Mănâncă, subțire
Indiferent dacă sunteți un bucătar experimentat sau un novice în bucătărie, există aici un fel de mâncare cu dietă plată, care se potrivește tuturor. Aceste rețete variază de la micul dejun copios la deserturi delicioase și tot ceea ce există între ele. Fiecare rețetă îmbucurătoare face dublu serviciu: vă menține mulțumit și te ajută să pierzi grăsimea din burtă.
Cum? Ingredientele de combatere a grăsimilor din burtă din aceste rețete sunt MUFA (acizi grași mononesaturați) - ingredientul magic al dietei plate din burtă care vizează grăsimea încăpățânată. MUFA-urile sunt grăsimi potrivite pentru tine, care se găsesc în alimente precum avocado, măsline - chiar și ciocolată neagră! Veți găsi MUFA-uri în toate rețetele și mâncărurile din dieta cu abdomen plat.
Faceți clic pe toate cele 15 rețete delicioase acum!
Obțineți încă 200 de mâncăruri gustoase în Carte de bucate pentru dieta cu burta plat! Și, știai avem o comunitate on-line Dieta de burtă plată ?
Brioșă de porumb cu ardei roșu-scallion
Stropul de condimente din aceste brioșe de porumb le face o gustare sau un mic dejun care conține un pumn.
TIMP: 55 minute
PORȚII: 6
2 lingurițe + 1/4 c ulei de canola, împărțit
1 ardei gras roșu mare, tocat grosier
4 scallions, feliate subțire
1 & frac12; c făină de porumb galbenă
1/2 c făină de patiserie cereale integrale
1 & frac34; linguriță praf de copt
1/2 linguriță sare
1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
1/8 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
1 c iaurt simplu fără grăsimi
1 ou mare
2 albușuri mari
2 lingurițe de zahăr brun
3/4 c sâmburi de porumb conservate în vid, drenate (aproximativ 1/2 cutie de 11 uncii)
1. PREÎNCĂLZIȚI cuptorul la 350 ° F. Înveliți forma de brioșă de 6 cani, de dimensiunea Texasului, cu spray de gătit sau tapetați cu pahare de copt din hârtie.
2. CALD 2 linguri de ulei în tigaie medie la foc mediu. Se adaugă ardeiul gras și se fierbe, amestecând, timp de 5 minute sau până se înmoaie. Adăugați scallion. Gatiti, amestecand, 1 minut sau pana se inmoaie. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească 5 minute.
3. AMBĂTUI împreună făină de porumb, făină, praf de copt, sare, bicarbonat de sodiu și piper negru într-un castron mare. Într-un castron mediu, amestecați iaurtul, oul, albușurile, zahărul și restul de 1/4 c ulei. Puneți amestecul de ardei gras și porumbul. Împingeți în ingrediente uscate până când tocmai se udă.
4. ÎMPARTIȚI amestecați uniform printre cupele de briose pregătite. Coaceți 25 până la 30 de minute sau până când tocul de lemn introdus în centru iese curat. Se răcește în tigaie pe grătar 5 minute. Scoateți brioșele din tigaie pentru a se răci complet pe grătar.
NUTRIȚIE (pe porție) 345 cal, 9 g pro, 47 g carbohidrați, 16 g grăsimi, 1,5 g grăsimi saturate, 36 mg col, 491 mg sodiu, 4 g fibre
Panini Hearty Roast Beef
Acest sandviș de carne de vită prăjit, oprit de foame, poate deveni noul tău favorit la prânz. Avocado înlocuiește maioneza, oferind o aromă excelentă și beneficii de aplatizare a buricului.
