg col, 5 g fibre, 250 mg sodiu

rețete de dovlecei de nucă Robyn Lehr 29din 35Supă condimentată de nuci cu crab

TIMP DE PREGATIRE: 8 minute / TIMPUL TOTAL: 15 minute / SERVICII: 4 (5 căni în total)

4 c dovleac prăjit
3 c bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
& frac14; c lapte integral
& frac12; linguriță chimen măcinat
Ciupi nucșoară proaspăt măcinată
Stropiți sosul de ardei iute
& frac14; linguriță sare kosher
⅛ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
6 oz carne de crab gătită

1. COMBINAȚI dovlecei, bulion, lapte, chimen, nucșoară și sos de ardei iute în blender (sau utilizați un blender de imersie) și piure. Se transferă într-o cratiță medie.
2. Căldură la foc mediu 7 minute și condimentăm cu sare și piper. Dacă supa este prea groasă, adăugați bulion suplimentar pentru a atinge consistența dorită. Împărțiți între 4 boluri și acoperiți fiecare cu 1 & frac12; uncii de carne de crab.

NUTRIȚIE (pe porție) 222 cal, 15 g pro, 31 g carbohidrați, 6 g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 44 mg col, 5 g fibre, 551 mg sodiu

rețete de dovlecei de nucă Robyn Lehr 30din 35Risotto cu dovlecei și fistic

TIMP DE PREGATIRE: 15 minute / TIMPUL TOTAL: 1 oră / SERVICII: 8

1 & frac12; Lingură ulei de măsline
1 lg ceapă roșie, tocată mărunt (1 c)
1 lingură de zahăr
1 linguriță sare kosher, împărțită
& frac12; linguriță piper negru proaspăt măcinat, împărțit
2 linguri de apă
1 lingură de oțet balsamic
1 c orez Arborio
4 & frac12; c bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu, împărțit
4 c dovleac prăjit
1 oz brânză moale de capră
& frac14; c fistic nesărat, prăjit uscat, decojit, tocat
& frac14; c mentă proaspătă, feliată subțire

1. Căldură ungeți în tigaie mare la foc mediu și sotati ceapa 10 minute până se înmoaie. Se presară cu zahăr, & frac12; linguriță de sare și & frac14; lingurița de ardei și se sotează 3 minute mai mult până se rumenesc. Se adaugă apă și oțet în tigaie și se sotează până se evaporă tot lichidul, aproximativ 2 până la 3 minute.
2. AMBĂTUI in orez si gatiti 2 minute. Adăugați 1 cană de bulion și amestecați constant până când bulionul este absorbit, timp de 3 până la 5 minute. Se amestecă squash și 2 & frac12; cupe de bulion și se lasă să fiarbă puternic, aproximativ 5 până la 7 minute. Reduceți căldura la mediu-mic și gătiți 15 minute, amestecând la fiecare 5 minute. Se amestecă restul de 1 cană de bulion și se gătește până când orezul este moale, aproximativ 6 până la 8 minute. Se amestecă brânza până la topire, cu încă 1 minut.
3. ELIMINAȚI de la căldură, movilați pe farfurii de servire și presărați fistic și menta deasupra.

NUTRIȚIE (pe porție) 241 cal, 7 g pro, 39 g carbohidrați, 7,5 g grăsimi, 1,5 g grăsimi saturate, 4 mg col, 4 g fibre, 459 mg sodiu

UrmătorulCele mai bune 11 gustări pentru alinarea PMS