philipimage / Getty Images Iată o statistică care dă drumul la maxilar: se estimează că o familie de patru deșeuri în jur 1600 USD pe an la produsele neutilizate . După ce ați petrecut tot acest timp alegând fructe cu grijă minuțioasă la magazinul alimentar sau la piața fermierilor, nu există niciun motiv să lăsați vreodată să piardă nici măcar o bucată. De ce? Pentru că fructele care se înmoaie sau sunt pe cale să putrezească nu o cauză pierdută. De fapt, este în starea perfectă pentru o deliciune neașteptată. Suntem aici cu 15 idei care te vor convinge să nu arunci niciodată din nou fructe putrezite.
(Descoperiți planul simplu, care mănâncă curat, care arde grăsime non-stop, fără să vă lase foame! Aflați mai multe despre Prevenirea noua carte, Mănâncă curat, slăbește și iubește fiecare mușcătură Aici .)
PottyProf / Getty Images 1. Nuke 'em.Cea mai rapidă modalitate de a folosi fructele care sunt pe cale să se răuească este tăierea lor într-un castron de sticlă, adăugarea de scorțișoară și cuptorul cu microunde. „Două banane și trei pere durează aproximativ cinci minute la cuptorul cu microunde - și vor avea gustul din interiorul unei plăcinte și vor mirosi delicios”, spune Millie Shedorick , MS, RD, nutriționist în East Meadow, New York. „De asemenea, puteți miez și pune un măr întreg cu scorțișoară și un strop de apă în cuptorul cu microunde pentru mere coapte.” (Iată încă 6 lucruri pe care nu știați că le puteți face cu merele.) 
merc67 / Getty Images 2. Cubează-l. Vrei să-ți faci fructele să dureze și să dureze? „Aruncați-l într-un blender sau storcător și congelați-l în tăvi pentru cuburi de gheață sau în pungi mici de depozitare din plastic”, spune Roseanne Rust , MS, RDN, LDN și autor al Dieta DASH pentru manechini . „Aceste„ cuburi de fructe ”pot fi apoi utilizate pentru cocktailuri, smoothie-uri, amestecate în fulgi de ovăz sau pentru aromatizarea apei spumante.” Simțiți-vă liber să amestecați fructele individual sau să amestecați mai multe tipuri împreună pentru un „cub de fructe”.
MAI MULT: 10 trucuri pentru tăvile de gheață care facilitează alimentarea curată
SusanadelCampoPhoto / Getty Images 3. Tenderizați carnea. Fructele de kiwi verzi, foarte coapte, sunt excelente pentru fragezirea cărnii și pot adăuga un gust minunat cărnii dvs. la grătar. „Kiwi conține o enzimă naturală numită actinidină care ajută la descompunerea proteinelor și poate reduce timpul de marinare în jumătate”, spune Rebecca Scritchfield, RD, autor al Bunătatea corpului . Pregătește-ți propria marinată cu două kiwi verzi piure, două linguri de ulei de măsline, o linguriță de oțet de mere și o picătură de sare și piper. (Acesta este motivul pentru care asocierea fructelor cu o proteină este bună pentru dvs.)
Agnese Siciliano / Getty Images 4. Faceți clătite. Dă-i flapjack-urilor o explozie de aromă fructată amestecând în banane sau fructe de pădure în locul zahărului adăugat. Apoi mergeți ușor pe siropul de arțar.
byheaven / Getty Images 5. Obțineți soluția de ciocolată.
Nu risipi acel avocado - folosește-l pentru a face o baie cu ciocolată. Se amestecă și se amestecă cu un baton (topit) de ciocolată neagră și, voila! Aveți o ciocolată dulce și hrănitoare. „Faceți-l și mai sănătos, stropindu-l deasupra unui grapefruit sau scufundând în el segmente de fructe”, sugerează Tracy Lockwood, dietetician înregistrat de celebrități și fondator al Tracy Lockwood Nutrition . „Este un deliciu plin de vitamina E și K!” (De asemenea, puteți face unul dintre aceste 5 deserturi curate folosind avocado.)
Wanwisa Hernandez / EyeEm / Getty Images 6. Coaceți pâinea. Da, prepararea pâinii cu banane când cojile galbene încep să se rumenească este practic cunoscută, dar știați că puteți face același lucru cu piersici, mango, kiwi și alte fructe? (Ca și în cazul acestor deserturi de vară delicioase, pline de fructe.) „Puteți chiar să amestecați fructele coapte într-un compot și să utilizați aceleași rețete de încredere în pâine cu banane pe care le cunoașteți și pe care le iubiți - dar cu o nouă întorsătură aromată”, spune Amanda L. Dale , MEd, MA, antrenor personal, nutriționist și antrenor de wellness.