TIMP: 10 minute
PORȚII: 1
2 felii de pâine multigrain cu calorii reduse
2 uncii de carne de vită slabă, prăjită la magazin, tăiată în felii
2 felii de roșii de carne de vită
1/4 avocado, feliat
1/8 cană de rucola pentru copii
1 linguriță de muștar Dijon
1/4 linguriță ulei de măsline extravirgin
1. LOC 1 felie de pâine pe o suprafață de lucru. Completați cu friptura de vită, felii de roșii, felii de avocado și rucola. Se întinde pâinea rămasă cu muștar și se pune, cu muștarul în jos, pe rucola.
2. Căldură o tigaie antiaderenta pentru gratar la foc mediu, pana cand este fierbinte. Periați ușor exteriorul sandvișului cu ulei și puneți-l pe tigaie. Puneți o tigaie cu fundul greu deasupra sandvișului și gătiți timp de 1-2 minute pe fiecare parte sau până când se prăjește și se încălzește în centru.
NUTRIȚIE (pe porție) 270 calorii, 17 g proteine, 25 g carbohidrați, 12 g grăsimi, 2 g grăsimi saturate, 30 mg colesterol, 639 mg sodiu, 4 g fibre
Pâine de carne de curcan cu nuci și salvie
Ce ar putea fi mai bun decât o rețetă de mâncare confortabilă cu beneficii de slăbire a buricului? Nucile și pesmetul din grâu integral împachetează acest fel de mâncare clasic cu răsucire cu fibre și un gust de nucă.
TIMP: 1 oră 30 minute
PORȚII: 4
2 lingurițe de ulei de măsline
1 morcov mare, ras
4 scallions, feliate subțire
1 cățel de usturoi tocat
1/2 cană de nuci (MUFA)
2 felii de pâine integrală din grâu
1/4 cană de lapte fără grăsimi
2 albușuri, ușor bătute
1 lire piept de curcan extra-slab (99% fără grăsimi)
1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat, cu frunze plate
1/4 cană parmezan ras
1 linguriță de salvie uscată
1/2 linguriță sare
1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
1. PREÎNCĂLZIȚI cuptorul la 350 ° F. Tapetați o foaie de copt cu folie și acoperiți folia cu spray de ulei de măsline.
2. Căldură uleiul într-o tigaie mică antiaderentă la foc mediu. Adăugați morcovul, porcii și usturoiul și gătiți, amestecând des, timp de aproximativ 3 minute sau până când se înmoaie. Se ia de pe foc.
3. între timp, toacă nucile într-un robot de bucătărie prevăzut cu o lamă metalică. Se rupe pâinea și se adaugă la nuci. Pulsează până când ambele sunt măcinate până la firimituri fine. Se transferă într-un castron mare. Cu o furculiță, amestecați laptele și albușurile. Adăugați curcanul, pătrunjelul, brânza, salvia, sarea, piperul și amestecul sotat. Se amestecă ușor până se omogenizează.
4. FORMA într-o pâine liberă de aproximativ 7 'lungime și 4 1/2' lățime pe foaia de copt pregătită. Coaceți timp de 50 până la 60 de minute sau până când un termometru introdus în porțiunea cea mai groasă înregistrează 165 ° F. Lasati sa stea cateva minute inainte de feliere.
NUTRIȚIE (pe porție) 375 calorii, 28 g proteine, 14 g carbohidrați, 27 g grăsimi, 5 g grăsimi saturate, 116 mg colesterol, 500 mg sodiu, 3 g fibre
Pui marocan cu aragaz lent, cu măsline
Minimizați-vă timpul de bucătărie cu această supă etnică gătită lent. Dacă vă plac mâncarea picantă, folosiți un ardei iute, cum ar fi chile de arbol, în loc de guajillo mai blând.
