Westend61 Când toamna se rostogolește, toată lumea pare să înnebunească dovleacul timp de câteva luni - și pentru un motiv întemeiat! Veggie de sezon este sărac în calorii și zahăr, conține o cantitate decentă de vitamina C și potasiu , și este o sursă excelentă de vitamina A , care ajută inima, plămânii și rinichii să funcționeze corect. Dovleacul subtil dulce de iarnă funcționează la fel de bine în felurile de mâncare sărate ca în produsele de panificație.
Dar opriți-vă înainte de a începe să vă priviți felinarul ca un potențial de supă: dovlecii pe care îi folosiți pentru sculptură sunt prea umezi, fibroși și blandi pentru a mânca. În schimb, cumpărați tipuri mici de „zahăr” sau „plăcintă” sau soiuri mai mari de „brânză” (identificate prin coajele lor albăstrui) și pregătiți-le ca dovleacul de nucă. De asemenea, puteți economisi timp și puteți folosi dovleac conservat. Această gamă gustoasă include o combinație dintre rețetele noastre preferate de blogger și clasic Prevenirea unele, astfel încât să puteți sări peste dovleac condiment latte și încercați una dintre aceste rețete delicioase.
Ziua Allison Petard dovleac prăjit, Bok Choy și caju Această rețetă picantă de salată din Pur dovleac este plin de legume delicioase; caju adauga o crocanta la dulceata cremoasa a dovleacului. Serviți peste orez brun sau quinoa pentru o masă plină de vitamine, care să umple burta.
Obțineți rețeta de la Prevenire
Jillian Michaels Parfait de semințe de dovleac al lui Jillian Michaels Când gătiți cu dovleac - sau tăiați un felinar - asigurați-vă că salvați semințele. Le puteți stropi cu iaurt de nucă de cocos pentru acest tratament sănătos pentru micul dejun, de la Jillian Michaels, care are gust de toamnă.
Obțineți rețeta de la Prevenire
Stephanie Neal Salată de creveți și dovleac Acest fel de mâncare ușor și gustos de tăiței de la Alimentele aranjează perechi de aplicații dovleac prăjit și creveți sosiți cu o marinată de lime-tamari. Delice!
Obțineți rețeta de la Prevenire
Levi Brown Supă cremoasă de dovleac-arahide Două dintre aromele noastre preferate din toate timpurile - dovleac și arahide - primesc un mashup de vreme rece în această supă consistentă, care conține un pumn suplimentar din fulgi de chili, usturoi și turmeric.
Obțineți rețeta de la Prevenire
Kana Okada Clatite cu dovleac-bacon Această rețetă poate să nu conțină zahăr, dar are un gust la fel de indulgent ca rețeta de clătite. Dulceața piureului de dovleac, a condimentelor de plăcintă cu dovleac și a mierii contribuie la compensarea sărării șuncă și a zeiței, rezultând un teanc pufos de perfecțiune toamnală.
Obțineți rețeta de la Prevenire
PHILIP FICKS Cartofi prăjiți cu dovleac și ketchup picant Schimbați lucrurile și schimbați cartofii prăjiți de cartofi dulci cu dovleac. Coapte în ulei de măsline și o linguriță de pudră de curry, aceste cartofi prăbușesc încă o lovitură dulce și sărată; în plus, un amestec de ketchup și sos fierbinte ridică lucrurile cu o notă adăugând un pic de căldură.
Obțineți rețeta de la Prevenire
Deserturi cu beneficii Mușcături energetice de dovleac Soluția perfectă pentru poftele de la mijlocul după-amiezii, aceste bile de dovleac fudgy vă vor oferi o explozie de energie pentru a termina ziua. Această gustare de mărimea mușcăturii necesită doar șase ingrediente și este gata de mâncare în 15 minute. În plus, sunt doar 150 de calorii pe porție (două mușcături de energie) și livrează 6 grame de proteine și 4 grame de fibre. Nu-i rău!
Obțineți rețeta de la Deserturi cu beneficii
LEVI BROWN Salată de dovleac prăjit și rodie Cel mai bun mod de a evita o salată plictisitoare? Fă-l sezonier! Folosind verdele de iarnă ca bază, acest amestec este plin de arome interesante - de la dovleac la rodie până la brânză de capră sfărâmată. Combinată cu o vinaigretă de ulei de semințe de dovleac de casă (care oferă un gust frumos, datorită muștarului Dijon și oțetului de șampanie), această salată va deveni prânzul dvs. de toamnă.
