30 de feluri de mâncare sănătoase pentru grătar, care au gust ca vara pe o farfurie

salata de porumb carbonizat

Puiul și burgerii la grătar sunt delicioși, desigur, dar real vedetele oricărui grătar din curte sunt mâncărurile dulci, sărate, condimentate și totul. Acestea fiind spuse, bufeturile mari de salată cremoasă de cartofi și fasole dulce la cuptor vă pot lăsa să vă simțiți greoi și letargic, mai ales în căldura verii .

Dar dacă doriți să mâncați puțin mai ușor în timpul mesei în aer liber, cum faceți o garnitură de grătar sănătos ? Într-adevăr este vorba despre modul în care vă construiți masa în general. Bucurați-vă o proteină slabă pe un sfert din farfurie, fețe centrate pe legume pe jumătate din farfurie, cereale integrale pe un alt sfert și completează-l cu fructele preferate pentru ceva dulce, spune Jim White, R.D. , un dietetician și fiziolog la exerciții certificat de ACSM și proprietar al studiourilor Jim White Fitness și Nutrition.



Concentrează-te pe crearea unei plăci cu o multitudine de culori și texturi, spune el. Toate felurile de mâncare pentru grătar sunt perfect pentru a fi incluse în farfurie, atâta timp cât sunteți atenți la dimensiunile porțiilor. Ar trebui să fiți atenți la alimentele bogate în grăsimi saturate, sodiu și zaharuri rafinate.



Deci, dacă încercați să vă concentrați pe părțile mai bune pentru dvs., în timp ce vă strecurați în unele favorite din toate timpurile, oferiți o porție mai mică de mac și brânză, în timp ce încărcați majoritatea farfuriei dvs. cu alimente mai dense în nutrienți.

Și asta cu siguranță nu înseamnă că trebuie să sacrificați pentru aromă. Pentru următoarea dvs. întâlnire în aer liber lângă grătar, vă avem acoperit. Bateți unul dintre aceste feluri de mâncare sănătoase pentru grătar pentru o masă delicioasă de vară, care vă va face să vă simțiți mulțumiți și energizați.



salata de paste caprese cu capsuni

Boabele ambalate cu vitamina C și mozzarella cremoasă adaugă o întorsătură hrănitoare și estivală la o bază de grătar. Un indiciu de mentă și balsamic alb îl duce pe acesta la noi înălțimi de aromă.

Obțineți rețeta de la Prevenire



2 Quinoa, fasole neagră și salată de avocado quinoa, fasole neagră și salată de avocado

Această salată de make-forward pare impresionantă pe farfurie, dar necesită câteva momente pentru a o arunca împreună pentru o parte de vară înainte. Quinoa și fasolea neagră oferă fibre consistente, umplătoare, în timp ce roșiile și coriandruul oferă prospețime la fiecare mușcătură.

Obțineți rețeta de la Prevenire

3 Salată de spanac cu oțet de mure salată de spanac cu oțet cald de mure

Fasolea copioasă, roșiile citrice, ceapa sărată, fructele dulci și o mulțime de feta acidulată fac din aceasta o parte sănătoasă pentru grătar, care izbucnește cu o aromă nesfârșită.

Obțineți rețeta de la Prevenire

4 Ușor fumat Guacamole guacamol ușor afumat

Fapt amuzant: A face din avocado o parte a dietei poate ajuta la scăderea riscului de boli de inimă. Fructele cremoase sunt încărcate cu grăsimi nesaturate, antioxidanți și minerale cheie, toate acestea putând ajuta la combaterea inflamației pentru a vă menține fericit.

Obțineți rețeta de la Prevenire

5 Salată de porumb carbonizat reteta de salata de porumb carbonizat David Tsay

Puneți-vă porumbul într-o salată proprie. Această garnitură de grătar aromată conține var, coriandru și queso frescă - cu un pic de copil roșu pentru o căldură sezonieră.

Obțineți rețeta de la Prevenire

6 Kale Stem Green and Beans verdeață și fasole

Deveniți creativi cu resturile de coli rămași cu această parte din casă perfectă pentru orice petrecere în aer liber. O mulțime de ulei de măsline, sare și piper se dovedesc că este cel mai bun.