TIMP: 4-6 ore
PORȚII: 6
Pui
1/2 cană bulion de pui cu sodiu redus
1/4 cană de făină pentru toate scopurile
3 linguri de ulei de măsline
2 lingurițe de chimen măcinat
1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
1/4 linguriță sare
1 cutie (14 uncii) de roșii fierte fără adăugare de sare
1 morcov, feliat
1 ceapa mare
30 de măsline negre mici, fără sâmburi (aproximativ 1 cană)
3 căței de usturoi tocat
2 kilograme de piept de pui dezosat, fără piele
1/2 cană de coriandru proaspăt tocat (opțional)
Harissa
3/4 cană ardei iute roșii iute, cum ar fi guajillo
2 căței de usturoi tocat
1 linguriță de coriandru măcinat
1 linguriță de semințe de chimen macinate
1/4 linguriță sare
3 linguri de ulei de măsline
1. PREGĂTIȚI puiul: Acoperiți gresele unei oale de aragaz lent cu spray de gătit. Combinați bulionul, făina, uleiul, chimenul, piperul și sarea în oală. Bateți până se omogenizează. Adăugați roșiile (cu suc), morcovul, ceapa, măslinele și usturoiul. Se amestecă pentru a amesteca. Puneți puiul în oală, acoperind cu celelalte ingrediente. Acoperiți și gătiți la minim 5 până la 6 ore sau la maxim timp de 3 până la 4 ore.
2. Pregătiți harissa: Scoateți tulpinile și semințele din ardei și aruncați. Înmuiați ardeii în apă caldă timp de aproximativ 1 oră sau până se înmoaie. Scurgeți și transferați într-un robot de bucătărie prevăzut cu o lamă de metal sau un blender. Adăugați usturoiul, coriandrul, semințele de chimion și sarea. Procesați, răzuind părțile laterale ale bolului, după cum este necesar, până când se formează o pastă. Stropiți în ulei prin tub pentru a obține o consistență lină.
3. AMBĂTUI în coriandru (dacă se folosește) chiar înainte de servire. Trece harissa la masă.
NUTRIȚIE (pe portie) 388 calorii, 38 g proteine, 16 g carbohidrați, 19 g grăsimi, 3 g grăsimi saturate, 88 mg colesterol, 530 mg sodiu, 4 g fibre
Chicken Piccata
Acest fel de mâncare în stil italian este plin de proteine și vă va plăcea cu siguranță orice gust. Bateți această rețetă de lămâie-pui în fiecare săptămână pentru o masă simplă de slăbit.
TIMP: 15 minute
PORȚII: 4
12 uncii de pui fără os, fără piele
2 linguri de făină
4 linguri de ulei de măsline
2 suc de lămâie proaspăt stors
2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
2 lingurite capere, tocate
Piper negru proaspăt măcinat
1. PUNE ofertele de pe o suprafață de lucru. Cu un pounder scaloppin neted sau un sucitor acoperit cu folie de plastic, aplatizați la grosimea de 1/4 '. Drageți cotletele ușor în făină.
2. Căldură o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați uleiul în tigaie și încălziți până la foc. Așezați puiul în tigaie. Gatiti 2 minute pe fiecare parte sau pana se rumeneste usor si se fierbe.
3. ADĂUGAȚI sucul de lămâie, pătrunjelul și caperele. Aduceți amestecul la fierbere. Reduceți focul și fierbeți timp de 2 minute pentru a permite aromelor să se amestece. Condimentează după gust cu ardeiul. Serviți puiul cu sucurile pentru tigaie.
Notă: Baterea pieptului de pui la o grosime uniformă este un pas important, deoarece permite puiului să gătească uniform, astfel încât ambele capete să fie umede și delicioase.
NUTRIȚIE (pe porție) 235 calorii, 21 g proteine, 4 g carbohidrați, 15 g grăsimi, 2 g grăsimi saturate, 49 mg colesterol, 108 mg sodiu, 0 g fibre
Tigaie africană cu pui lent
Pregătiți această tocană dimineața și veniți acasă la o cină parfumată, cu o oală. Puiul, morcovii și cartofii din această tocană consistentă vă vor lăsa cu siguranță mulțumiți.
TIMP: 4-6 ore
PORȚII: 4
Pe cât posibil, evitați tentația de a ridica capacul atunci când utilizați un aragaz lent. De fiecare dată când aruncați o privire, durează 20 până la 30 de minute pentru ca temperatura de gătit să revină la locul în care a fost.