Obțineți rețeta de la Prevenire
MITCH MANDEL Plăcintă cu dovleac într-o ceașcă Plăcinta cu dovleac este indispensabilă în toamnă, dar uneori doriți să vă satisfaceți pofta fără a vă răsfăța cu tone de zahăr și calorii (și toate pregătirile pentru a coace una). Deci, de ce să nu arunci plăcinta într-o ceașcă? Folosind budincă instantanee de vanilie fără zahăr, lapte, piure de dovleac pur și topping bătut cu conținut scăzut de grăsimi, veți avea un desert satisfăcător în doar 15 minute.
Obțineți rețeta de la Prevenire
Erin Clarke din Well Plated Pâine sănătoasă de dovleac Pâinea cu dovleac poate împacheta cu ușurință o mulțime de zahăr și calorii (mai ales dacă este vorba de înghețare), dar această pâine simplă folosește iaurt grecesc și ulei de nucă de cocos pentru umezeală, în timp ce mierea, vanilia, condimentele și dovleacul pur oferă dulceață naturală. Vă promitem că nu veți rata pâinea de dovleac ambalată la magazinul dvs. local.
Obține reţetă din Bine placat
KANA OKADA Dovleac prăjit cu Feta și Cilantro Uneori simplu este cel mai bine. Dacă vă place singur dovleacul, prăjiți-l cu un strop de ulei de măsline și un strop de sare și piper. Împerechează-l cu feta ascuțită pentru niște tang și coriandru pentru aromă și culoare proaspete.
Obțineți rețeta de la Prevenire
elena veselova / shutterstock Smoothie de dovleac Amestecați următoarele ingrediente și bucurați-vă:
& frac12; ceașcă de conserve de dovleac
& frac12; cana cu lapte de soia vanilat
& frac12; ceașcă de gheață zdrobită
1 lingură miere
1 linguriță condiment plăcintă cu dovleac
NUTRIȚIE (pe porție) 62 cal, 5 g pro, 34 g carbohidrați, 2 g grăsimi, 0,5 g grăsimi saturate, 0 mg col, 4 g fibre, 55 mg sodiu
KANA OKADA Ciorbă de mere cu dovleac Cele mai bune arome de toamnă se reunesc în această rețetă de supă. Ceapa, pudra de curry și usturoiul tocat oferă confort, în timp ce mierea, mărul și dovleacul dau acea doză de dulceață. Dacă nu puteți obține suficientă supă în lunile mai reci, asigurați-vă că le verificați rețete ușoare de supă cu aragaz lent pentru mai multă inspirație.
Obțineți rețeta de la Prevenire
hematitGetty Images Făină de ovăz condimentată cu dovleac Un castron cald cu fulgi de ovăz este micul dejun perfect, odată cu vremea rece. Pentru a-l face și mai reconfortant, adăugați aromele preferate precum dovleac, vanilie și scorțișoară măcinată. În timp ce fibra din fulgi de ovăz este foarte plină, puteți face acest mic dejun clasic și mai satisfăcător cu 1/2 lingură de pulbere preferată de proteine de vanilie.
Obțineți rețeta de la Prevenirea
KANA OKADA Paste cu dovleac și parmezan Pastele sunt mâncarea maximă de confort, dar o puteți face și mai confortabilă, încorporând o mulțime de usturoi, dovleac și bărbierit parmezan. Pur și simplu utilizați un pachet de agnolotti de ciuperci și creați-vă propriul sos de paste inspirat de dovleac pentru o masă simplă de 15 minute.
Obțineți rețeta de la Prevenire
CATHERINE SEARS Soufflé de dovleac Puteți face în continuare un sufle decadent folosind dovleac adevărat, toate condimentele preferate și înlocuitori de zahăr precum Splenda și sirop de arțar. Această rețetă încorporează o doză generoasă de condimente de plăcintă cu dovleac, ghimbir, scorțișoară măcinată și nuci tocate pentru a servi toate aromele preferate de toamnă fără a sparge banca de calorii.
