Înfrânge distracția de a mânca definitiv Mănânci alimente sănătoase - dar totuși cântărești mai mult decât ți-ai dori. Dacă sunteți voi, luați în considerare această minusculă matematică comestibilă: Când cercetătorii de la Universitatea Cornell au cerut voluntarilor să estimeze numărul de decizii pe care le iau în fiecare zi, majoritatea au spus 15. De fapt, au luat cu adevărat aproximativ 221 de decizii despre ce să mănânce - precum și despre modul în care , când, unde și cu cine ar mânca.
„Se iau atât de multe decizii alimentare cu privire la pilotul automat fără minte”, spune cercetătorul și psihologul alimentar Brian Wansink, dr. Mâncare fără minte - De ce mâncăm mai mult decât credem 'Este cu adevărat mai ușor decât credem să lăsăm lucruri mici din jurul nostru - dimensiunea plăcii, mărimea ambalajului, oamenii din jurul nostru, distragerea atenției - să influențeze aceste decizii de peste 200 de persoane, deoarece nu suntem conștienți de ele în primul rând.'
De la testarea gustului cu globuri de aluat pentru biscuiți până la a doua porție de brânză mac 'n' până la stabilirea episodului din această săptămână de Vocea cu o pungă de jetoane, înțelegerea pilotului automat vă poate alimenta dieta cu sute de calorii nedocumentate în fiecare zi. Prinderea „consumului de amnezie” ar putea închide lacunele ascunse ale dietei, astfel încât să vă puteți atinge obiectivele de greutate sănătoasă - și să eliminați grăsimile și zahărul nedorite. Aici, strategii pentru a vă ajuta să identificați situațiile în care consumați exces de calorii și cum să vă pregătiți pentru succes.
Consumați mese cu 400 de calorii pentru a pierde în greutate fără să vă simțiți foame. Obțineți copia dvs. de 400-Calorie Fix!
Plătiți felul principal în bucătărie Păstrați mâncarea, amidonul și alimentele bogate în grăsimi în bucătărie. Ținându-i departe de masă vă permite să zăboviți peste conversație fără ispită. Puneți pe masă legume simple, salată sau fructele pe care le luați pentru desert - puțini dintre noi primim 5-12 porții pe zi pe care nutriționiștii le recomandă. Wansink spune că acest sfat ar putea reduce caloriile la masa cu 15-20%.
Nu sări în sus pentru a curăța vasele Într-un studiu, voluntarii au mâncat cu 30% mai multe aripi de pui când oasele au fost scoase de pe masă decât atunci când dovezile au fost lăsate să se adune la vedere. Dacă aveți brioșe coapte în hârtii de brioșe, fursecuri dintr-o cutie, înghețată sau orice alt aliment cu conținut ridicat de cal, care creează gunoi, lăsați resturile în timp ce observați, astfel încât să fiți conștienți de cât ați mâncat.
Utilizați farfurii mai mici și ochelari înalți, subțiri Buck tendința către veselă potrivită pentru un gigant. O porțiune de dimensiuni normale arată amplă pe o farfurie puțin mai mică. Și mai multe studii arată că toată lumea, de la copii la barmani de lungă durată, toarnă mai puțin atunci când folosesc ochelari înalți și slabi decât cei largi și ghemuiți.
Mai multe din Prevenire: 9 semne Bucătăria ta te îngrașă
Păstrați vinul pentru desert Alcoolul face adesea o alimentație neinhibată. Dacă vă bucurați de un pahar de vin sau bere împreună cu masa, luați-l la sfârșit. Compensați caloriile alegând fructe pentru desert - ce zici de un castron de fructe de pădure cu un pahar de Merlot sau un Chardonnay bogat asociat cu felii de prune coapte sau piersici sau un vin alb spumant cu clementine sau căpșuni?
Oprește-te, privește și ascultă în timp ce mănânci Nu vorbi cu gura plină. Cultivați arta conversației și prelungiți masa, punând furculița între mușcături și concentrându-vă pe discuțiile de masă. Unele cupluri și familii își propun să împărtășească experiențele pozitive din ziua lor la ora mesei. (Și opriți televizorul în timpul meselor!)
Împarte mâncarea pe farfurie Uneori, sfatul clasic pentru a mânca un restaurant pentru a-ți lua imediat un container de luat masa și a-ți împacheta jumătate din masă înainte de a începe să mănânci pare deplasat - mai ales dacă ești afară pentru o masă de lux sau pentru a lua masa cu noi prieteni. Pentru a evita supraalimentarea, pur și simplu marcați ce veți mânca și ce veți economisi pentru mai târziu - de exemplu, tăiați porția de carne pe care o veți avea acum, apoi tăiați-o în bucăți de mușcătură pe măsură ce masa progresează. Împărțiți acel munte uriaș de orez într-un mic teanc „acum” și un teanc mai mare „de luat acasă”. Puteți face acest lucru fără zbuciumuri, cu câteva baleți de cuțit sau furculiță. După ce ați mâncat porțiunile „acum”, pliați șervețelul și puneți vesela în farfurie.
Mai multe din Prevenire: Luați testul nostru de control al porțiunilor!