Obțineți rețeta de la Prevenire

7 Cartofi dulci cu salată mărunțită cartofi dulci cu salată mărunțită

Mănâncă curcubeul cu această parte spectaculoasă. Cartofi dulci sunt bogate în vitamina A, fibre și aromă - așa că stivuieți spudul cu ridichi, morcovi, mere, sfeclă, o păpușă de iaurt grecesc și multe altele, pentru o răsucire sănătoasă și gustoasă a clasicului.

Obțineți rețeta de la Prevenire

8 Salată de melon salată de melon

Cantalupul suculent este echilibrat frumos cu jalapeño picant și coriandre erbacee pentru o mușcătură dulce și sărată. Bonus: Acesta durează doar 10 minute pentru a arunca împreună.

Obțineți rețeta de la Prevenire

9 Salată de năsturel cu vinegretă cu miere și tei salată de năsturel cu vinaigretă de fagură

Merele Tart Granny Smith și kiwi se împerechează perfect cu avocado cremos și năsturel piperat salata de vara . Se adaugă cantitatea perfectă de verde oricărei mese.

Obțineți rețeta de la Prevenire

10 Salată de varză de Bruxelles rasă cu alune, lămâie la fiert și pecorino salată de varză de Bruxelles ras cu alune, lămâie friptă și pecorino

Combinarea de varză de Bruxelles cu nuci crocante și brânză ascuțită face din aceasta o parte vegetariană consistentă. Acesta conține 9 grame de proteine ​​și 4 grame de fibre pe porție, plus grăsimi mononesaturate sănătoase pentru inimă din nuci.

Obțineți rețeta de la Prevenire

unsprezece Tabbouleh de conopidă tabulă de conopidă

Schimbați boabele pentru conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați, adăugați roșii cherry crocante și castraveți, lămâie proaspătă și un strop de condimente pentru o parte simplă, satisfăcătoare, care se împerechează bine cu orice fel de mâncare principal de grătar.

Obțineți rețeta de la Prevenire

12 Vinete la grătar cu salată proaspătă de roșii feluri de mâncare grătar sănătos idei de rețetă fel de mâncare gratar Prevenirea

Un platou perfect pentru vegetarieni - sau o parte sărată pentru toți ceilalți - acest fel de mâncare conferă vinetelor elegante un rol principal la grătar.

Obțineți rețeta de la Prevenire

13 Condimentul Charred-Broccoli charredbroccoli savurează

Nu sunteți sigur ce să faceți cu resturile de broccoli? Reimaginați-le cu o mulțime de coajă de lămâie, șalotă, capere, usturoi și pătrunjel. Serviți acest lucru ca o opțiune de legume înainte cu orice capsă pentru grătar pentru a amplifica verdele.

Obțineți rețeta de la Prevenire

14 Pene de pepene galben cu sumac, tei și ardei iute pene de pepene galben cu sumac, var și ardei iute

Condimentați acest fruct clasic de vreme caldă (literalmente) cu condimente, citrice și puțină căldură. Promitem că acest combo merită încercat.

Obțineți rețeta de la Prevenire

cincisprezece Haloumi la grătar haloumi la grătar

Haloumi este o brânză sărată, semi-moale (ca feta!) Care nu se topește pe grătar. Străluceste cu adevărat în această rețetă delicioasă pregătită pentru grătar.

Obțineți rețeta de la Good Housekeeping

16 Salată de paste Broccolini salata de paste broccolini

Muștarul Dijon aduce o mică lovitură puternică acestei rețete clasice de salată de paste, care folosește broccolini crocante pentru a ridica baza. Și cu migdale afumate deasupra? Da, te rog!

Obțineți rețeta de la Country Living

17 Salată de piersici, brânză albastră și nucă piersică, brânză albastră și salată de nucă

Această salată de nuci este tot ce ți-ai dori la un grătar: sărat (brânză albastră), dulce (piersici), acidulat (oțet de sherry) și crocant (nuci). Bateți-l în doar 15 minute pentru o parte simplă, aromată, care nu poate fi depășită.

Obțineți rețeta de ziua femeii

18 Salată de cartofi zdrobită Preparate sănătoase pentru grătar - Idei de rețetă pentru preparate laterale pentru grătar Viața la țară123

Salata de cartofi este partea superstarului pentru toate grătarele; acesta prezintă cremozitatea bogată a laptelui de unt, dulceața și mierea, și zingul de scallions și cimbru.

Obțineți rețeta de la Country Living

19 Cartofi dulci la grătar Preparate sănătoase pentru grătar - Idei de rețetă pentru preparate laterale pentru grătar Delish

Mutați acele aripi de pui și hot dog în lateral și faceți loc pe grătar pentru cartofi dulci, care nu numai că au un gust excelent, dar sunt plini de fibre bune și beta caroten, pigmentul vibrant roșu-portocaliu care se transformă în vitamina A.