Pinghung Chen / EyeEm / Getty Images 7. Faceți brownies mai bine pentru voi.
Fructele prea coapte pot fi un substitut pentru ulei și ouă în rețete precum brownies și briose. „Va adăuga ceva mai multă dulceață și densitate”, spune Dale. „Dar, oferă valoarea nutrienților și gustul unic pe care îl veți iubi”. (Încercați să coaceți cu unele dintre cele 12 superalimente din care ar trebui să mâncați Prevenirea Premium.)
AD077 / Getty Images 8. Pregătiți roșiile uscate la soare. Când roșiile încep să se încrețească în frigider, transferați-le pe o foaie de copt și încălziți-le timp de aproximativ 12 ore pentru a le transforma în roșii „uscate la soare” fără ulei. „Depozitați într-un recipient etanș și presărați salate și băgați-le în sandvișuri timp de până la o lună”, spune Dale.
MAI MULT: 50 de alimente pe care nu trebuie să le refrigerezi de fapt (dar probabil o faci oricum)
Sujata Jana / EyeEm / Getty Images 9. Se amestecă o marinată. Este posibil să nu vă gândiți la fructe și carne împreună, dar atunci când este prea copt, dulceața siropoasă se poate reduce de fapt într-o marinată. „Folosiți-l ori de câte ori rețeta solicită gem sau compot, cum ar fi în această rețetă de coaste-glazură , sugerează Natalie Rizzo , MS, RD, dietetician înregistrat în New York. Strugurii, ananasul și kiwi funcționează deosebit de bine. Pentru o marinadă de ultim moment, combinați două piureuri de kiwi, două linguri de ulei de măsline, o linguriță de oțet de mere și o picătură de sare și piper.
Sarsmis / Getty Images 10. Trăiește o salată. Fructele tăiate rămase, cum ar fi pepenii, ananasul sau fructele de pădure, pot fi aruncate deasupra unei salate, oferindu-i o explozie de culoare și aromă. Înainte ca produsele să nu funcționeze prost, veți obține beneficiile fibrei sale în prânzul de ultim moment.
lavagirl03 / Getty Images 11. Fript-le.
Dacă aveți o pară moale sau struguri puțin încrețite, aruncați-i în cuptor. „Prăjirea fructelor scoate în evidență dulceața sa naturală și este un plus excelent pentru un castron cu cereale sărate ', spune Rizzo. 'Amestecați pere prăjite cu o legumă crocantă mai tare, cum ar fi varza de Bruxelles și veți avea un fel de mâncare dulce și sărat.' (Faceți una dintre aceste greșeli obișnuite atunci când prăjiți legume?)
Allison Achauer / Getty Images 12. Se amestecă un cocktail. Spune urale acelor fructe prea coapte! Rebecca Lewis, dietetician intern la HelloFresh , spune să le faceți piure și apoi strecurați sucul pentru a da cocktailurilor un pumn de aromă. Cojile de citrice pot fi infuzate atât în oțeturi, cât și / sau alcool, pentru o anumită dulceață, spune ea.
John Shepherd / Getty Images 13. Bate în ouă.
Când bananele tale devin maro și cu adevărat aromate, Danielle Cushing , RD, LDN, CNSC, un dietetician clinic din Chicago, recomandă să le măcinați și să le amestecați în ouă sau albușuri pentru o textură și o aromă suplimentare în omletă. (Vedeți dacă puteți amesteca banana într-unul dintre aceste mic dejunuri cu ouă pe care nutriționiștii le plac.)
Simone- / Getty Images 14. Faceți un lot de cookie-uri. Când bananele sunt pe cale de ieșire, ele au de fapt gustul cel mai dulce - și devin perfecte pentru aceste prăjituri ușoare de fulgi de ovăz din Allison Tibbs , un antrenor personal certificat NASM în San Francisco. Durează doar 20 de minute pentru a face și sunt suficient de sănătoși pentru a fi o gustare înainte de antrenament sau la jumătatea după-amiezii.
vgajic / Getty Images 15. Amestecă un smoothie.
„Folosesc fructe de pădure care merg prost în smoothie-uri”, spune Rizzo. „Deoarece textura fructului nu contează într-un smoothie și fructele coapte sunt de obicei foarte dulci, este perfectă pentru smoothie-uri. Puteți folosi căpșuni care au devenit moi în acest sens Smoothie cu căpșuni cu mandarină . ' (Asigurați-vă că verificați și aceste 5 boluri delicioase de smoothie, de la Prevenirea Premium.)
Următorul15 lucruri pe care ar trebui să le cumpărați întotdeauna online