1 lingură ulei de arahide
12 uncii de coapse de pui dezosate, fără piele, tăiate și tăiate în 24 de bucăți
1 ceapă, tocată
3 căței de usturoi tocat
1 ardei iute jalapeno, însămânțat și tocat
1 morcov, feliat gros
1 cartof dulce, curățat și cubuleț
1 cutie (14 uncii) bulion de pui cu sodiu redus
1/2 cană de unt natural de arahide nesărat
2 linguri de pastă de roșii
1/4 linguriță sare
1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
1. Căldură uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați puiul și gătiți, amestecând ocazional, timp de 3 până la 4 minute sau până se rumenesc ușor. Se transferă într-un aragaz lent de 4 litri. Puneți tigaia la foc și adăugați ceapa, usturoiul, ardeiul iute și morcovul. Gatiti 1 minut, apoi transferati in aragazul lent. Se amestecă cartoful dulce, bulionul, untul de arahide și pasta de roșii.
2. GATIT maxim timp de 3 până la 4 ore sau minim timp de 5 până la 6 ore sau până când puiul și legumele sunt foarte fragede. Se condimentează cu sare și piper negru.
NUTRIȚIE (pe porție) 439 calorii, 29 g proteine, 32 g carbohidrați, 23 g grăsimi, 4 g grăsimi saturate, 71 mg colesterol, 615 mg sodiu, 7 g fibre
Sandwich picant de măsline și curcan
Acesta nu este sandwich-ul plictisitor de curcan al mamei tale; salata noastră plină de măsline conferă acestei folii o aromă originală. Păstrați-l interesant. Schimbați cele 20 de măsline pentru 4 linguri de tapenadă de măsline verzi sau negre pentru a schimba gustul.
TIMP: 10 minute
PORȚII: 2
10 măsline verzi umplute cu pimiento, tocate
10 măsline negre fără sâmburi, tocate
1 linguriță de oțet balsamic
1 linguriță de ulei de măsline extravirgin
1/8 linguriță fulgi de ardei roșu
1 pita de grâu integral (6 'diametru), înjumătățit transversal
4 uncii de piept de curcan cu sodiu inferior feliat
1/2 ceașcă de verdeață mixtă
1. COMBINAȚI măslinele verzi și negre, oțetul, uleiul și fulgii de ardei roșu într-un castron mic.
2. UMPLEȚI fiecare jumătate de pita cu 2 uncii de piept de curcan, 1/4 cană de verdeață și jumătate din amestecul de măsline.
Bacsis:Când utilizați măsline, este important să urmăriți conținutul de sodiu al celorlalte ingrediente. Boar's Head și Applegate Farms sunt două surse bune pentru pieptul de curcan cu conținut scăzut de sodiu.
NUTRIȚIE (pe porție) 242 calorii, 15 g proteine, 17 g carbohidrați, 12 g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 20 mg colesterol, 1.177 mg sodiu, 2 g fibre
Cartofi prăjiți cu „unt” de brânză albastră-nuc
Uitați de cartofii prăjiți, acesta este un mod mai sănătos și mai gustos de a vă bucura de cartofi. Cartofii pentru copii sunt o sursă bună de vitamina C și potasiu.
TIMP: 45 de minute
PORȚII: 4
1 kilogram de cartofi cu coajă subțire, înjumătățit
1 & frac12; linguriță ulei de măsline
1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
1/8 linguriță sare
1/2 cană nuci tocate grosier
2 uncii de brânză albastră mărunțită
2 scallions, feliate subțire
1. PREÎNCĂLZIȚI cuptorul la 425 ° F. Înveliți un vas de copt de 9 'cu spray de gătit sau tapetați cu hârtie pergament. Așezați cartofii în vasul pregătit și aruncați cu uleiul, piperul și sarea. Întoarceți partea tăiată în jos în tigaie. Prăjiți timp de 30 până la 35 de minute sau până când este foarte fraged și ușor auriu pe partea inferioară.