Obțineți rețeta de la Delish

douăzeci Kaboburi de legume cu vină de scallion de lămâie feluri de mâncare grătar sănătos idei de rețetă fel de mâncare gratar Viața la țară

Această garnitură de legume simplă de făcut este deosebit de distractivă de mâncat - roșiile cherry vă apar în gură ca bomboane. Și frigăruile reprezintă o opțiune excelentă, fără probleme, pentru toată lumea din familie.

Obțineți rețeta de la Country Living

douăzeci și unu Salată de struguri feluri de mâncare grătar sănătos idei de rețetă fel de mâncare gratar Viața la țară

Indiferent dacă îl preferați ca garnitură sau desert, veți dori să păstrați o rezervă suplimentară din acest dulce de vară dulce și crocant pentru dvs.

Obțineți rețeta de la Country Living

22 Salată Caprese de piersici feluri de mâncare grătar sănătos idei de rețetă fel de mâncare gratar Fiecare ultimă mușcătură

Apropo de caprese, este și mai delicios când adăugați piersici dulci, porumb crocant și verde proaspăt.

Obțineți rețeta de ziua femeii

2. 3 Crusty Coleslaw feluri de mâncare grătar sănătos idei de rețetă fel de mâncare gratar Ziua Femeii

Această rețetă duce salata de colă clasică la nivelul următor, cu adăugarea de hrean picant, mere dulci și nuci crocante.

Obțineți rețeta de ziua femeii

24 Afine de dovlecei de afine Preparate sănătoase pentru grătar - Idei de rețetă pentru preparate laterale pentru grătar În interiorul Bru Crew Life

Oferind o rotire colorată, sănătoasă și zestrează salate de col, această versiune folosește bine spiralizatorul și adaugă o criză satisfăcătoare oricărei mese la grătar.

Obțineți rețeta de la Inside Bru Crew Life

25 Mac și Cheese Bites Mac și Cheese Bites Stai smuls

Aceste delicioase mâncăruri sunt făcute cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și mai puțină brânză, dar îți satisfac totuși poftele tari, gooey mac-and-cheesy.

Obțineți rețeta de la Stay Snatched

26 Heirloom Caprese Cu Mesto Pesto Preparate sănătoase pentru grătar - Idei de rețetă pentru preparate laterale pentru grătar Dragoste și lămâi

Ce ar trebui să faceți cu acele roșii moștenite cu aspect delicios pe care le-ați găsit la piața fermierului? Impresionați-vă prietenii cu această garnitură elegantă.

Obțineți rețeta de la Dragoste și lămâi

27 Cowboy Salsa Preparate sănătoase pentru grătar - Idei de rețetă pentru preparate laterale pentru grătar Are un gust mai bun de la zero

Probabil că aveți deja în cămară majoritatea ingredientelor pentru această delicioasă salsa. Se amestecă, se deschide o pungă de chipsuri de tortilla și yippee-kay-ay!

Obțineți rețeta de la Tastes Better From Scratch

28 Salată de broccoli Preparate sănătoase pentru grătar - Idei de rețetă pentru preparate laterale pentru grătar Are un gust mai bun de la zero

Puteți schimba maiaua cu iaurt grecesc pentru a face această salată crocantă și cârjitoare și mai hrănitoare.

Obțineți rețeta de la Tastes Better From Scratch

29 Ardei Shishito la grătar Preparate sănătoase pentru grătar - Idei de rețetă pentru preparate laterale pentru grătar Aromați momentele

Această garnitură la modă nu ar putea fi mai simplă: pur și simplu introduceți pe grătar niște ardei în culori vii, adăugați aromele de lămâie și sare de mare care lins degetele și urmăriți-i pe oaspeți cum îi înghițesc.

Obțineți rețeta de la Flavor the Moments

30 Salată de linte de quinoa cu oțet de lămâie feluri de mâncare grătar sănătos idei de rețetă fel de mâncare gratar Un bucătar dulce cu mazăre

Ambalată cu fasole, linte și quinoa sănătoase și sățioase, această salată gustoasă este o modalitate fără vină de a echilibra unele dintre deliciile mai decadente de pe grătar.

Obțineți rețeta de la Un bucătar dulce cu mazăre