Obțineți rețeta de la Prevenire
Maria_LapinaGetty Images Tocanita de vita si dovleac Tocanita dvs. clasică de vită tocmai a primit un makeover sezonier cu adăugarea de dovleac, nucșoară și ghimbir măcinat. Ambalat cu proteine, fibre (datorită legumelor precum țelina și ardeiul gras) și tone de aromă, acesta vă va plăcea cu siguranță într-o noapte rece.
Obțineți rețeta de la Prevenire
MarynaVoronovaGetty Images Bisque de dovleac Această biscuită cremoasă încorporează ardei gras pentru antioxidanți, cartofi pentru grosime, oțet balsamic pentru tang, usturoi și ceapă pentru o aromă și mai mare, dovleac pentru o explozie de culoare strălucitoare și semințe de dovleac pentru crocant. Veți avea pregătită această masă bogată în fibre în mai puțin de o oră.
Obțineți rețeta de la Prevenire
momente bune / shutterstock Crunch cu iaurt de dovleac & frac14; ceașcă de conserve de dovleac
& frac12; pere mici, tocate
1 linguriță miere
& frac34; c iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi
& frac12; c Cereale Kashi GoLean
1 lingură de nuci tocate
Se amestecă dovleac, pere și miere în iaurt. Completați cu cereale, nuci și restul de jumătate de pere tocate. Creează 2 porții.
NUTRIȚIE (pe porție) 362 cal, 19 g pro, 61 g carbohidrați, 12 g fibre, 8,5 g grăsimi, 2,5 g grăsimi saturate, 177 mg sodiu
Lămâi + Zest Pumpkin Pie Oats Noapte Dacă preferați să vă pregătiți micul dejun cu o seară înainte, atunci trebuie să încercați ovăz peste noapte. Pur și simplu combinați toate ingredientele într-un borcan și luați-le cu dvs. în deplasare a doua zi. Această rețetă de sezon include sirop de arțar, scorțișoară, dovleac adevărat și nuci pecan pentru o masă gustoasă și satisfăcătoare de dimineață.
Obțineți rețeta de la Lămâi + Zest
LEVI BROWN Risotto de dovleac și shiitake cu salvie crocantă Risotto primește un upgrade total cu această rețetă aromată. Pentru o întorsătură distractivă asupra acestui fel de mâncare reconfortant, combinați ingrediente tradiționale precum orezul Arborio, șalotă și parmezan cu suplimente unice precum piure de dovleac, capace de ciuperci, vin alb și salvie.
Obțineți rețeta de la Prevenire
Marygrace Taylor Hummus de dovleac Platoul tău cu legume tocmai a devenit mult mai interesant. Hummus este una dintre acele scufundări versatile care au un gust uimitor atât în soiurile dulci, cât și în cele sărate, iar această versiune de dovleac nu face excepție. Cu un amestec de naut ambalat în proteine, piure de dovleac și boia afumată, această preluare a clasicului va fi noul dvs. favorit pentru petrecerile de vacanță.
Obțineți rețeta de la Prevenirea
MITCH MANDEL Mousse crem de dovleac Este greu să învingi o mousse de ciocolată decadentă, dar poți face tu însăși o versiune mai sănătoasă, inspirată de toamnă, cu iaurt grecesc ambalat în proteine, semințe de chia bogate în fibre, dovleac pur, miere dulce și bărbierit de ciocolată. Sunt tratamentul sezonier perfect pentru a-ți oferi o petrecere de Halloween sau chiar doar o seară de film cu prietenii.
Obțineți rețeta de la Prevenire
nata_vkusideyGetty Images Burgers de fasole neagră Da, puteți include chiar și dovleac în hamburgeri! Dacă sunteți în căutarea mai multor mese fără carne de luni, acest combo de fasole neagră, dovleac, ovăz rulat, pesmet, unt de migdale și ceapă va deveni noul dvs. scop. La mai puțin de 300 de calorii și doar 4 grame de zahăr pe porție, nu vei rata nici măcar carnea de vită.
Obțineți rețeta de la Prevenirea
Susie M. EisingGetty Images Scoici scoici cu supă de dovleac Vă puteți bucura în continuare de scoici în timpul toamnei. Ambalat cu proteine, magneziu , și potasiu , îți va plăcea să le consumi dincolo de plajă în această supă cremoasă de dovleac cu alune și miere.
Obțineți rețeta de la Prevenire
UrmătorulLucruri pe care nu trebuie să le comandați niciodată de la Cracker Barrel