2. între timp, puneți nucile într-o tigaie mică sau tigaie și puneți-le la cuptor pentru a prăji timp de 6 până la 8 minute. Includeți într-un castron și lăsați să se răcească. Adăugați brânza albastră și scallions și sfărâmați cu degetele.
3. CÂND cartofii sunt gata, dați-i peste cap și presărați uniform cu amestecul de nucă. Se coace 5 minute mai mult sau până când brânza se topește.
NUTRIȚIE (pe porție) 242 calorii, 8 g proteine, 21 g carbohidrați, 15 g grăsimi, 4 g grăsimi saturate, 11 mg colesterol, 279 mg sodiu, 3 g fibre
Clatite de banane cu miere de nuca
Nu există nimic ca clătitele într-o duminică dimineață, iar această combinație de miere dulce și nuci crocante va face pe placul întregii familii. Folosiți rețeta noastră pentru amestecul de clătite ușor pentru burtă plată pentru beneficii suplimentare de tăiere a burtelor.
TIMP: 30 de minute
PORȚII: 4
Clătite
1 și 1/3 c Mix ușor de clătite sau amestec de clătite fără grăsimi, cumpărat din magazin
1/4 linguriță de scorțișoară măcinată
1 c lapte de unt cu conținut scăzut de grăsimi
1/4 c apă
1 ou
1 lingură ulei de rapiță
1 linguriță extract de vanilie
1 banana mare, înjumătățită pe lungime și tăiată felii subțiri
1/2 c zmeură proaspătă
Miere de nuc
1/2 c nuci, tocate
1/3 c miere
1 lingură de apă
1. COMBINAȚI amestecul de clatite si scortisoara intr-un castron mare. Combinați zeama, apa, oul, uleiul și extractul de vanilie într-un castron separat. Se amestecă în amestecul de clătite și se amestecă până se omogenizează. Împingeți banana. Pus deoparte.
2. COMBINAȚI nucile, mierea și apa într-un castron mic.
3. COAT o tigaie mare antiaderentă cu spray de gătit și așezată la foc mediu. Adăugați aluatul de clătite în 1/4 de cană puține și gătiți, în loturi, timp de aproximativ 2 minute sau până când clătitele au umflat și partea inferioară este ușor rumenită. Întoarceți clătitele și gătiți-le încă aproximativ 2 minute sau până se rumenesc ușor. Se servește cu miere de nucă și zmeură.
NUTRIȚIE (pe porție) 425 cal, 10 g pro, 67 g carbohidrați, 15 g grăsimi, 2 g grăsimi saturate, 55 mg col, 387 mg sodiu, 5 g fibre
Brownies irezistibile
Aceste brownies umplute cu nuci și ciocolată vor satisface toată lumea. Economisire de timp: utilizați un bol și reduceți timpul de curățare măsurând mai întâi uleiul și amestecând împreună toate celelalte ingrediente umede din ceașca dvs. de măsurare.
TIMP: 35 minute
PORȚII: 8
1/2 cană făină universală nealbită
1/3 cană pudră de cacao neîndulcită, cernută dacă este cocoloasă
1/4 linguriță praf de copt
1/8 linguriță sare
2/3 cană de zahăr brun închis
1/4 cană ulei de canola
1 ou mare + 1 albus mare
1 linguriță extract de vanilie
1/4 cană chipsuri de ciocolată miniatură semidulce
1 cana de nuci tocate
1. PREÎNCĂLZIȚI cuptorul la 350 ° F. Înveliți o tigaie de 8 'sau 9' cu spray de gătit.
2. COMBINAȚI făina, cacao, praful de copt și sarea într-un castron mare.
3. COMBINAȚI zahărul brun, uleiul, oul și albușul și extractul de vanilie într-un castron mic. Bateți până se omogenizează. Se toarnă în amestecul de făină și se amestecă până se omogenizează. Se amestecă chipsurile de ciocolată și nucile (aluatul va fi rigid).