Mestecați gumă în timp ce coaceți De obicei, nu există niciun motiv culinar pentru a gusta aluatul de prăjitură sau aluatul de prăjitură, așa că menținerea gurii ocupate cu gumă puternică, cu aromă de mentă, și papilele gustative ocupate cu o aromă asertivă, cum ar fi menta verde, ar putea face trucul. Bonus: alegeți o gumă fără zahăr îndulcită cu xilitol - aceasta poate ajuta la combaterea bacteriilor care cauzează cavitatea.
Mai multe din Prevenire: 5 trucuri ciudate pentru a te simți plin
Păstrați morcovii în apropiere în timp ce gătiți Permiteți-vă doar gusturi minuscule ale creațiilor dvs. pentru aragaz sau gata pentru cuptor, apoi răsfoiți morcovii când simțiți nevoia să mestecați ceva. Sau, aveți la îndemână un pahar cu apă cu gheață.
Serviți copiilor porții mai mici Copiii, în special preșcolarii, tind să ia doar ceea ce vor mânca - și a-i ajuta să învețe să pregătească doar suficientă mâncare pentru a-și satisface foamea este o lecție de viață care merită învățată (și merită răbdarea și îndrumarea ta).
Învățați-i pe copii să își curețe propriile farfurii Chiar și un copil de 4 ani poate introduce o farfurie în bucătărie. Dacă scoateți coșul de gunoi, le va plăcea să arunce și mâncare nemâncată. Dă-i mâncarea lor nemâncată lui Fido dacă ți se pare rău să o arunci, pur și simplu nu te lăsa să alegi!
Nu ratați mesele Dacă omiteți mâncarea necesară în timpul zilei, vă puteți lăsa autentic de foame pe timp de noapte, când rezistența dvs. este mai mică pentru că sunteți obosit. Dacă întâmpinați probleme la găsirea timpului pentru micul dejun, rezolvați una sau două mese de dimineață pe care le puteți mânca pe fugă sau le puteți aranja cu o noapte înainte. Dacă te trezești sări peste o gustare de după-amiază, încearcă să o aduci de acasă, astfel încât să devină o nebunie.
Mai multe din Prevenire: Exagerat? Cum să vă întoarceți pe pistă
Deconectează-te, având grijă de tine În loc să abuzați de înghețata Chunky Monkey când sunteți agitați, calmați-vă mintea și corpul cu o rutină scurtă de yoga sau câteva minute de relaxare progresivă: Respirați încet, apoi concentrați-vă pe o zonă a corpului dvs. la un moment dat. Pe măsură ce expiri, simți că tensiunea din acea zonă se topeste. Începeți cu picioarele, terminați cu gâtul, umerii, capul și fața (relaxați-vă ochii și chiar limba - puteți fi surprins de câtă tensiune țineți în acele locuri!). Douăzeci de minute de relaxare ar putea reduce nivelul hormonului de stres cortizol, care poate declanșa pofta de mâncare. Sau, sunați un prieten, scrieți o scrisoare, citiți o carte bună, ieșiți afară și admirați luna și stelele, mângâiați-vă câinele sau îmbrățișați-vă soțul. Oamenii sunt meniți să fie împreună - reconectarea este relaxantă.
Închideți bucătăria cu două ore înainte de culcare Vă promitem că vă veți obișnui într-o zi sau două. Dacă casa dvs. are un colț de birou în bucătărie (așa cum fac multe case noi și apartamente), utilizați-o doar pentru cărți de bucate - păstrați-vă biroul într-o altă parte a casei dvs. pentru a vă menține afară din bucătărie în afara orelor de program.
Nu lăsați gustările la vedere Înfășurați-le, împachetați-le, lipiți-le în locuri greu accesibile, greu de văzut în dulap, frigider sau congelator. Într-un studiu celebru, lucrătorii de birou au mâncat cu 23% mai puține bomboane dintr-un vas de bomboane acoperit, opac decât dintr-un recipient transparent.
Mai multe din Prevenire: 22 Gustări pentru a zdrobi pofta
Spală-te pe dinți după cină Acest lucru poate trimite un mesaj puternic „timpul de mâncare a trecut”, pe care creierul tău îl ascultă automat.
Faceți din TV o activitate fără alimente Cele mai multe emisiuni TV sunt punctate de reclame de tip junk-food și fast-food, cu imagini mari, delicioase, gooey, brânză-y, ciocolată-y ... genul de „pornografie alimentară” care ocolește logica și face apel direct la cei care îți sunt mereu flămânzi Labrador Retriever interior: Vedeți mâncare, doriți mâncare. Nu este de mirare, așadar, că într-un studiu de la Harvard privind obiceiurile alimentare și televizorul copiilor, cercetătorii au descoperit că copiii au mâncat 167 de calorii în plus pentru fiecare oră de televiziune pe care au urmărit-o. Punem pariu că numerele sunt similare pentru adulți. Cea mai bună soluție - faceți o regulă fără mâncare în fața televizorului.
Mai multe din Prevenire: Dieta de 2 zile
UrmătorulO inimă mai sănătoasă în 30 de zile