4. RĂSPÂNDI aluatul într-un strat subțire în tigaia pregătită. Coaceți timp de 20 până la 22 de minute sau până când este fermă la margini și o scobitoare din lemn introdusă în centru iese cu câteva firimituri umede. Așezați tigaia pe un raft și lăsați-o să se răcească complet. Tăiați în 8 bare.
NUTRIȚIE (pe porție): 305 cal, 5 g pro, 31 g carbohidrați, 22 g grăsimi, 2 g grăsimi saturate, 26 mg col, 73 mg sodiu, 2 g fibre
Smoothie cu unt de arahide și banane
Bateți acest smoothie cremos în cel mai scurt timp pentru o masă gustoasă, plină de proteine. Untul natural de arahide oferă cea mai bună textură pentru această băutură amestecată.
PORȚII: 1
1/2 cană de lapte fără grăsimi
1/2 cană iaurt simplu fără grăsimi
2 linguri de unt de arahide natural cremos, nesărat
1/4 banană foarte coaptă
1 lingură miere
4 cuburi de gheață
Combinați laptele, iaurtul, untul de arahide, banana, mierea și cuburile de gheață într-un blender. Procesați până la omogenizare. Se toarnă într-un pahar înalt și se servește.
NUTRIȚIE (pe porție) 410 calorii, 19 g proteine, 50 g carbohidrați, 16 g grăsimi, 2 g grăsimi saturate, 5 mg colesterol, 289 mg sodiu, 3 g fibre
Mai multe din Prevenire: 10 rețete plate pentru burtă
Tartă de piersici și afine cu crustă de pecan
Obțineți rezolvarea fructelor din această tartă gustoasă care combină piersici dulci și afine. Economisire de timp: în loc de albire, un cojitor cu zimțare face o lucrare rapidă a fructelor cu piele moale.
TIMP: 2 ore + timp de răcire
PORȚII: 8
Crustă
1 cană jumătăți de pecan
1 cană de făină de patiserie din grâu integral
2 lingurițe coajă de lămâie proaspăt rasă
1/8 linguriță sare
1 albus de ou, batut
2 linguri de ulei de canola
1/2 lingură apă rece
Umplere
3/4 cană conserve de piersici din toate fructele
1 & frac12; Linguriță de amidon de porumb
1 & frac14; kilograme de piersici coapte, dar ferme, feliate
3/4 cană de afine proaspete
Topping
1 cană de iaurt în stil grecesc fără grăsimi
3 linguri miere de flori sălbatice
1. PREPARAȚI crusta: Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Îmbrăcați o tigaie de 10 ', cu un strat detașabil, cu un strat detașabil sau o formă de arc cu spray de gătit.
2. A STABILIT deoparte 8 jumătăți de pecan. Așezați pecanii rămași în vasul unui robot de bucătărie prevăzut cu o lamă de metal sau un blender. Procesați până când se măcină fin. Adăugați făina, coaja de lămâie și sarea. Procesați scurt pentru a se amesteca. Combinați albușul de ou, uleiul și apa într-o ceașcă de măsurare. Cu mașina în funcțiune, stropiți amestecul lichid în vas. Adăugați până la 1 lingură de apă, dacă este necesar. Opriți mașina imediat ce ingredientele încep să se lege.
3. TURN amestecul pe o suprafață de lucru ușor înflorită. Bateți pe un disc (amestecul va fi moale). Transferați în partea inferioară a cratiței pregătite. Apăsați în partea de jos și 1/2 'în sus în lateral. Se da la frigider pentru 15 minute.
4. PREPARAȚI umplutura: Combinați conservele și amidonul de porumb într-un castron mic. Adăugați piersicile și afinele și aruncați ușor pentru a amesteca. Se pune lingura în crusta pregătită. Coaceți timp de aproximativ 1 oră 15 minute sau până când sucurile bule. Așezați tigaia pe un raft pentru a se răci complet.
5. PREPARAȚI toppingul: Bateți iaurtul cu mierea într-un castron. Se pune lingura deasupra fiecărei porții și se adaugă o jumătate rezervată de pecan.
NUTRIȚIE (pe porție) 322 calorii, 6 g proteine, 44 g carbohidrați, 15 g grăsimi, 1,5 g grăsimi saturate, 1 mg colesterol, 52 mg sodiu, 3 g fibre
Cookie Crisps
Când poftești ceva dulce și crocant, aceste chipsuri pe bază de semințe de in pot fi savurate fără a-ți arunca dieta. Chiar mai bine, sunt plini de acizi grași omega-3 sănătoși, care s-au dovedit a lupta împotriva bolilor de inimă. Bucurați-vă cu un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi pentru o gustare bine echilibrată.
TIMP: 35 MINUTE
SERVICII: 10 (3 COOKIES PE PORȚIE)
2 căni de făină de patiserie din grâu integral
2 linguri de semințe de in 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță sare
1 linguriță de scorțișoară măcinată
1/2 linguriță de ghimbir măcinat
4 linguri de margarină fără trans, înmuiată
2 linguri de ulei de canola
1/3 cană de zahăr brun închis
1/3 cană miere
1 ou mare
1. PREÎNCĂLZIȚI cuptorul la 350 ° F. Înveliți 2 foi de copt cu spray de gătit.
2. COMBINAȚI făina, semințele de in, bicarbonatul de sodiu, sarea, scorțișoara și ghimbirul într-un castron mediu. Pus deoparte.
3. CREMA margarina, uleiul, zahărul brun, mierea și oul cu un mixer manual. Adăugați ingredientele uscate rezervate și amestecați până se combină.
4. DROP prin linguri rotunjite pe foile de copt pregătite și coaceți timp de 10 până la 12 minute sau până devin aurii. Se lasă să se răcească pe tăvi timp de 5 minute. Se transferă într-un raft pentru a se răci complet.
NUTRIȚIE (pe porție) 200 de calorii, 3 g proteine, 31 g carbohidrați, 8 g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 20 mg colesterol, 170 mg sodiu, 3 g fibre
Prăjitură de migdale cu cireșe și boabe glazurate
Obțineți recenzii deosebite atunci când aduceți acest tort gustos la următoarea cină. Fructele congelate tind să fie mai ieftine decât cele proaspete, dar totuși oferă aceleași beneficii pentru sănătate. Stocați congelatorul pentru a vă bucura de aceste fructe de pădure pe tot parcursul anului.
TIMP: 1,5 ore
PORȚII: 16
Tort
2 cani de migdale albite, împărțite
1 & frac12; cani de zahăr, împărțit
2 căni de făină universală
1 lingură praf de copt
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță sare
1 cana zeama
2 oua
3 albușuri
1/3 cană ulei de canola
1/4 cană suc de lămâie proaspăt stors
1 linguriță extract de migdale
1 cana de afine congelate neindulcite
1 cana de zmeura congelata neindulcita
1 cană de cireșe congelate neîndulcite
Glazură
1 & frac12; cupe zahăr de cofetărie
3-4 linguri de zară
1. PREÎNCĂLZIȚI cuptorul la 350 ° F. Înveliți o tigaie Bundt de 12 cani cu spray de gătit, apoi pulbereți cu făină.
2. PREPARAȚI tortul: Prăjește migdalele într-o tigaie mare, adâncă, la foc mediu, amestecând des, timp de aproximativ 3 minute sau până când sunt ușor aurii. Includeți într-un castron și puneți 1/2 cană deoparte.
3. COMBINAȚI 1 & frac12; cani de migdale și 1/2 cană de zahăr într-un robot de bucătărie prevăzut cu o lamă de metal. Procesați până când migdalele sunt măcinate fin. Combinați migdalele măcinate, făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și restul de 1 cană de zahăr într-un castron mare. Adăugați zeama, ouăle, albușurile, uleiul, sucul de lămâie și extractul de migdale. Bateți până se amestecă bine. Împingeți afine, zmeură și cireșe. Se toarnă aluatul în tigaia pregătită.
4. Coaceți în centrul cuptorului timp de 65 până la 70 de minute sau până când o scobitoare din lemn introdusă în tort iese curată. Așezați tigaia pe un raft și lăsați-o să se răcească timp de 15 minute. Scoateți tortul din tigaie, transferați-l în raft și lăsați-l să se răcească complet.
5. PREPARAȚI glazura: Combinați zahărul de cofetărie și zeama într-un castron și amestecați până se dizolvă. Lingură peste tort. Tocați grosolan migdalele rezervate de 1/2 cană și presărați deasupra tortului pe glazură. Lăsați să se stabilească cel puțin 15 minute înainte de servire.
Sfat: Fructele congelate sunt mai ieftine decât cele proaspete în cea mai mare parte a anului. Pentru a îngheța fructele de pădure când este sezon, întindeți fructele într-un singur strat pe tava de copt și puneți-le în congelator. Transferați-le în pungi pentru congelator când sunt solide.
NUTRIȚIE (pe porție) 360 de calorii, 8 g proteine, 52 g carbohidrați, 15 g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 27 mg colesterol, 231 mg sodiu, 4 g fibre
Cupcakes cu lămâie și glazură cu citrice
Aceste cupcakes umede combină gusturile citrice ale verii, dar pot fi savurate pe tot parcursul anului. Bateți-le în mai puțin de o oră și uimiți-vă prietenii cu abilitățile dvs. de copt.
TIMP: 55 minute
PORȚII: 12
cupcakes
1 2/3 cani de făină universală nealbită
1 cană zahăr
2 lingurițe praf de copt
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță sare
3/4 cană ulei de șofrănel
2 oua
1/3 cană de lapte fără grăsimi
1/4 cană suc de lămâie proaspăt stors
1 linguriță coajă de lămâie proaspăt rasă
1 linguriță extract de lămâie
1/2 linguriță extract de vanilie
Glazură
1 & frac12; cupe zahăr de cofetărie
2 linguri de suc de portocale proaspăt stors
1 linguriță coajă de portocală proaspăt rasă
1. PREÎNCĂLZIȚI cuptorul la 350 ° F. Căptușiți o tigaie pentru brioșe de 12 cani cu căptușeli de hârtie.
2. PREGĂTIȚI-VĂ cupcakes: Combinați făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron. Combinați uleiul, ouăle, laptele, sucul de lămâie, coaja de lămâie, extractul de lămâie și extractul de vanilie într-un castron separat. Se adaugă la amestecul de făină și se amestecă până se omogenizează.
3. LINGURĂ aluatul în cupele de briose și coaceți timp de 17 până la 19 minute sau până când sunt ușor aurii și cupcakes-urile sunt elastice când sunt atinse ușor. Așezați tigaia pe un raft și lăsați-o să se răcească timp de 5 minute. Scoateți torturile din tigaie, transferați-le în raft și lăsați-le să se răcească complet.
4. PREPARAȚI glazura: Combinați zahărul cofetarilor, sucul de portocale și coaja de portocale într-un castron și amestecați până la omogenizare. Întindeți o parte din glazură peste fiecare cupcake cu o spatulă mică și lăsați-o să stea cel puțin 10 minute înainte de servire.
NUTRIȚIE (pe porție) 316 calorii, 3 g proteine, 45 g carbohidrați, 15 g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 35 mg colesterol, 183 mg sodiu, 0,5 g fibre
Mai multe din Prevenire: Rețete de burtă plată pentru familie
